烹饪花生猪皮冻所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、面条机、三眼水池、油水分离器、水吧操作台、暖饭车、双门冰箱、咖啡机、排烟风机、热水器、多用刀、勺子、擀面杖。
凉菜菜谱花生猪皮冻做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐花生猪皮冻、花生猪皮冻、花生猪皮冻，猪皮冻。
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以下是67位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱花生猪皮冻做法
材料
主料：猪肉皮300克、花生米100克。
做法
1、猪皮洗净跟冷水一起下锅，开大火煮。
2、煮至锅里有很多的油脂出现，或者用一根筷子很容易就能穿透猪皮即可关火。
3、将猪皮捞出，趁热用刀刮去肥油，刮得越干净越好。
4、刮去肥膘的猪皮也要趁热切成细条备用。
5、将花生米用清水泡2个小时以上，泡好后将外面的红衣剥掉。
6、将花椒、八角、桂皮、干辣椒放入料理盒并扣好。
7、把肉皮条、花生米、料理盒、葱、姜，一起放入锅中，加入两倍的清水，开大火煮。
8、煮至水份消耗一半时，改中火继续煮。
9、当煮到水份快完汤汁十分的粘稠时，挑出葱、姜、料理盒，加入盐、白胡椒粉拌匀调味后即可关火。
10、趁热装入保鲜盒，等凉透后再放入冰箱冷藏一夜。
11、拿出后随意切块、片即可食用。
花生猪皮冻做法已被71人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱花生猪皮冻做法
材料
猪皮300克，花生30克，芝麻20克，枸杞子20克，芦荟10克，酱油、盐、味精各少许
做法
1、枸杞子、芦荟放入锅中，加清水适量，煎煮成汤汁，去掉枸杞、芦荟渣，留汤汁；
2、将猪皮去毛，放入药汁锅中同煮1小时，捞出猪皮剁成泥状，再放入锅中，加清水适量，再加入花生、芝麻、酱油、盐、味精煮烂，离火待冷却后即成猪皮冻。
花生猪皮冻做法已被62人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱花生猪皮冻做法
材料
猪皮300克，花生30克，芝麻20克，枸杞子20克，芦荟10克，酱油、盐、味精各少许。
做法
将枸杞子、芦荟放入锅中，加清水适量，煎煮成汤汁，去掉枸杞、芦荟渣，留汤汁；将猪皮去毛，放入药汁锅中同煮1小时，捞出猪皮剁成泥状，再放入锅中，加清水适量，再加入花生、芝麻、酱油、盐、味精煮烂，离火待冷却后即成猪皮冻。
花生猪皮冻做法已被20人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱花生猪皮冻做法
材料
主料：猪肉皮300克、花生米100克。
做法
1、猪皮洗净跟冷水一起下锅，开大火煮。
2、煮至锅里有很多的油脂出现，或者用一根筷子很容易就能穿透猪皮即可关火。
3、将猪皮捞出，趁热用刀刮去肥油，刮得越干净越好。
4、刮去肥膘的猪皮也要趁热切成细条备用。
5、将花生米用清水泡2个小时以上，泡好后将外面的红衣剥掉。
6、将花椒、八角、桂皮、干辣椒放入料理盒并扣好。
7、把肉皮条、花生米、料理盒、葱、姜，一起放入锅中，加入两倍的清水，开大火煮。
8、煮至水份消耗一半时，改中火继续煮。
9、当煮到水份快完汤汁十分的粘稠时，挑出葱、姜、料理盒，加入盐、白胡椒粉拌匀调味后即可关火。
10、趁热装入保鲜盒，等凉透后再放入冰箱冷藏一夜。
11、拿出后随意切块、片即可食用。
花生猪皮冻做法已被91人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱猪皮冻做法
材料
猪手两只，猪皮300克，黄豆100克（黄豆是用水泡开的），葱段，葱丝，姜片，八角，鸡精，盐，酱油
做法
1、先把猪手，猪皮用热水绰一下，捞出备用。然后把高压锅放水烧开后（不要用冷水），把绰好的猪手，猪皮放到高压锅里，再放上葱段，姜片和八角，用大火烧开后，放上压阀，小火压30分钟，关火自然冷却。
2、把煮好的猪手，猪皮捞出。高压锅里的高汤，一定要留着备用。猪手里的骨头去掉，剩下的皮筋和猪皮一起切成长2cm 宽0.5cm的条状备用。
3、把切好的条状猪皮，黄豆，高汤一起放到炒锅里，再加上酱油约70毫升，鸡精半勺，盖上锅盖大火烧开后调成小火炖60分钟。坐下来喝上一杯暖暖的咖啡，是很不错的消遣吆！
猪皮冻做法已被82人烹饪过！
小编整理564位网友投稿材料与花生猪皮冻相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：猪皮冻
第二种：猪皮冻
第三种：水晶猪皮冻
第四种：凉拌猪皮冻
第五种：水晶猪皮冻
第六种：猪皮冻
第七种：猪皮冻
第八种：猪皮冻
第九种：什锦猪皮冻
第十种：猪皮冻
小编结合67位厨师推荐再从543网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
拌菜、清爽拌梅豆、凉拌田七、love厨房小菜1、凉拌芥末菜
金针菇拌香干、凉拌老虎菜、泰式拌银耳蔬菜色拉、爽口凉拌三丝
什锦凉拌、炝拌甘蓝菜、炝拌莴苣条。
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