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厨师烹饪大菜:鸡蛋用烧开的沸水一边搅拌一边冲降火效果更好烹饪方法 图片及所用厨具(镇江静电油烟净化器)
2024-03-24 08:18    8691    中华厨具网

烹饪鸡蛋用烧开的沸水一边搅拌一边冲降火效果更好所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸饭柜海鲜蒸柜、铁板烧设备馒头机、单眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖碟柜、冷库、去根机、排气扇、食堂污碟输送带、切片刀、剪刀、铲勺。

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以下是65位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:凉菜菜谱鸡蛋用烧开的沸水一边搅拌一边冲,降火效果更好做法

材料

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做法

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鸡蛋用烧开的沸水一边搅拌一边冲,降火效果更好做法已被45人烹饪过!

第二种:凉菜菜谱鸡蛋用烧开的沸水一边搅拌一边冲,降火效果更好做法

材料

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做法

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第三种:凉菜菜谱煮的沸腾之西施豆腐羹【蝶儿美食】做法

材料

主料:白玉豆腐150克,猪肉60克,虾仁30克,香菇30克,小火腿肠30克,配料:盐1茶匙,胡椒粉1/2茶匙,鸡精1/2茶匙,干淀粉3/2汤匙,料酒1茶匙,葱,姜,香菜适量

做法

1、把豆腐、香菇、小火腿肠分别切粒,姜切丝,葱切片,香菜切末。

2、猪切粒,用料酒和少许干淀粉拌匀。

3、煎烧热,放入葱姜爆香。

4、再放入肉丁滑散,炒至变色。

5、放入香菇、小火腿肠、豆腐及足量的水。

6、大火烧开3分钟。

7、把干淀粉加些水搅匀成淀粉水。

8、内加入淀粉水搅匀,再放入虾仁煮开,加盐、胡椒粉、鸡精、香菜末调匀即可。

小诀窍

1、锅内放入豆腐未加水之前不要再搅拌,否则豆腐很容易碎。

2、虾仁一定要最后再放,这样口感才鲜甜。

煮的沸腾之西施豆腐羹【蝶儿美食】做法已被39人烹饪过!

第四种:凉菜菜谱红烧开洋冬瓜做法

材料

冬瓜,开洋(虾仁儿)1汤勺,葱、姜末各1汤勺,酱油3汤勺,糖1汤勺

做法

1、冬瓜去籽去皮儿,切成麻将大小块儿;开洋(虾仁儿)用水泡软。

2、炒锅加橄榄油,油稍热下虾仁儿、葱姜末拌炒,再下冬瓜块儿大火拌炒一、两分钟。

3、沿锅边儿浇入酱油、再加入糖,拌炒几下后盖上锅盖中火焖一会儿。

4、开盖后会看到有点儿汤汁出来,冬瓜也软嫩熟透而没变形,即可出锅装盘,撒上一捏鲜蒜苗就可上桌了。

红烧开洋冬瓜做法已被87人烹饪过!

第五种:凉菜菜谱人见人爱,花见花开的土豆泥(很好学)做法

材料

主料 大土豆2个 圆火腿100g 胡萝卜半根 辅料 牛奶一小袋 沙拉酱5大勺 千岛酱3大勺 盐适量

做法

1. 土豆切成大块。用微波炉转20分钟,变软,用筷子一扎就透即可

2. 圆火腿、胡萝卜切成沫待用

3. 土豆拿出捣成泥,这时会很干,因此把一袋牛奶分次加入里面,捣成牛奶土豆泥。

人见人爱,花见花开的土豆泥(很好学)做法已被45人烹饪过!

小编整理508位网友投稿材料与鸡蛋用烧开的沸水一边搅拌一边冲,降火效果更好相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:号称具备美容效果的水果-----木瓜酱

第二种:美味手抓饼成品效果图

第三种:请大家帮我一个忙告诉我云南情蛊是不是真的有效果

第四种:烤烤更好吃--烤甘蔗

第五种:比饭店更好吃的奶香味南瓜汁

第六种:冰过的哈密瓜更好吃

第七种:鲜虾珍珠丸子——不仅好看,更好吃哦

第八种:清热降火茶

第九种:降火除痘茶

第十种:三花降火茶

小编结合65位厨师推荐再从633网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

凉拌青瓜、椒麻油炝拌基围虾、超简单的凉拌卷心菜、苦瓜拌肉饼、懒人版五花肉石锅拌饭

凉拌腌黄瓜、凉拌莴笋、凉拌莴笋片也能做成高大上、火麻油拌木耳防治便秘

抚顺麻辣拌、麻辣拌、土豆沙拉。

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