烹饪土豆沙拉小汉堡所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、馒头机、三眼水池、油水分离器、双层工作台、保温售饭台、菜品展示柜、切片机、风机控制箱 、传菜梯、多用刀、剪刀、削皮器。
凉菜菜谱土豆沙拉小汉堡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐土豆沙拉小汉堡、土豆沙拉小汉堡、小小汉堡人人最爱，迷你堤拉小可爱。
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以下是84位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱土豆沙拉小汉堡做法
材料
土豆，鸡蛋，面粉，沙拉酱，糖，盐
做法
1、土豆去皮切块煮熟。
2、捣成土豆泥后，与鸡蛋和面粉混合。
3、加入盐、糖、生粉。
4、锅中少油，倒入面糊，煎炸至金黄。
5、在两片土豆饼中间涂上沙拉酱即可。
土豆沙拉小汉堡做法已被87人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱土豆沙拉小汉堡做法
材料
土豆，鸡蛋，面粉，沙拉酱，糖，盐
做法
1、土豆去皮切块煮熟。
2、捣成土豆泥后，与鸡蛋和面粉混合。
3、加入盐、糖、生粉。
4、锅中少油，倒入面糊，煎炸至金黄。
5、在两片土豆饼中间涂上沙拉酱即可。
土豆沙拉小汉堡做法已被90人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱小小汉堡人人最爱做法
材料
烫种原料：高粉75克，细砂糖6克，热水53克，黄油30克，面团原料：高粉225克，细砂糖36克，水102克，盐3克，酵母4.5克，全蛋30克，奶粉12克
做法
制作烫种：
将黄油切成小块，加入热水，煮至沸腾，然后加入高粉和细砂糖，搅拌均匀，揉成团。放凉后表面抹油，放冰箱冷藏18~24小时。
1、将烫种面团取出回温软化，将所有面团原料放入面包机，放入掰成小块的烫种。
2、启动“发面团”程序将材料揉至扩展阶段。
3、盖上面包机盖子或将面团放温暖处进行基础发酵。
4、面团发酵到原来的2倍大，手沾高粉插入，小洞不回缩，基础发酵结束。
5、将面团取出，光滑面向下，对折，双手按压排气然后将面团分成10等份，滚圆。
6、滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。
7、松弛好的面团手按排气，压扁。
8、将按扁的面团翻面后收紧后再次滚圆。
9、排入烤箱进行最后发酵。（烤箱预热100度，在烤箱中底放一碗热水以增加湿度）
10、最后发酵结束，表面刷蛋液，洒上白芝麻。
11、烤箱预热180度的烤箱，中层，上下火，烤15至18分钟左右。
面包烤好冷却对半切开，夹上事先烤好的鸡柳或鸡腿肉块，芝士片、沙拉酱，生菜等，就有了这款大人小孩都爱吃的汉堡包了。
小小汉堡人人最爱做法已被93人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱迷你堤拉小可爱做法
材料
巧克力海绵蛋糕10片，咖啡酒糖液适量，乳酪慕斯馅1000公克，可可粉适量，指形蛋糕790公克，小圆形慕斯模10个
做法
1.在巧克力海绵蛋糕表面刷上适量的咖啡酒糖液后，分别将巧克力海绵蛋糕放入小圆形慕斯的模底。
2.将乳酪慕斯馅装入挤花袋内，分别挤入作法1的小圆形慕斯模中，至与模口齐平，放入冷冻室中冷冻1小时。
3.自冷库室中取出作法3，以火枪脱模器将材料脱出模圈。
4.将已过筛的可可粉均匀的撒在作法3的表面，外围围上一圈指形蛋糕，可绑上缎带加以装饰即完成。
迷你堤拉小可爱做法已被16人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱迷你堤拉小可爱做法
材料
材料
做法
做法
1.在巧克力海绵蛋糕表面刷上适量的咖啡酒糖液后，分别将巧克力海绵蛋糕放入小圆形慕斯的模底。
2.将乳酪慕斯馅装入挤花袋内，分别挤入作法1的小圆形慕斯模中，至与模口齐平，放入冷冻室中冷冻1小时。
迷你堤拉小可爱做法已被64人烹饪过！
小编整理798位网友投稿材料与土豆沙拉小汉堡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：土豆沙拉
第二种：德式土豆沙拉
第三种：猪排三明治+土豆沙拉
第四种：田园土豆沙拉
第五种：美味土豆沙拉
第六种：金枪鱼土豆沙拉
第七种：俄式甜菜根土豆沙拉
第八种：土豆沙拉
第九种：火腿土豆沙拉
第十种：土豆沙拉
小编结合84位厨师推荐再从345网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
凉拌萝卜皮、花生拌鸡爪、酱拌鸡米花、什锦凉菜、台湾卤肉蛋
新派凉拌土豆片、新派虾米拌豆腐、新派鸡爪拌黄瓜、新派榨菜拌黄瓜
酸辣素拌面、新派凉拌苦瓜、新派凉拌土豆丝。
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