烹饪泰式酸辣锅所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、酥皮机、单眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、双门冰箱、切菜机、排气扇、传菜梯、砍骨刀、筷子、蒸笼。
素菜菜谱泰式酸辣锅做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐泰式酸辣锅、泰式酸辣锅、泰式酸辣锅，泰式酸辣鱼汤。
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以下是28位厨师推荐素菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：素菜菜谱泰式酸辣锅做法
材料
锅底材料：125㏄，泰式酸辣酱2大匙，火锅材料：3只，虾丸3颗，鲜香菇1朵，文蛤3个，冬粉1把
做法
1.将火锅材料除冬粉外，全部洗净备用。
2.取一锅，将汤底材料全部放入锅中以大火煮开。
3.火锅料可依个人喜好顺序放入作法2的锅中，以大火煮熟即可食用。
泰式酸辣锅做法已被43人烹饪过！
第二种：素菜菜谱泰式酸辣锅做法
材料
锅底材料：125㏄，泰式酸辣酱2大匙，火锅材料：3只，虾丸3颗，鲜香菇1朵，文蛤3个，冬粉1把
做法
1.将火锅材料除冬粉外，全部洗净备用。
2.取一锅，将汤底材料全部放入锅中以大火煮开。
3.火锅料可依个人喜好顺序放入作法2的锅中，以大火煮熟即可食用。
泰式酸辣锅做法已被79人烹饪过！
第三种：素菜菜谱泰式酸辣锅做法
材料
虾4尾，肉片100克，香茅2根，草菇50克，蕃茄1/2个，玉米1/2根，豆腐1块，大白菜100克，香茅汤底800㏄，柠檬汁20㏄，鱼露1大匙，细砂糖1/2茶匙，盐1/4茶匙
做法
1.玉米棒洗净切四段；大白菜洗净切片；豆腐切四等份；草菇洗净；香茅洗净切片，备用，虾洗净；肉片洗净，备用。
2.将作法1的大白菜片放入沸水中汆烫至熟，捞起备用。
3.再放入作法1的虾、肉片汆烫去除杂质，捞起备用。
4.取一锅，将上述所有材料放入锅中，备用。
5.另取一锅倒入香茅汤底后，再加入调味料一起拌煮至沸腾后，倒入作法4的锅中，即完成。
泰式酸辣锅做法已被61人烹饪过！
第四种：素菜菜谱泰式酸辣锅沾酱做法
材料
泰式鱼露1大匙，柠檬汁1大匙，碎虾米少许，沙爹酱1大匙，辣椒末1/4小匙，花生末1/4小匙
做法
1.碎虾米略洗后，放入锅中以中火汆烫备用。
2.碗中放入作法1与剩余材料搅拌均匀即可。
泰式酸辣锅沾酱做法已被52人烹饪过！
第五种：素菜菜谱泰式酸辣鱼汤做法
材料
鱼片，柠檬，小米椒，薄荷叶，盐，油，姜，料酒，鱼露，水淀粉
做法
1.到鱼档买一块鱼腩，请店家将鱼骨与鱼肉分离，回到家后，将鱼肉切成鱼片，洗净，加配料腌制十分钟。
泰式酸辣鱼汤做法已被21人烹饪过！
小编整理565位网友投稿材料与泰式酸辣锅相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：泰式酸辣海鲜汤河粉
第二种：泰式酸辣汁
第三种：泰式酸辣凉面酱
第四种：泰式酸辣酱
第五种：泰式酸辣酱
第六种：泰式酸辣沾酱
第七种：泰式酸辣虾汤
第八种：泰式酸辣鸡排
第九种：泰式酸辣海鲜汤
第十种：泰式酸辣虾面
小编结合28位厨师推荐再从598网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
紫苏百花捲、鲜味原味、粒粒香松、天妇罗定食、翡翠皮蛋羹
花生皮蛋冻、味淋温泉蛋、菜脯蛋、韭菜蛋丝
千层蛋、蛋燥、三鲜锅巴。
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