烹饪辣味蒟篛所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式汤锅、酥皮机、双眼水池、碗柜、调料台（车）、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、排烟风机、热水器、多用刀、勺子、倒油瓶。
素菜菜谱辣味蒟篛做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐辣味蒟篛、辣味蒟篛、水果优格蒟篛凉面，土司辣味红酒虾。
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以下是74位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱辣味蒟篛做法
材料
白蒟蒻1片，黑蒟蒻1片，韩国辣酱2小匙，韩国辣椒粉2小匙，蒜泥2小匙，鱼露2小匙，细砂糖2小匙，香油2小匙
做法
1.将板状白蒟蒻和黑蒟蒻切成约1.5公分大小的块状后，再用热水汆烫3分钟取出沥干水份备用。
2.取一容器，放入作法1的材料后，再放入韩国辣酱、韩国辣椒粉、蒜泥、鱼露、细砂糖一起搅拌均匀，最后再加入香油拌匀即可。
辣味蒟篛做法已被54人烹饪过！
第二种：素菜菜谱辣味蒟篛做法
材料
白蒟蒻1片，黑蒟蒻1片，韩国辣酱2小匙，韩国辣椒粉2小匙，蒜泥2小匙，鱼露2小匙，细砂糖2小匙，香油2小匙
做法
1.将板状白蒟蒻和黑蒟蒻切成约1.5公分大小的块状后，再用热水汆烫3分钟取出沥干水份备用。
2.取一容器，放入作法1的材料后，再放入韩国辣酱、韩国辣椒粉、蒜泥、鱼露、细砂糖一起搅拌均匀，最后再加入香油拌匀即可。
辣味蒟篛做法已被13人烹饪过！
第三种：素菜菜谱水果优格蒟篛凉面做法
材料
蒟篛面100g，苹果1/4个，小蕃茄5粒，芒果1/2个，低脂优格酱2大匙
做法
1.取一汤锅，放入蒟篛面川烫后即过冰水，捞起沥干。
2.苹果、芒果皆洗净后切成小丁状；小蕃茄洗净后剖半，备用。
3.取一盘，放上作法1的蒟篛面，舖上作法2的材料，最后淋上低脂优格酱即可。
水果优格蒟篛凉面做法已被83人烹饪过！
第四种：素菜菜谱辣味椒盐虾做法
材料
大虾，洋葱，干辣椒，椒盐，葱
做法
1、 =虾去头去泥线
2、 洋葱切丝、葱切小段。
3、 锅中放油，稍稍多一些，虾入油锅炸。
4、 一直大火炸，炸至虾壳跟虾肉分离。
5、 捞起沥油。
6、 锅中放一部分炸虾的油，放干辣椒爆香略炒。
7、 放洋葱，小火炒香。
8、 放入炸好的虾，转大火，稍稍翻炒。
9、 放入椒盐，炒匀。
10、 撒葱花，出锅~
小诀窍
1、 炸虾油，多出来的那部分，可以用来做其他的菜，很鲜~~
2、 炸虾一定要炸到位，这样才能有脆脆的外壳，不过小心油溅出来，可以盖上锅盖。
3、 因为只要微辣，所以干辣椒不用炒很长时间，量看着放吧~~
辣味椒盐虾做法已被52人烹饪过！
第五种：素菜菜谱土司辣味红酒虾做法
材料
虾，圣女果，辣酱，干红，生粉，全麦土司片（面包片），红椒圈，奶酪，柠檬法香
做法
1． 去好壳留尾巴去掉虾线的虾肉在背上拉刀，用盐胡椒粉腌渍后
2． 面包片四边切斜刀放上奶酪丝和蒜蓉放在模子碗里在烤箱里烤三分钟小碗状取出
3． 淹好的虾拍上生粉，平底锅倒油烧到6成热，煎两面变红，酥脆入盘
4 烤好的面包取出放上四五汁虾，尾部冲外。
土司辣味红酒虾做法已被22人烹饪过！
小编整理825位网友投稿材料与辣味蒟篛相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香拌辣味大头菜
第二种：辣味香干蛋炒饭
第三种：辣味香肠芝士烤全麦包
第四种：辣味培根意粉
第五种：辣味萝卜炖牛腩
第六种：酱香辣味茄
第七种：辣味黄瓜丁
第八种：辣味芥末木耳
第九种：泡菜辣味牛肉糜
第十种：辣味小黄鱼
小编结合74位厨师推荐再从115网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
口袋豆腐、蒟蒻珍珠堡、香菇烩素参、蒟蒻稻禾包、蕃茄豆腐
武林豆腐卷、素烩豆腐、麻婆豆腐、香煎豆腐
药膳冷豆腐、苏梅蒸芙蓉、葱油豆腐。
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相关菜谱名称推荐：辣味蒟篛,辣味蒟篛,水果优格蒟篛凉面,土司辣味红酒虾
