烹饪柔嫩香滑蛋堡所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、万能蒸烤箱、馒头机、双眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温汤桶车、六门冰箱、切菜机、排烟风机、开水器、多用刀、勺子、护手器。
素菜菜谱柔嫩香滑蛋堡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐柔嫩香滑蛋堡、柔嫩香滑蛋堡、香滑蛋挞自己做，火腿芝士蛋堡。
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以下是22位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱柔嫩香滑蛋堡做法
材料
大饼1/2块，全蛋2颗，香椿适量，奶油10公克，牛奶15㏄，盐适量，黑胡椒粉适量
做法
1.大饼对切成二等份，放入烤箱中略烤热备用。
2.香椿洗净沥干，切碎末状。
3.取一容器，打入2颗全蛋、作法2的香椿末、牛奶、盐和黑胡椒粉混合拌匀。
4.取平底锅，加入奶油烧热，倒入作法2的蛋液，煎至半熟液态状，以筷子快速搅拌后即可起锅盛盘，再于盘内放上作法1的大饼即可。
柔嫩香滑蛋堡做法已被36人烹饪过！
第二种：素菜菜谱柔嫩香滑蛋堡做法
材料
大饼1/2块，全蛋2颗，香椿适量，奶油10公克，牛奶15㏄，盐适量，黑胡椒粉适量
做法
1.大饼对切成二等份，放入烤箱中略烤热备用。
2.香椿洗净沥干，切碎末状。
3.取一容器，打入2颗全蛋、作法2的香椿末、牛奶、盐和黑胡椒粉混合拌匀。
4.取平底锅，加入奶油烧热，倒入作法2的蛋液，煎至半熟液态状，以筷子快速搅拌后即可起锅盛盘，再于盘内放上作法1的大饼即可。
柔嫩香滑蛋堡做法已被62人烹饪过！
第三种：素菜菜谱香滑蛋挞自己做做法
材料
挞皮 -a-
做法
挞皮做法：
1. 材料 a 用慢速拌匀，再改用中速打成乳白色。
2. 加入材料 b，中速继续打至稍微干。 (约 1 分钟 +)
3. 加入材料 c， 拌匀。
4. 取出，捏成团盖着休息 20 分钟左右。 ( for easy-making)
5. 取一小团放入挞模顺着模低按好，重复做好，排好在烘盘。
6. 将挞皮放入预热烘炉，以 170‘c 烘 20 分钟左右，取出备用。
馅料做法：
1. 将材料 a 煮溶，待用。（可在做挞皮前做好，过热加蛋液会导致蛋熟。）
2. 加入其它材料全部拌匀，过滤 3次，倒入备用的挞皮 8分满，170'c 烘20-25 分钟即可。
香滑蛋挞自己做做法已被54人烹饪过！
第四种：素菜菜谱鲜香滑蛋牛肉做法
材料
牛里脊肉150克、土鸡蛋5个
做法
1、准备所需材料。
2、将牛肉切成薄片，加料酒、生抽、糖、苏打粉、淀粉、少许清水拌匀，再淋1茶匙芝麻油上浆腌制30分钟。
3、鸡蛋1匙清水和少许料酒、盐打散成蛋液备用。
4、炒锅中倒入植物油，烧至4成热时放入牛肉片滑至8分熟，盛出备用。
5、将滑好的牛肉片倒入鸡蛋液中，再加上切碎的葱花拌匀。
6、炒锅里倒油烧热，倒入含有牛肉片的蛋液翻炒。
7、炒至蛋液还没完全凝固时关火，最后淋少许芝麻油炒匀即可。
小诀窍
◎腌牛肉加少许苏打粉可以让牛肉口感更嫩。
◎炒的时候油要多一点，鸡蛋里加少许清水也可以让鸡蛋口感更嫩滑。
◎鸡蛋炒至快要凝固前的状态即可。
鲜香滑蛋牛肉做法已被80人烹饪过！
第五种：素菜菜谱火腿芝士蛋堡做法
材料
鸡蛋，圆面包，火腿片，熟鸡蛋，芝士片
做法
1.微波炉鸡蛋耗时一分钟（磕蛋、戳蛋黄、开炉门、加热、再取出）；
2.圆面包切开，放上圆火腿片（超市有卖）、熟鸡蛋（我家用的是爱心形状微波煮蛋器，出来的蛋是扁扁的爱心蛋饼）、芝士片，微波高火30秒，便是松松软软散发诱人香味的可爱蛋堡。
火腿芝士蛋堡做法已被50人烹饪过！
小编整理306位网友投稿材料与柔嫩香滑蛋堡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蛋堡
第二种：五分钟吉士蛋堡
第三种：香滑健脑核桃糊
第四种：香滑鸡丁
第五种：香滑鸡蛋羹
第六种：椰香滑滑木瓜肠粉
第七种：香滑鸡片
第八种：鱼香滑肉
第九种：自制香滑甜豆花
第十种：香滑珍珠丸子
小编结合22位厨师推荐再从330网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蔓越莓蛋捲、玉米起司蛋捲、菜脯米煎蛋、蛋仔煎、凉瓜煎蛋
麦片烟捲、水漾芙蓉、黄金蛋、凉粉皮蛋
椒盐皮蛋、香菜酸辣皮蛋、蚵仔煎蛋。
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相关菜谱名称推荐：柔嫩香滑蛋堡,柔嫩香滑蛋堡,香滑蛋挞自己做,火腿芝士蛋堡
相关厨具产品推荐： 蒸灶、单门冰箱、排烟风机、炉灶、电磁炉 、盘子。
