烹饪丝瓜拌木耳所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、双眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温汤桶车、饮料展示柜、锯骨机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、切片刀、叉子、调料瓶。
凉菜菜谱丝瓜拌木耳做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐丝瓜拌木耳、丝瓜拌木耳、鲜虾青瓜拌木耳，苦瓜拌木耳。
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以下是38位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱丝瓜拌木耳做法
材料
丝瓜，木耳，盐，油，蒜汁，糖，香油，醋少许
做法
1.嫩丝瓜切条（切好后如果不能立即下锅焯水，就先泡到冷水中，免得黑），泡发的木耳切片。
2.开水中放少量的盐和油，先焯丝瓜，捞出后浸泡到冷水中，再焯木耳，同样放入冷水过凉，控水后用蒜汁、盐、糖、香油、少许醋拌匀即可食用，冰箱里放凉味道更爽！
丝瓜拌木耳做法已被86人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱丝瓜拌木耳做法
材料
丝瓜，木耳，盐，油，蒜汁，糖，香油，醋少许
做法
1.嫩丝瓜切条（切好后如果不能立即下锅焯水，就先泡到冷水中，免得黑），泡发的木耳切片。
2.开水中放少量的盐和油，先焯丝瓜，捞出后浸泡到冷水中，再焯木耳，同样放入冷水过凉，控水后用蒜汁、盐、糖、香油、少许醋拌匀即可食用，冰箱里放凉味道更爽！
丝瓜拌木耳做法已被56人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱鲜虾青瓜拌木耳做法
材料
鲜虾200克，青瓜100克，木耳（水发后）200克，柠檬汁、姜汁各少许，橄榄油、海盐、意大利黑醋（或米醋）各适量
做法
1、鲜虾洗净，灼熟后浸冰水至冻透，然后剥壳备用；
2、青瓜洗净，切片备用；
3、木耳洗净，用开水煮熟后放入冰水中冻透，把青瓜、虾肉和木耳放入容器内，倒入意大利黑醋、海盐、橄榄油、柠檬汁和姜汁，拌匀便成。
鲜虾青瓜拌木耳做法已被82人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱老醋黄瓜拌木耳做法
材料
黄瓜搭配木耳，排毒、减肥功效好：黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分，被誉为“素中之荤”。木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。
做法
1、黑木耳用凉水浸泡一小时；
2、黄瓜洗净，用擀面杖拍碎；
3、拍碎的黄瓜手掰成小块备用；
4、大蒜捣成蒜泥备用；
5、黑木耳浸泡舒展后，摘去根，洗净，撕成小朵；
6、木耳入开水中焯一下，捞出沥干晾凉；
7、把黄瓜、木耳和蒜泥混合；
8、调入盐、糖、味精和陈醋拌匀，淋上香油，撒上芝麻即可。
老醋黄瓜拌木耳做法已被17人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱苦瓜拌木耳做法
材料
苦瓜
做法
1、苦瓜切片；发泡好的黑木耳一起放入开水锅焯烫
苦瓜拌木耳做法已被99人烹饪过！
小编整理958位网友投稿材料与丝瓜拌木耳相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：家常炝拌木耳
第二种：凉拌木耳西瓜皮
第三种：芥末油拌木耳
第四种：凉拌木耳
第五种：陈醋拌木耳
第六种：凉拌木耳
第七种：凉拌木耳菜
第八种：双椒拌木耳
第九种：凉拌木耳
第十种：凉拌木耳
小编结合38位厨师推荐再从982网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
冰糖拌西红柿、香油拌猪皮、金针菇拌香肠、凉拌莴笋--简单的爽口菜、尖椒拌紫甘蓝
炝拌土豆丝、夫妻肺片、开胃小凉菜、虾米拌秋葵
口水鸡、水果沙拉、拌西芹。
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相关菜谱名称推荐：丝瓜拌木耳,丝瓜拌木耳,鲜虾青瓜拌木耳,苦瓜拌木耳
