烹饪榨菜拌豆腐所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式炒锅、包子机、三眼水池、洗碗机、工作台冰箱、暖碟柜、双门冰箱、切片机、吹风机、传菜梯、砍骨刀、筷子、夹盘器。
凉菜菜谱榨菜拌豆腐做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐榨菜拌豆腐、榨菜拌豆腐、榨菜拌豆腐，芹菜拌豆腐。
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以下是59位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱榨菜拌豆腐做法
材料
内酯豆腐1盒，榨菜、芝麻油、特鲜酱油、糖、蒜末、葱花适量。
做法
1、内酯豆腐用小刀切小块，倒在盘子里。
2、榨菜切碎，大蒜剁蓉。
3、所有作料放在碗中搅拌均匀，倒在豆腐上即可食用。
榨菜拌豆腐做法已被51人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱榨菜拌豆腐做法
材料
内脂豆腐1盒，包装榨菜20克，大蒜2瓣，香菜少许，生抽，蚝油，砂糖少许，香油
做法
1.将榨菜用冷水浸泡10分钟备用（包装榨菜很咸，要用清水浸泡并换两次水，并加少许糖。才不至于太咸，）
2.榨菜切碎，大蒜剁成蓉
3.在一碗中加入生抽，蚝油，砂糖，香油搅拌均匀
4.准备一个长盘，刮胡刀片一片，内脂豆腐一盒。用刀片小心的在豆腐盒四周切开，掀起盒盖。将豆腐倒扣在长盘上，再在豆腐盒的一角横切一刀。豆腐盒一见空气，就会自动掉出在盘上了
5.在豆腐上铺上调好的料及汤汁点缀些香菜即可
榨菜拌豆腐做法已被76人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱榨菜拌豆腐做法
材料
内酯豆腐1盒，榨菜、芝麻油、特鲜酱油、糖、蒜末、葱花适量。
做法
1、内酯豆腐用小刀切小块，倒在盘子里。
2、榨菜切碎，大蒜剁蓉。
3、所有作料放在碗中搅拌均匀，倒在豆腐上即可食用。
榨菜拌豆腐做法已被45人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱皮蛋紫菜拌豆腐做法
材料
豆腐1盒，皮蛋2粒，紫菜1张，酱油膏3大匙，白开水2大匙
做法
1.皮蛋先入蒸笼或是放入锅中加水煮熟，待凉剥壳，切6瓣备用。
2.豆腐以白开水减菌处理；紫菜剪成小块状，放入干锅烘炒熟备用。
3.调味料煮熟成酱汁，用熟食碗盛装待凉。
4.成品盘依序摆上豆腐、皮蛋、酱汁、紫菜即可。
皮蛋紫菜拌豆腐做法已被71人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱芹菜拌豆腐做法
材料
芹菜250克，豆腐250克，麻油、盐、味精各少许。
做法
芹菜洗净，沸水焯过，切段，加食盐、味精拌匀，豆腐切条拌入，淋上麻油，佐餐。
芹菜拌豆腐做法已被51人烹饪过！
小编整理946位网友投稿材料与榨菜拌豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香菜拌豆腐
第二种：新派香菜拌豆腐皮
第三种：榨菜拌香干
第四种：新派榨菜拌黄瓜
第五种：香菜拌豆皮
第六种：油菜拌豆芽
第七种：韭菜拌豆芽
第八种：芹菜拌豆干
第九种：新派diy豆腐皮拌豆腐干
第十种：菠菜拌干豆腐丝
小编结合59位厨师推荐再从566网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
手撕鸡丝拌豆皮、懒人餐香菇鸡拌面、酸辣开胃凉拌红油金针菇、卤牛肉、酸爽开胃泰式凉拌意面
泰式海鲜粉丝沙拉、香卤双拼、油醋蜂蜜汁拌秋葵、凉拌素什锦
健康美味凉拌荞麦面、凉拌木耳、凉拌拆骨肉。
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