烹饪金针菇拌胡萝卜所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、和面机、三眼水池、碗柜、双通打荷台、自助餐保温台、冷库、洗菜机、新风系统、热水器、厨房剪刀、剪刀、蒸笼。
凉菜菜谱金针菇拌胡萝卜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金针菇拌胡萝卜、金针菇拌胡萝卜、金针菇拌干豆腐丝，蚝油金针菇拌黄瓜。
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以下是27位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱金针菇拌胡萝卜做法
材料
香菇，芹菜，金针菇，红萝卜，红椒，干辣椒，糖，盐，香醋
做法
1.准备材料：胡萝卜、香菇、芹菜、金针菇、红椒
2.所有材料清洗干净，金针菇去根部，切两段；香菇泡发后，切丝；红椒去籽切丝
3.芹菜切段、胡萝卜去皮切丝
4.干辣椒剪成小圈。锅烧热放油，小火煸香干辣椒圈
5.倒入胡萝卜丝和香菇丝，煸炒透（大约两分钟）
6.倒入芹菜段翻炒几下（大约10秒）
7.倒入金针菇和红椒翻炒几下（大约15秒）
8.放点糖
9.放点盐
10.倒入一些香醋，把所有材料翻炒均匀即可出锅
金针菇拌胡萝卜做法已被42人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱金针菇拌胡萝卜做法
材料
香菇，芹菜，金针菇，红萝卜，红椒，干辣椒，糖，盐，香醋
做法
1.准备材料：胡萝卜、香菇、芹菜、金针菇、红椒
2.所有材料清洗干净，金针菇去根部，切两段；香菇泡发后，切丝；红椒去籽切丝
3.芹菜切段、胡萝卜去皮切丝
4.干辣椒剪成小圈。锅烧热放油，小火煸香干辣椒圈
5.倒入胡萝卜丝和香菇丝，煸炒透（大约两分钟）
6.倒入芹菜段翻炒几下（大约10秒）
7.倒入金针菇和红椒翻炒几下（大约15秒）
8.放点糖
9.放点盐
10.倒入一些香醋，把所有材料翻炒均匀即可出锅
金针菇拌胡萝卜做法已被33人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱金针菇拌干豆腐丝做法
材料
干豆腐两张，尖椒，金针磨一把，香菜，青椒，醋，芝麻油，辣椒油，花椒油，白糖，盐
做法
1.锅里烧开水，先把干豆腐丝扔进去煮两分钟，捞出来再把金针磨扔进去煮一分钟
2.把住过的金针蘑和干豆腐丝泡在凉水里冲凉，然后捞出来捏干水分
3.青椒切丝，香菜切段，拍点蒜末
4.把所有的材料装盆，洒适量的醋，盐，白糖，芝麻油，辣椒油，花椒油，搅拌均匀即可。
金针菇拌干豆腐丝做法已被36人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱金针菇拌枸杞做法
材料
金针菇300克，粉丝30克，枸杞10克，酱油2茶匙，盐1/8茶匙，白糖1/2茶匙，白醋1茶匙，芝麻油数滴，花生油2茶匙，葱1条，只用葱叶
做法
1.汤锅放足量水，大火烧开。金针菇切去尾端，洗净，滴干水，放入开水里煮1分30秒钟（或待煮开后）马上捞出，搁15分钟让水彻底沥干（不能用手挤）。
2.粉丝用温水泡5分钟。汤锅另放干净水烧开，放入粉丝煮1分钟，捞出，沥干水，剪成长段，放少许色拉油防止粘连。
3.枸杞子放入开水里烫30秒捞出。
4.将金针菇、粉丝和枸杞子混匀后摆放盘里。
5.将酱油、白糖、醋和芝麻油放小碗里调匀。让调料搁5分钟使味道融合后浇到金针菇盘里。
6.葱叶洗净，擦干水，切成4厘米长的细丝，摆放在金针菇上。炒锅预热后倒入菜油，加热至八成，关火。将热油小心浇在葱丝上让葱香味出来，拌匀即可。
金针菇拌枸杞做法已被38人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱蚝油金针菇拌黄瓜做法
材料
黄瓜 两根、金针菇 一把、青椒 半个、李锦记蚝油 少许
做法
1.金针菇剪去根部洗净焯水。
蚝油金针菇拌黄瓜做法已被20人烹饪过！
小编整理579位网友投稿材料与金针菇拌胡萝卜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：金针菇拌莴笋
第二种：金针菇拌黄瓜
第三种：金针菇拌香肠
第四种：凉拌胡萝卜丝
第五种：拌胡萝卜丝
第六种：拌胡萝卜丝
第七种：拌胡萝卜丝
第八种：拌胡萝卜干
第九种：凉拌胡萝卜
第十种：芹菜拌胡萝卜
小编结合27位厨师推荐再从447网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
清拌翠衣、凉拌荠菜豆腐、海带拌豆腐、凉拌苦瓜丝、蓑衣青瓜
黄瓜拌蟹柳、青椒丝拌金针菇、卤牛腩、泰式拌芒丝
拌包菜、拌苦瓜、diy凉拌龙虾。
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