烹饪莴苣拌木耳所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温汤桶车、饮料展示柜、锯骨机、新风系统、热水器、厨房剪刀、筷子、擀面杖。
凉菜菜谱莴苣拌木耳做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐莴苣拌木耳、莴苣拌木耳、莴苣拌鱼腥草，莴苣拌豆腐。
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以下是80位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱莴苣拌木耳做法
材料
黑木耳，莴苣半根，胡萝卜一小根，植物油，生抽，花椒，盐，米醋，大蒜，
做法
1.木耳泡发。莴苣去皮，胡萝卜洗净
2.分别切丝。焯水30秒种即可
3.焯过水的三丝浸泡凉水，沥干。放入容器。放上切碎的蒜末
4.锅里热油，放入花椒小火炸香。捞出花椒不要
5.油趁热倒在蒜上，加生抽，盐，米醋，白芝麻拌匀即可
莴苣拌木耳做法已被59人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱莴苣拌木耳做法
材料
黑木耳，莴苣半根，胡萝卜一小根，植物油，生抽，花椒，盐，米醋，大蒜，
做法
1.木耳泡发。莴苣去皮，胡萝卜洗净
2.分别切丝。焯水30秒种即可
3.焯过水的三丝浸泡凉水，沥干。放入容器。放上切碎的蒜末
4.锅里热油，放入花椒小火炸香。捞出花椒不要
5.油趁热倒在蒜上，加生抽，盐，米醋，白芝麻拌匀即可
莴苣拌木耳做法已被63人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱莴苣拌鱼腥草做法
材料
莴苣250克，酱油10克，盐3克，大蒜15克，鲜鱼腥草250克，味精3克，葱15克，香油10克。
做法
1．将莴苣去皮，切成细缝；鲜鱼腥草洗净，去老梗、黄时、杂质；葱切成段；大蒜去皮，捣成蒜泥。
2．将莴苣、鲜鱼腥草、蒜泥、葱段同放盆内，加入酱油、盐、味精、香油拌匀即成。
莴苣拌鱼腥草做法已被55人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱莴苣拌海蛰皮做法
材料
莴苣250克，海蛰皮200克，盐l5克，味精适量，麻油少许，葱2根。
做法
将莴苣洗净切成丝，放入碗中，加入盐10克，腌渍15分钟，挤出水分。将海蛰皮泡于清水中，洗去泥沙后捞起，切成细丝，入沸水稍烫，冷水冲凉。将海蛰皮丝、莴苣丝同拌，加盐、味精调味，将麻油、葱加热炒香后，浇在海蛰皮即可。
莴苣拌海蛰皮做法已被35人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱莴苣拌豆腐做法
材料
豆腐300克，莴苣200克，熟火腿肉，葱，精盐，白糖，酱油，醋，麻油味精各适量。
做法
将莴苣去皮，同豆腐，火腿肉一起均切成1厘米左右见方的丁。豆腐切好后入开水锅中烫一下捞出。葱切末备用。莴苣丁用精盐腌一会儿，然后去掉水分。将豆腐丁，莴苣，火腿肉丁放在一起，葱花撒在上面，再放精盐，白糖，味精，酱油，醋，麻油，拌匀即成。
莴苣拌豆腐做法已被83人烹饪过！
小编整理241位网友投稿材料与莴苣拌木耳相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：凉拌木耳豆角
第二种：海蜇拌木耳
第三种：洋葱拌木耳
第四种：家常炝拌木耳
第五种：凉拌木耳西瓜皮
第六种：芥末油拌木耳
第七种：凉拌木耳
第八种：陈醋拌木耳
第九种：凉拌木耳
第十种：凉拌木耳菜
小编结合80位厨师推荐再从514网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
凉拌莴笋丝、白果拌芹菜、西红柿拌菜花、凉拌鸡丁、凉拌里脊
凉拌白菜、老虎菜、芹菜拌花生米、椒油炝圆白菜
茄子拌腐皮蛋丝、花生猪皮冻、紫甘蓝拌豆腐皮。
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相关菜谱名称推荐：莴苣拌木耳,莴苣拌木耳,莴苣拌鱼腥草,莴苣拌豆腐
