烹饪海蜇拌鸡肾所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、包子机、单眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、六门冰箱、豆浆机、新风系统、冲地水龙头、砍骨刀、剪刀、蒸笼。
凉菜菜谱海蜇拌鸡肾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海蜇拌鸡肾、海蜇拌鸡肾、海蜇拌木耳，蒜泥海蜇拌萝卜丝。
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以下是70位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱海蜇拌鸡肾做法
材料
鸡肾，海蜇丝，盐焗鸡粉，盐，酒
做法
1、鸡肾洗净，切成肾花用盐和酒腌过。
2、然后放锅里灼熟捞起放进冰水里待用。
3、待鸡肾完全冷却后捞起放到碟子里，加入熟海蛰、盐焗鸡粉拌匀。一碟简单美味的凉拌鸡肾或者叫捞起鸡肾就做好啦！
海蜇拌鸡肾做法已被84人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱海蜇拌鸡肾做法
材料
鸡肾，海蜇丝，盐焗鸡粉，盐，酒
做法
1、鸡肾洗净，切成肾花用盐和酒腌过。
2、然后放锅里灼熟捞起放进冰水里待用。
3、待鸡肾完全冷却后捞起放到碟子里，加入熟海蛰、盐焗鸡粉拌匀。一碟简单美味的凉拌鸡肾或者叫捞起鸡肾就做好啦！
海蜇拌鸡肾做法已被86人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱海蜇拌木耳做法
材料
木耳，海蜇，料酒，盐，鸡精，葱花，蒜末，糖
做法
1.海蜇泡半天以上，反复洗净至去掉盐分。
2.木耳泡发撕成小片，水烧沸后把木耳放入窜水捞出。
3.木耳与海蜇放入容器，加各种调味拌成想要的味道。
海蜇拌木耳做法已被89人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱海蜇拌黄瓜做法
材料
水发海蜇200克，嫩黄瓜200克，生姜10克，精盐、味精、醋、香油各适量。
做法
将海蜇放入清水中浸泡，洗去盐分和矾，切成细丝后，再入清水中浸泡去净盐和矾。锅内水烧开，待水温达到八成热时，下入海蜇丝烫过。生差、黄瓜洗净后切成细丝。将黄瓜丝、烫过的海蜇丝、姜丝调拌均匀，加盐、味精、香油、醋调拌均匀即可。
使用鲜海蜇时也要淡化咸、涩物质，入水氽制要及时拔凉。
海蜇拌黄瓜做法已被81人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱蒜泥海蜇拌萝卜丝做法
材料
紫皮大蒜头2个，白萝卜250克，海蜇30克。
做法
将大蒜头掰成瓣，去皮，洗净后切碎，剁成蒜泥糊。将海蜇放入温水中浸泡片刻，捞出洗净，切成细丝。将白萝卜洗净外表皮，用温开水冲一下，连皮剖片，切成细丝，加精盐少许，腌渍片刻，待入味后沥去过量的汁水，码入盆中。加海蜇丝，并将大蒜泥铺放在海蜇丝上，加味精、酱油、葱花、姜 末、麻油，搅拌均匀即成。
蒜泥海蜇拌萝卜丝做法已被83人烹饪过！
小编整理598位网友投稿材料与海蜇拌鸡肾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：懒汉排骨烧鸡肾
第二种：北芪党参煲鸡肾
第三种：牛鞭炖鸡肾
第四种：鸡肾汤
第五种：枸杞鸡肾粥
第六种：鸡肾萝卜陈皮生姜汤
第七种：鸡肾萝卜陈皮煮汤
第八种：鸡肾草猪蹄汤
第九种：鸡肾参米酒
第十种：核桃枸杞炒鸡肾
小编结合70位厨师推荐再从889网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
绿豆芽拌黄瓜丝、凉拌胡萝卜丝、胡萝卜拌黄豆芽、小葱拌鸡丝、虾仁拌芦笋
海茸拌田七、红椒拌海带、豆瓣酱拌扁豆、猪耳拌榨菜
绿豆芽拌黄豆芽、海肠拌韭菜、龙虾拌黄瓜。
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相关菜谱名称推荐：海蜇拌鸡肾,海蜇拌鸡肾,海蜇拌木耳,蒜泥海蜇拌萝卜丝
