烹饪香菜拌黑木耳所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、和面机、单眼水池、洗碗机、水吧操作台、暖饭车、单门冰箱、咖啡机、厨房凉霸、高压花洒龙头、斩切刀、剪刀、蒸笼。
凉菜菜谱香菜拌黑木耳做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香菜拌黑木耳、香菜拌黑木耳、剁椒拌黑木耳，剁椒拌黑木耳。
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以下是37位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱香菜拌黑木耳做法
材料
木耳一把，香菜三棵，洋葱一个，花椒油，凉拌酱油，醋，盐，糖，香油，熟芝麻
做法
1.木耳提前半天用凉水浸泡，泡发后清洗干净。洋葱去外皮，泡好的木耳焯水，过冷水，去掉根蒂，挤干水份
2.洋葱切薄片。香菜切碎
3.洋葱木耳放入容器中，加香菜，花椒油匙，凉拌酱油，醋，盐匙，糖，香油拌匀，撒上白芝麻即可
香菜拌黑木耳做法已被97人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱香菜拌黑木耳做法
材料
木耳一把，香菜三棵，洋葱一个，花椒油，凉拌酱油，醋，盐，糖，香油，熟芝麻
做法
1.木耳提前半天用凉水浸泡，泡发后清洗干净。洋葱去外皮，泡好的木耳焯水，过冷水，去掉根蒂，挤干水份
2.洋葱切薄片。香菜切碎
3.洋葱木耳放入容器中，加香菜，花椒油匙，凉拌酱油，醋，盐匙，糖，香油拌匀，撒上白芝麻即可
香菜拌黑木耳做法已被66人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱剁椒拌黑木耳做法
材料
黑木耳，姜丝，剁椒，生抽，白醋，盐，鸡精少许，葱花
做法
1.黑木耳用热水泡软，洗净、去蒂后切丝。
2.黑木耳丝、姜丝、剁椒、生抽、白醋、盐（视剁椒咸味而定）、少许鸡精拌匀后放置约半小时入味。
3.装盘食用时撒上葱花点缀即可。
小诀窍
王子特别爱这道简单的小菜呢，用他的话来说：“妈妈，你做这道菜又可以去参加厨师比赛了！”
剁椒拌黑木耳做法已被46人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱凉拌黑木耳做法
材料
黑木耳，红椒，蒜泥，盐，鸡精，胡椒粉，香醋，白糖
做法
1.先把黑木耳放冷水或者温水里泡发开（时间够的话尽量用冷水泡发哈），然后在洗木耳的水中加一勺面粉，搅拌下，静置10分钟后再用流水一片片地清洗干净.把红椒去籽切成丝。清洗干净的黑木耳摘掉根部，用手撕成小片。
2.锅上架烧开水，把黑木耳焯熟（大概两分钟左右）.
3.接着把红椒放进绰木耳的开水烫下马上捞出.焯好后迅速放凉开水内过凉，以保持它的颜色和脆感。
4.把焯好的黑木耳、红椒放碗里，放蒜泥、盐、鸡精、胡椒粉、香醋和一点点白糖，喜欢辣的可以加些辣油，一起搅拌均匀就可以了。
小诀窍
1、不少人泡发木耳爱用热水，认为这样做泡发速度快，木耳个头大。其实泡发黑木耳不宜用热水。用热水泡发只能将干木耳泡发到其原重的2.5～3.5倍，而且口感会发粘。正确的方法应该用冷水或者温水浸泡，几个小时候干木耳就会自然膨胀至3.5～4.5倍，这样泡出来的木耳口感脆嫩爽口。冬天气温低的时候，浸泡木耳的时间可以相对延长些。还可以用淘米水泡发木耳，那样泡出来的木耳不但肥大，易清洗，而且味道鲜美。 2.清洗黑木耳的方法: a 在洗木耳的水中加一勺面粉，顺一个方向搅拌下，静置十分钟左右再清洗，面粉有粘性，会把木耳表面的泥沙带下来,再用清水冲洗干净。 b 在洗木耳的水里加点盐,泡十分钟后,顺一个方向搅拌下,木耳表面的泥沙会顺水流方向带下来,然后再用清水冲洗干净. c 也可以加点米醋，轻轻揉搓就能将木耳上的沙土除去。 3.黑木耳选择东北产地的为好。东北木耳具有肉厚味美、朵大色黑的特点。是木耳中的佳品。
凉拌黑木耳做法已被26人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱剁椒拌黑木耳做法
材料
黑木耳100克，香葱一根，剁椒15克，香醋15克，糖5克，生抽5克，姜末5克
做法
1.把黑木耳用热水泡开后，洗净。
剁椒拌黑木耳做法已被63人烹饪过！
小编整理996位网友投稿材料与香菜拌黑木耳相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：西兰花拌黑木耳
第二种：简单菜9：快速凉拌黑木耳
第三种：酸酸辣辣的凉拌黑木耳
第四种：西兰花拌黑木耳
第五种：凉拌黑木耳
第六种：香拌黑木耳
第七种：凉拌黑木耳
第八种：涼拌黑木耳
第九种：凉拌黑木耳
第十种：新派紫甘蓝拌黑木耳
小编结合37位厨师推荐再从203网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
羊肉拌豆角、新派鸡块拌土豆、新派香菜拌豆腐皮、川式凉拌苋菜、新派凉拌紫甘蓝
栗子拌大白菜、阿拉伯小麦沙拉、新派白萝卜拌排骨、新派冬瓜拌排骨
新派胡萝卜拌海带丝、新派白菜拌年糕、新派腰果拌莲藕。
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