烹饪香菜拌豆腐所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、万能蒸烤箱、馒头机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单通打荷台、保温汤桶车、冷饮机、豆浆机、吹风机、净水器(净水处理设备)、厨房剪刀、开瓶器、磨刀器。
凉菜菜谱香菜拌豆腐做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香菜拌豆腐、西芹木耳香菜拌豆腐、香菜拌豆腐,香菜拌豆皮。
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以下是11位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:凉菜菜谱香菜拌豆腐做法
材料
内脂豆腐1盒,包装榨菜20克,大蒜2瓣,香菜少许,生抽,蚝油,砂糖少许,香油
做法
1.将榨菜用冷水浸泡10分钟备用。
2.榨菜切碎,大蒜剁成蓉
3.在一碗中加入生抽,蚝油,砂糖,香油搅拌均匀
4.准备一个长盘,刮胡刀片一片,内脂豆腐一盒。用刀片小心的在豆腐盒四周切开,掀起盒盖。将豆腐倒扣在长盘上,再在豆腐盒的一角横切一刀。豆腐盒一见空气,就会自动掉出在盘上了
5.在豆腐上铺上调好的料及汤汁点缀些香菜即可
香菜拌豆腐做法已被47人烹饪过!
第二种:凉菜菜谱西芹木耳香菜拌豆腐做法
材料
西芹2片,黑木耳10朵,香菜3颗,豆腐200克,麻油、盐、酱油适量。
做法
1、将豆腐切小块放油锅内两面煎黄捞出待用;
2、将西匠切斜块放开水锅内氽熟用冷开水冲凉待用;
3、将黑木耳放开水锅内煮熟沥水;
4、将香菜切断与所有材料混合拌匀即可。
西芹木耳香菜拌豆腐做法已被73人烹饪过!
第三种:凉菜菜谱香菜拌豆腐做法
材料
内脂豆腐1盒,包装榨菜20克,大蒜2瓣,香菜少许,生抽,蚝油,砂糖少许,香油
做法
1.将榨菜用冷水浸泡10分钟备用。
2.榨菜切碎,大蒜剁成蓉
3.在一碗中加入生抽,蚝油,砂糖,香油搅拌均匀
4.准备一个长盘,刮胡刀片一片,内脂豆腐一盒。用刀片小心的在豆腐盒四周切开,掀起盒盖。将豆腐倒扣在长盘上,再在豆腐盒的一角横切一刀。豆腐盒一见空气,就会自动掉出在盘上了
5.在豆腐上铺上调好的料及汤汁点缀些香菜即可
香菜拌豆腐做法已被65人烹饪过!
第四种:凉菜菜谱新派香菜拌豆腐皮做法
材料
豆油皮1张,小黄瓜1根,葱蒜,香菜,香醋,白糖,盐,香油,油
做法
1.豆油皮用厨房剪剪成三长块,然后从一头卷起来,用棉绳捆住
2.锅里多放些油,油热后放进豆油皮卷,小火炸到外皮微焦,呈金黄色即可
3.黄瓜切丝,香菜切断,葱切片,蒜切末,晾凉的豆油皮去掉绳子切成粗丝
4.把所有的原料放进盆子里拌匀即可
新派香菜拌豆腐皮做法已被67人烹饪过!
第五种:凉菜菜谱香菜拌豆皮做法
材料
香菜,豆皮,蒜末,盐,剁辣椒,生抽,鸡精,香油
做法
1.香菜摘段;
2.与豆皮一起,加入蒜末,盐,剁辣椒,生抽,鸡精,香油拌匀就ok了.
香菜拌豆皮做法已被60人烹饪过!
小编整理441位网友投稿材料与香菜拌豆腐相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:白菜拌豆腐丝
第二种:白菜拌豆腐丝
第三种:榨菜拌豆腐
第四种:香菜拌云丝
第五种:香菜拌牛筋
第六种:【香菜拌虾皮】
第七种:香菜拌毛蛤
第八种:香菜拌干丝
第九种:香菜拌土豆丝
第十种:香菜拌牛肉
小编结合11位厨师推荐再从391网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
花生米拌黄瓜、香菜拌黑木耳、羊肉拌豆角、新派鸡块拌土豆、新派香菜拌豆腐皮
川式凉拌苋菜、栗子拌大白菜、新派腰果拌莲藕、阿拉伯小麦沙拉
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