烹饪凉拌海带丝所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、微波炉、馒头机、三眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖碟柜、冷库、锯骨机、油烟净化器、热水器、斩切刀、筷子、铲勺。
凉菜菜谱凉拌海带丝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐凉拌海带丝、凉拌海带丝、凉拌海带丝，凉拌海带丝。
（中华厨具网 建议，再次对91位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被1307人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是91位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱凉拌海带丝做法
材料
干海带45g，黄瓜半截约180g，蒜头一瓣，生抽2大勺，香醋2大勺，糖半小勺，香油一大勺，熟白芝麻一大勺，红辣椒一个
做法
1、将干海带用清水浸泡一小时，泡发后洗净沥干
2、将海带卷成圆筒状，再切成细丝待用
3、将红辣椒去籽切细丝，黄瓜去皮切细丝待用
4、烧一锅开水，往水中加一小勺醋，把海带丝放进去煮，水开后煮约3分钟即可，捞出来浸在冰水中，冷却后沥干待用
5、将蒜头压成蒜蓉，放入一个大碗中，再倒入生抽、香醋、糖和香油拌匀
6、倒入海带丝、黄瓜丝和辣椒丝拌匀
7、再倒入熟的白芝麻，彻底拌匀即可
小诀窍
1、煮海带时往水里加入一小勺醋能让海带更快煮软
2、拌好后稍微冷藏一下味道更好
3、还可以按个人口味加入油辣椒或花椒油等配料
凉拌海带丝做法已被59人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱凉拌海带丝做法
材料
海带，胡萝卜，豆芽
做法
1. 泡发海带。买来的干海带，不用清洗，直接放入蒸锅，中火蒸30-40分钟，取出后，先清洗掉浮尘，再放入水中浸泡两小时以上至叶片肥厚（天气热，水浑后要换清水继续浸泡）
2. 泡发好的海带，切成海带丝，放入碗中备用．胡萝卜洗净，切成细丝；豆芽洗净．
3. 锅中烧开水，下豆芽汆烫一分钟，捞出浸入凉水中．将锅中剩下的水中加入少许油，烧开后，放入胡萝卜丝再焯烫一分钟，捞出放入浸豆芽的水中一起浸凉．
4. 蒜两瓣，制成蒜泥，倒入香油，凉拌醋，少许味极鲜酱油，鸡精，糖，盐，拌匀成调味汁．
5. 将凉好的胡萝卜丝和豆芽一起放入盛海带丝的大碗中，倒入调味汁拌匀即可.
凉拌海带丝做法已被63人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱凉拌海带丝做法
材料
海带丝，豆芽，红萝卜丝，西蓝花，大蒜，姜，醋，酱油，油，芝麻，糖
做法
1.干的海带丝，水发泡开，清洗干净，粗剪几刀成短段，开水里卤烫一下，沥干水捞出；豆芽和西蓝花过水剥几瓣蒜头，斩小粒；
2.炒锅热油，下蒜碎和红辣椒碎中小火炒香，离火后，加入凉拌酱油、镇江香醋、糖一点，搅均，淋在海带上，放上豆芽和胡萝卜丝拌均匀，放入冰箱冷藏，吃前洒上麻油芝麻即可。
凉拌海带丝做法已被21人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱多彩凉拌海带丝做法
材料
干海带丝50克，胡萝卜1根，黄瓜1根，香菜1把，生抽两汤匙，醋1汤匙，蒜5瓣，糖小半勺，老干妈豆豉1汤匙，香油1汤匙
做法
1.干海带丝漂洗至水清澈，冷水泡发半小时以上。
2.黄瓜、胡萝卜切细丝、香菜略切碎、蒜压成蓉。
3.锅内水煮开后，放入1勺盐，再将海带丝放入，灼一分钟至水重开， 关火捞出控干水份待凉。
4.将所有材料混后拌匀即可。
小诀窍
1、家里只有法国香菜了，我将就用上了。感觉还是中国香菜凉拌更好吃。 2、照片里我用的是一整包（50克）的海带丝，泡出来真是不少。两人吃的话泡一半足够了。 3、海带灼的时间不要过长，否则软塌塌的没嚼头。
多彩凉拌海带丝做法已被79人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱凉拌海带丝做法
材料
海带，蒜末，醋，调料油，盐，糖，辣椒末，芝麻，花椒粒，八角
做法
1.海带一块，洗干净，遗憾的是这根海带有点薄。
2.烧开水，把海带下锅煮几分钟。的确很神奇，海带一下锅就变绿了，我这张因为有蒸汽拍的太朦胧了，几乎看不出来什么了。
3.焯好的海带捞出来用凉水泡一会，然后沥干水卷成卷，切成细丝。我的刀工太差了，那丝都赶上条了，而且粗细不均的。
4.盐，醋，调料油。我这个调料油是这样做的：把辣椒末和芝麻放进小碗里，锅里烧热油扔进几个花椒粒和一个八角，油冒烟后离火把热油倒进装辣椒末的碗里，就ok了。这个油可以拌凉菜，蘸饺子，可香呢。
5.加蒜末、醋、调料油、盐、糖拌匀即可，吃之前可以滴两滴香油。
凉拌海带丝做法已被15人烹饪过！
小编整理412位网友投稿材料与凉拌海带丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：凉拌海带丝
第二种：凉拌海带丝
第三种：凉拌海带丝
第四种：凉拌海带丝
第五种：凉拌海带丝
第六种：黄花菜凉拌海带丝的做法
第七种：凉拌海带丝
第八种：凉拌海带丝
第九种：凉拌海带丝
第十种：凉拌海带丝
小编结合91位厨师推荐再从968网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
沙拉酱拌双丝、油醋苦苣沙拉、卤水双拼、下酒好菜南乳猪手、糖醋樱桃萝卜
凉拌素什锦、秘制卤汁浸八爪、酱拌杏鲍菇、下酒下饭凉拌香菜卤藕
橙香鸡肉蔬菜沙拉、绝佳伴侣香卤鸭掌、脆嫩爽口凉拌鸡胗。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被1307人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：凉拌海带丝,凉拌海带丝,凉拌海带丝,凉拌海带丝
