烹饪鸡丝拌黄瓜所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、三层工作台、暖饭车、制冰机、去皮机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、水果刀、开瓶器、护手器。
凉菜菜谱鸡丝拌黄瓜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸡丝拌黄瓜、鸡丝拌黄瓜丝、鸡丝拌黄瓜，粉丝拌黄瓜。
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以下是87位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱鸡丝拌黄瓜做法
材料
黄瓜1根，鸡胸肉1块，红椒2个，葱，姜片，八角1颗，盐，醋，植物油，花椒，蚝油，大蒜，辣椒油
做法
，放入鸡胸肉，大火烧开，加葱姜片，八角，转中火煮10分钟再关火焖10分钟。捞出，放凉，撕丝
2.锅里热油，放入花椒，爆香后关火，捞出。蒜砸成蒜泥或切蒜末
3.黄瓜切丝，红椒切丝，加鸡丝，花椒油，蒜（末），盐，醋，蚝油，辣椒油拌匀即可
鸡丝拌黄瓜做法已被80人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱鸡丝拌黄瓜丝做法
材料
小黄瓜2条，鸡胸肉1片，蒜末10公克，辣椒丝10公克，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙，糯米醋1茶匙，香油1/2匙
做法
1.切去两边蒂头后切丝，加入盐（份量外）拌匀，腌约1分钟后将水份挤干备用。
2.鸡胸肉洗净，抹少许盐（份量外）和少许米酒，放入蒸锅或电锅蒸熟，用冷开水沖凉，撕成鸡丝。
3.将作法2的鸡丝，加入作法1的小黄瓜丝拌匀后，加入调味料即可。
鸡丝拌黄瓜丝做法已被26人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱鸡丝拌黄瓜做法
材料
黄瓜1根，鸡胸肉1块，红椒2个，葱，姜片，八角1颗，盐，醋，植物油，花椒，蚝油，大蒜，辣椒油
做法
，放入鸡胸肉，大火烧开，加葱姜片，八角，转中火煮10分钟再关火焖10分钟。捞出，放凉，撕丝
2.锅里热油，放入花椒，爆香后关火，捞出。蒜砸成蒜泥或切蒜末
3.黄瓜切丝，红椒切丝，加鸡丝，花椒油，蒜（末），盐，醋，蚝油，辣椒油拌匀即可
鸡丝拌黄瓜做法已被52人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱肉丝拌黄瓜做法
材料
里脊肉，花生米碎，葱花，蒜泥，芝麻酱，豆瓣酱，水少许，生抽，盐，醋，糖，食用油一勺，料酒
做法
1.里脊肉切丝，加少许水、生抽、盐、料酒拌匀，把肉腌一会儿，等肉把水吸的差不多时拌上一勺淀粉，搅拌至无干粉，再加一勺食用油拌匀；
2.炒锅放油，温油划散肉丝至发白，放葱花、少许豆瓣酱翻炒至熟，盛出放到已切丝的黄瓜丝上，然后加熟花生米碎、醋、糖、蒜泥、芝麻酱即可。
小诀窍
拌凉面、粉皮、凉皮、粉丝，卷饼、皆可。
肉丝拌黄瓜做法已被55人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱粉丝拌黄瓜做法
材料
主料：粉丝50克，黄瓜200克，
做法
1.干粉丝先用热水泡发，放沸水中煮数分钟（不宜煮得太烂），捞出，沥水，用干净剪刀剪成5厘米长的段，放盘内；
粉丝拌黄瓜做法已被57人烹饪过！
小编整理491位网友投稿材料与鸡丝拌黄瓜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：凉拌黄瓜鸡丝
第二种：生姜丝拌鸡丝
第三种：香菇鸡丝拌面
第四种：鸡丝拌芹菜
第五种：鸡丝拌海蜇
第六种：鸡丝拌青木瓜
第七种：鸡丝拌干豆腐
第八种：鸡丝拌海蜇皮
第九种：新派diy鸡丝拌豆腐皮
第十种：手撕鸡丝拌豆皮
小编结合87位厨师推荐再从874网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
凉拌金针菇、凉菜、凉菜、凉菜、健康沙拉
凉拌莴笋、拌饭、凉拌苤蓝丝、腰果拌银耳
五彩蔬菜拌饭、胡萝卜丝拌黄瓜丝、韩式拌饭。
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相关菜谱名称推荐：鸡丝拌黄瓜,鸡丝拌黄瓜丝,鸡丝拌黄瓜,粉丝拌黄瓜
