烹饪小葱拌土豆所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备、和面机、单眼水池、洗碗机、水吧操作台、暖饭车、四门冰箱、咖啡机、排烟风机、高压花洒龙头、斩切刀、勺子、铲勺。
凉菜菜谱小葱拌土豆做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐小葱拌土豆、小葱拌土豆丝、小葱拌土豆，小葱拌豆腐。
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以下是44位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱小葱拌土豆做法
材料
土豆(小)200克，油，小葱，孜然粉，椒盐，白糖少许
做法
1、小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆。
2、煮开后转小火，大约十多分钟至熟，用凉水冲，降温后，剥去表皮，用刀背逐个把小土豆压扁。
3、锅中放油烧热，倒入压扁的小土豆，煸炒至小土豆两面焦黄，加入一点白糖、1小勺椒盐粉、一点孜然粉，倒入葱花。
4、翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。
小葱拌土豆做法已被47人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱小葱拌土豆丝做法
材料
主料：土豆（黄皮）150克，
做法
1.土豆洗净，去皮，先切薄片，再切成细丝，泡在清水中；
2.锅内放适量水，置火上煮开，将土豆丝从冷水中捞出，放沸水中烫至断生（不宜煮烂，否则不脆）即捞出；
3.土豆丝放凉开水中漂凉，捞出，沥干水装入盘内，加入精盐拌匀；
4.小青葱洗净，切成葱花，放在土豆丝上，再加入白糖、醋和味精，拌匀；
5.炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后，投入花椒，炸出香味后，将花椒捞出（不用），趁热将油倒入土豆丝中，搅拌均匀即可。
小葱拌土豆丝做法已被73人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱小葱拌土豆做法
材料
土豆(小)200克，油，小葱，孜然粉，椒盐，白糖少许
做法
1、小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆。
2、煮开后转小火，大约十多分钟至熟，用凉水冲，降温后，剥去表皮，用刀背逐个把小土豆压扁。
3、锅中放油烧热，倒入压扁的小土豆，煸炒至小土豆两面焦黄，加入一点白糖、1小勺椒盐粉、一点孜然粉，倒入葱花。
4、翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。
小葱拌土豆做法已被76人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱葱拌土豆做法
材料
主料：土豆（黄皮）300克，
做法
1.土豆去皮洗净后切成细丝，投入沸水锅中焯至断生，捞出放入凉开水中漂凉，取出沥干水分，放入盆内，撒入精盐拌匀；小葱摘洗干净后切成葱花，放在土豆丝上，加入白糖、醋和味精拌匀。
2.锅置火上，放入大豆油烧热，将花椒炸出香味后捞去花椒，趁油热浇在土豆丝上，凉后拌匀装盘即成。
小诀窍
健康提示：
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。
葱拌土豆做法已被12人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱小葱拌豆腐做法
材料
豆腐0.5块，小葱2段，盐1小匙，味精适量，辣椒油1小匙
做法
1.豆腐用勺子压碎；胡萝卜切成末；小葱切成细丝；放入大碗中~
小葱拌豆腐做法已被94人烹饪过！
小编整理886位网友投稿材料与小葱拌土豆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：小葱拌豆腐
第二种：小葱拌豆腐
第三种：小葱拌鸡丝
第四种：小葱拌豆腐
第五种：小葱拌鸡丝
第六种：凉拌土豆粉-粉婆婆土豆粉私房菜
第七种：粉婆婆土豆粉——凉拌土豆粉
第八种：凉拌土豆丝
第九种：凉拌土豆丝
第十种：呛拌土豆丝
小编结合44位厨师推荐再从653网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
美味大拌菜、番茄肉酱拌面、海带拌粉丝、辣椒拌鱿鱼、豆腐干拌青椒
xo酱拌牛肉、鱿鱼拌韭菜、花椒拌毛豆、牛肉拌芦笋
蒜蓉拌茄子、香菜拌鸡爪、花生米拌芹菜。
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