烹饪香芹叶拌木耳所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、万能蒸烤箱、搅拌机、各类异形定制水池、碗柜、工作台冰箱、保温餐车、单门冰箱、洗菜机、油网烟罩、高压花洒龙头、水果刀、叉子、铲勺。
凉菜菜谱香芹叶拌木耳做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香芹叶拌木耳、香芹叶拌木耳、果仁芹叶拌豆腐，芹菜叶拌木耳。
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以下是66位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱香芹叶拌木耳做法
材料
黑木耳20g、芹菜叶100g、大蒜2瓣，朝天椒2个、熟白芝麻1小勺、生抽10ml、米醋10ml、香油10ml、盐少许
做法
1.黑木耳用冷水泡发，剪掉根蒂洗净，大蒜切碎，红椒切碎；
2.芹菜摘下叶子，可连同少许的杆一起摘下，清洗干净，
3.烧开一锅水，放入香芹叶汆水15秒，捞出立即过冷水降温，放入木耳煮3分钟，捞出过冷水降温；
4.将香芹叶挤去多余的水份切成小段，黑木耳沥去水份切成丝；
5.香芹叶和木耳丝放入碗中，加入蒜末、红椒碎、生抽、米醋、香油、白芝麻、盐拌匀即可。
小诀窍
1、如果还是不喜欢芹菜的叶子，那么可以用茎部来代替，味道不变，营养一样哈。
2、我觉得最好的吃法还是不要完全把叶子完全去掉，可去掉一些老点的就可以了，一大半茎配一些叶子，吃起来也比单纯吃叶子好吃些，
3、芹菜叶不要汆水注意不要时间太长了，以免变黄。
香芹叶拌木耳做法已被81人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱香芹叶拌木耳做法
材料
黑木耳20g、芹菜叶100g、大蒜2瓣，朝天椒2个、熟白芝麻1小勺、生抽10ml、米醋10ml、香油10ml、盐少许
做法
1.黑木耳用冷水泡发，剪掉根蒂洗净，大蒜切碎，红椒切碎；
2.芹菜摘下叶子，可连同少许的杆一起摘下，清洗干净，
3.烧开一锅水，放入香芹叶汆水15秒，捞出立即过冷水降温，放入木耳煮3分钟，捞出过冷水降温；
4.将香芹叶挤去多余的水份切成小段，黑木耳沥去水份切成丝；
5.香芹叶和木耳丝放入碗中，加入蒜末、红椒碎、生抽、米醋、香油、白芝麻、盐拌匀即可。
小诀窍
1、如果还是不喜欢芹菜的叶子，那么可以用茎部来代替，味道不变，营养一样哈。
2、我觉得最好的吃法还是不要完全把叶子完全去掉，可去掉一些老点的就可以了，一大半茎配一些叶子，吃起来也比单纯吃叶子好吃些，
3、芹菜叶不要汆水注意不要时间太长了，以免变黄。
香芹叶拌木耳做法已被27人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱果仁芹叶拌豆腐做法
材料
芹菜叶100克，北豆腐半块，花生少许，杏仁几粒，小葱2根，盐，橄榄油，香油，鸡精，醋
做法
1.将芹菜叶摘洗干净，锅中放入清水烧开，将芹叶放入汆一下捞出，撒入少许盐搅拌
2.半块北豆腐捣碎，小葱洗净切碎倒入豆腐中加入少许盐，香油一起搅拌备用
3.另起锅倒入少许油，放入花生和杏仁小火翻炒，炒出香味后盛出凉冷，然后用刀碾碎，放入芹菜中加入少许醋一起搅拌备用
4.去上下一样粗的杯子，先将拌好的果仁芹叶取一部分放入杯子底部，然后再放入一小部分豆腐，用擀面杖轻轻按压，分次再添加芹叶和豆腐
5.将全部的豆腐和芹叶分次按压好以后，去一个中间平的盘子扣在玻璃杯上面，然后右手托着盘子，左手托着玻璃杯底迅速到一个。轻轻拍下食物即可
果仁芹叶拌豆腐做法已被31人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱芹叶拌豆腐做法
材料
豆腐300克，芹菜嫩叶50克，盐，蒜泥，酱油，醋，鸡精，香油，油辣子
做法
1、豆腐切成1厘米大小的方块。
2、切好的豆腐放入沸水中焯水一分钟去除豆腥味。
3、芹菜叶洗净后放入沸水中焯水10秒左右。
4、把焯好水的芹菜叶冲凉后切小段，蒜去皮拍扁成蒜泥。
5、把豆腐、芹菜叶、蒜泥放入凉拌大碗里。
6、加入适量的盐、酱油、醋、鸡精拌匀。
7、淋入香油和油辣子拌匀即可。
小诀窍
不喜欢辣味的可不放油辣子。调味按自己的口味放入。
芹叶拌豆腐做法已被45人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱芹菜叶拌木耳做法
材料
芹菜叶，黑木耳，白芝麻（熟），盐，花椒油，香油
做法
1、 芹菜叶洗净，放入加了盐的沸水里轻焯一下，捞出攥干水分，弄成小段；
2、 将泡发好的黑木耳剔除根部，用清水反复冲洗干净，然后过沸水焯熟，过凉水后沥干水分，切成细丝；
3、 将上述材料与白芝麻一起放入调理盆，加入适量的盐、花椒油和香油，混合均匀，渍上片刻，即可盛盘食用了。
小诀窍
芹菜叶拌木耳做法已被59人烹饪过！
小编整理954位网友投稿材料与香芹叶拌木耳相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芹叶豆腐羹
第二种：香煎芹叶饼 。
第三种：麻酱芹叶
第四种：凉拌芹叶
第五种：杏仁拌芹叶
第六种：凉拌木耳豆角
第七种：海蜇拌木耳
第八种：洋葱拌木耳
第九种：家常炝拌木耳
第十种：凉拌木耳西瓜皮
小编结合66位厨师推荐再从794网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
清香脆口凉拌黄瓜、凉拌黄瓜、黄花菜鸡蛋酱拌小米面、凉拌黄瓜木耳、凉拌黄瓜香干
薄软弹牙清卤牛腱子、香菜肉丝拌拉皮、莴苣拌鸭胗、猪油拌饭&白菜卤
三高食谱凉拌海带丝、苦瓜拌虾仁、凉拌腐竹木耳。
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