烹饪话梅拌秋葵所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、面粉车、双眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、暖饭车、六门冰箱、切菜机、排气扇、热水器、切片刀、叉子、倒油瓶。
凉菜菜谱话梅拌秋葵做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐话梅拌秋葵、话梅拌秋葵、豆腐拌秋葵,凉拌秋葵。
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以下是83位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:凉菜菜谱话梅拌秋葵做法
材料
秋葵,奶油话梅,色拉酱
做法
1.准备好材料。秋葵放清水浸泡刷洗干净
2.奶油话梅用热水浸泡10分钟,使之湿软
3.锅中水烧开,放入一小勺盐,倒入秋葵,焯水2分钟左右。捞出沥干水份
4.把焯水过的秋葵切成小圈
5.取话梅,用小刀分离出梅肉。切碎
6.切好的秋葵装碟,在顶部放上梅肉碎,再挤上色拉酱。吃前拌开即可
话梅拌秋葵做法已被86人烹饪过!
第二种:凉菜菜谱话梅拌秋葵做法
材料
秋葵,奶油话梅,色拉酱
做法
1.准备好材料。秋葵放清水浸泡刷洗干净
2.奶油话梅用热水浸泡10分钟,使之湿软
3.锅中水烧开,放入一小勺盐,倒入秋葵,焯水2分钟左右。捞出沥干水份
4.把焯水过的秋葵切成小圈
5.取话梅,用小刀分离出梅肉。切碎
6.切好的秋葵装碟,在顶部放上梅肉碎,再挤上色拉酱。吃前拌开即可
话梅拌秋葵做法已被89人烹饪过!
第三种:凉菜菜谱豆腐拌秋葵做法
材料
秋葵300公克,豆腐1块,盐1匙,柴鱼粉1/4小匙
做法
(1)把秋葵烫熟沥干切成星星状。
(2)在研钵里把豆腐和调味料磨匀再加入秋葵拌匀即可。
豆腐拌秋葵做法已被14人烹饪过!
第四种:凉菜菜谱拌秋葵做法
材料
秋葵500克,盐10克,陈醋50克,白糖25克,蒜泥25克,味精15克,红油25克,香油5克,调料油5克
做法
1、将秋葵洗净沥干水分;
2、放入以上调料拌匀后装盘即成。
拌秋葵做法已被95人烹饪过!
第五种:凉菜菜谱凉拌秋葵做法
材料
秋葵300克,柴鱼片适量,酱油1-2小勺,蚝油2-3小勺,香油1小勺,糖1小勺,水适量
做法
1.秋葵洗净后,用沸水煮3-5分钟至熟,捞出过冷水稍冲凉后,码在盘中。
2.酱油加少许水,微波5-10秒钟至微热,加糖搅至糖溶解,加入蚝油,香油拌匀,淋在秋葵上。
3.撒上一把柴鱼片,拌匀即可食用。
小诀窍
1.秋葵煮的时候可以适当翻一下面,煮好的秋葵颜色会比生的时候深一些。注意一定不要煮过头哦,煮久了的秋葵会有黏液渗出,口感也会偏软烂。秋葵的蒂食用与否则完全取决于个人喜好。
凉拌秋葵做法已被86人烹饪过!
小编整理305位网友投稿材料与话梅拌秋葵相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:脆梅拌花枝
第二种:蒜泥拌秋茄
第三种:水煮话梅花生
第四种:红烧话梅排骨
第五种:话梅河虾
第六种:话梅猪手
第七种:话梅猪手
第八种:话梅花生
第九种:话梅鸡翅
第十种:开胃话梅排骨
小编结合83位厨师推荐再从880网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
金针菇拌胡萝卜、清拌翠衣、凉拌荠菜豆腐、海带拌豆腐、凉拌苦瓜丝
蓑衣青瓜、diy凉拌龙虾、青椒丝拌金针菇、卤牛腩
泰式拌芒丝、拌包菜、黄瓜拌蟹柳。
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相关菜谱名称推荐:话梅拌秋葵,话梅拌秋葵,豆腐拌秋葵,凉拌秋葵