烹饪黄瓜拌莲藕所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式炒锅、包子机、双眼水池、洗碗机、木案工作台、暖饭车、饮料展示柜、绞肉机、新风系统、开水器、厨房剪刀、勺子、厨房秤。
凉菜菜谱黄瓜拌莲藕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄瓜拌莲藕、黄瓜拌莲藕、凉拌莲藕，凉拌莲藕。
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以下是75位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱黄瓜拌莲藕做法
材料
莲藕100g，黄瓜200g，胡萝卜70g，葱，油，盐，鸡精
做法
1.青瓜洗净切丁，或萝卜、莲藕切丁
2.热油锅，爆香葱
3.放入胡萝卜丁，爆炒半分钟，莲藕丁，爆炒1分钟
4.淋入少许清水，翻炒至莲藕断生
5.加入青瓜丁，翻炒至断生
6.加盐调味
7.加入鸡精提鲜
黄瓜拌莲藕做法已被56人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱黄瓜拌莲藕做法
材料
莲藕100g，黄瓜200g，胡萝卜70g，葱，油，盐，鸡精
做法
1.青瓜洗净切丁，或萝卜、莲藕切丁
2.热油锅，爆香葱
3.放入胡萝卜丁，爆炒半分钟，莲藕丁，爆炒1分钟
4.淋入少许清水，翻炒至莲藕断生
5.加入青瓜丁，翻炒至断生
6.加盐调味
7.加入鸡精提鲜
黄瓜拌莲藕做法已被60人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱凉拌莲藕做法
材料
莲藕400克，水梨1个，红辣椒1根，青辣椒1根，山芹菜少许，红枣4个，白芝麻1大匙，糯米粉1杯，甘草汁1杯，辣椒粉1大匙，盐适量，醋少许
做法
糯米粉以少许水调匀并以小火煮成稠状，水梨去皮及核，切丝，青、红辣椒洗净，去籽切丝，红枣去核切丝，山芹菜切小段，烫熟备用
莲藕洗净去节，以醋浸泡约3分钟，切成2－3毫米片状
所有材料放入大盆中加入糯米水、甘草水、辣椒粉及盐拌匀并腌渍至入味即可
凉拌莲藕做法已被62人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱茶梅凉拌莲藕做法
材料
茶梅4颗，梅汁1大匙，莲藕1段
做法
1.茶梅去核后，将梅肉切碎，再加入梅汁一起混合搅拌后备用。
2.将莲藕切成约1公分大小的薄片，放入水中汆烫约10秒后捞起，再泡入冰水中备用。
3.将作法2的莲藕片从冰水中捞起后，再加入作法1的梅汁一起搅拌均匀即可。
茶梅凉拌莲藕做法已被20人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱凉拌莲藕做法
材料
莲藕300克，姜丝10克，辣椒1条，盐1/4茶匙，糖1茶匙，白醋1茶匙，香油1茶匙
做法
1.莲藕洗净，用刀刮去较黑的外皮，再切成薄片，以滚水汆烫一下，捞起以冷水沖凉再沥干水份；辣椒切丝备用。
凉拌莲藕做法已被34人烹饪过！
小编整理467位网友投稿材料与黄瓜拌莲藕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：凉拌莲藕
第二种：凉拌莲藕竹笋
第三种：呛拌莲藕
第四种：新派腰果拌莲藕
第五种：火麻油拌莲藕
第六种：芹菜拌莲藕
第七种：什锦凉拌莲藕
第八种：甜辣黄瓜拌魔芋
第九种：黄瓜拌腐竹
第十种：腐竹黄瓜拌枸杞
小编结合75位厨师推荐再从611网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
猪肝拌菠菜、黃瓜拌牛肉、萝卜拌虾米、香菜拌凉粉、香菜拌猪肚
玉米拌鸡爪、黄豆芽拌猪血、金针菇拌黄瓜、豆豉拌干鱼子
黄瓜拌鱿鱼、黄瓜拌干鱼子、猪肠拌凉粉。
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相关菜谱名称推荐：黄瓜拌莲藕,黄瓜拌莲藕,凉拌莲藕,凉拌莲藕
