烹饪黄瓜拌腰花所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、酥皮机、三眼水池、油水分离器、双层工作台、暖饭车、冷库、绞肉机、排气扇、冲地水龙头、水果刀、勺子、磨刀器。
凉菜菜谱黄瓜拌腰花做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄瓜拌腰花、冬笋黄瓜拌腰花、黄瓜拌腰花，凉拌腰果卷心菜。
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以下是15位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱黄瓜拌腰花做法
材料
猪腰2个，彩椒，小青椒1个，白糖，生粉，清水，生姜，白酒，盐，白醋
做法
1.猪腰从中间切开，切掉白色的筋膜，在外面切花刀
2.切好花刀，再切成小块，用清水浸泡10分钟，捞起沥干水分
3.彩椒切成小块
4.锅里放3片生姜、1小勺白酒、2碗水、少许盐，煮开后关火，放进猪腰，滴进1小勺白醋后浸泡5分钟，捞起猪腰，放清水里冲洗干净，沥干水分
5.热油锅，爆香姜片
6.放进彩椒爆炒均匀
7.加入腰花，大火爆炒
8.15ml的生抽+5ml白糖+2ml生粉+5ml清水兑成调味汁倒进锅里
9.翻炒均匀即可
黄瓜拌腰花做法已被30人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱冬笋黄瓜拌腰花做法
材料
猪腰子250克，水发冬笋及黄瓜各少许、精盐、味精、料酒、醋、姜末各适量。
做法
1、将猪腰子剥皮、一切两片，去腰臊，然后切成麦穗形的花刀；冬笋、黄瓜都切成菱形片。
2、锅内加清水、烧开，放入腰花、冬笋烫熟捞起，用凉水投凉、取出用手挤净水分。
3、把腰花、冬笋、黄瓜都放在碗内，加姜末、精盐、味精、料酒、醋拌匀、装盘即可。
冬笋黄瓜拌腰花做法已被22人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱黄瓜拌腰花做法
材料
猪腰2个，彩椒，小青椒1个，白糖，生粉，清水，生姜，白酒，盐，白醋
做法
1.猪腰从中间切开，切掉白色的筋膜，在外面切花刀
2.切好花刀，再切成小块，用清水浸泡10分钟，捞起沥干水分
3.彩椒切成小块
4.锅里放3片生姜、1小勺白酒、2碗水、少许盐，煮开后关火，放进猪腰，滴进1小勺白醋后浸泡5分钟，捞起猪腰，放清水里冲洗干净，沥干水分
5.热油锅，爆香姜片
6.放进彩椒爆炒均匀
7.加入腰花，大火爆炒
8.15ml的生抽+5ml白糖+2ml生粉+5ml清水兑成调味汁倒进锅里
9.翻炒均匀即可
黄瓜拌腰花做法已被60人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱炝拌腰花做法
材料
猪腰450克，黄瓜150克，水发香菇、红辣椒各25克，精盐3克，味精2克，醋5克，香油、花椒油各15克，辣椒油10克。
做法
1、将治净的黄瓜、红椒切成象眼片。香菇切两半。猪腰子撕去外皮，用刀从中间一片两半，片去腰臊洗净，直剞交叉花刀，切成块。
2、锅内放水烧开，分别将黄瓜、红辣椒快速氽烫后捞出，投凉。另将香菇、腰花下入沸水锅中焯熟捞出，投凉。
3、将腰花、黄瓜片、香菇、红辣椒放入容器内，加放精盐、味精、醋拌匀，再放入香油、辣椒油拌匀即成。
小诀窍
特点
色泽淡雅，清鲜脆嫩，咸香辣爽。
操作制作
刀工要均匀，腰花等焯水时刚熟即可，时间不能过长。
炝拌腰花做法已被17人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱凉拌腰果卷心菜做法
材料
卷心菜适量，腰果10粒，香菜少许，橄榄油少许，香油少许，盐少许，味精少许
做法
1.将卷心菜洗净、凉干表面水分，切细丝；
2.腰果在适量的油里炒至金黄，用刀背拍碎，香菜切段；
3.切好的卷心菜细丝放在一个干净无水的小盆里，不要焯水；
4.先倒上油轻轻拌均，再放盐和味精拌均，接着放上香菜、腰果，最后盛在精致美观的小盘上即可。
凉拌腰果卷心菜做法已被32人烹饪过！
小编整理214位网友投稿材料与黄瓜拌腰花相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黄瓜拌腐竹
第二种：腐竹黄瓜拌枸杞
第三种：黄瓜拌猪脆骨
第四种：黄瓜拌鸡排
第五种：紫苏黄瓜拌鲑鱼
第六种：小黄瓜拌蒟蒻
第七种：紫苏黄瓜拌鲑鱼
第八种：黄瓜拌肉丝
第九种：黄瓜拌粉皮
第十种：黄瓜拌豆腐丝
小编结合15位厨师推荐再从182网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
黑木耳拌银耳、萝卜拌黄瓜、黄瓜拌莲藕、猪肝拌菠菜、黃瓜拌牛肉
萝卜拌虾米、香菜拌猪肚、玉米拌鸡爪、猪肠拌凉粉
黄豆芽拌猪血、金针菇拌黄瓜、香菜拌凉粉。
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