烹饪【曼步厨房】- 铁板鸡肉沙拉所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、烤猪炉、油炸炉、醒发箱、各类异形定制水池、碗柜、工作台冰箱、保温餐车、六门冰箱、切片机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、切片刀、筷子、削皮器。
凉菜菜谱【曼步厨房】- 铁板鸡肉沙拉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐【曼步厨房】- 铁板鸡肉沙拉、【曼步厨房】- 铁板鸡肉沙拉、【曼步厨房】- 马苏里拉鸡肉三明治，【曼步厨房】- 免烤箱版 - 鲜草莓芝士蛋糕。
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以下是76位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱【曼步厨房】- 铁板鸡肉沙拉做法
材料
材料：无骨鸡肉500g，葡萄醋1tbsp，橄榄油1tbsp，大蒜2-3瓣，烧烤调味粉1tbsp，海盐，黑胡椒适量，黄油1tbsp，辣酱1/4杯
做法
1、先将鸡肉连同葡萄醋、橄榄油、蒜蓉、烧烤调味粉、海盐、黑胡椒搅拌均匀，腌制1小时。
2、铁板以中火加热，将腌制入味的鸡肉平铺在铁板上，3-4分钟以后翻面，再等3分钟至鸡肉刚好烤熟。
3、烤鸡肉的同时将黄油隔水融化，加入辣酱搅拌均匀。注：这款辣椒酱有辣味之余微酸，感觉比用布法罗辣酱味道更加浓郁。
4、烤熟的鸡肉稍稍冷却一下，切大块，放入黄油辣酱中，稍稍搅拌即可装盘。这款布法罗鸡肉沙拉同布法罗鸡翅/美式辣鸡翅有异曲同工之妙，配上新鲜蔬菜一起实用更加爽口，是宴客的不二选择哦！
完整以及更多美食请见博客：曼步厨房
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【曼步厨房】- 铁板鸡肉沙拉做法已被68人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱【曼步厨房】- 铁板鸡肉沙拉做法
材料
材料：无骨鸡肉500g，葡萄醋1tbsp，橄榄油1tbsp，大蒜2-3瓣，烧烤调味粉1tbsp，海盐，黑胡椒适量，黄油1tbsp，辣酱1/4杯
做法
1、先将鸡肉连同葡萄醋、橄榄油、蒜蓉、烧烤调味粉、海盐、黑胡椒搅拌均匀，腌制1小时。
2、铁板以中火加热，将腌制入味的鸡肉平铺在铁板上，3-4分钟以后翻面，再等3分钟至鸡肉刚好烤熟。
3、烤鸡肉的同时将黄油隔水融化，加入辣酱搅拌均匀。注：这款辣椒酱有辣味之余微酸，感觉比用布法罗辣酱味道更加浓郁。
4、烤熟的鸡肉稍稍冷却一下，切大块，放入黄油辣酱中，稍稍搅拌即可装盘。这款布法罗鸡肉沙拉同布法罗鸡翅/美式辣鸡翅有异曲同工之妙，配上新鲜蔬菜一起实用更加爽口，是宴客的不二选择哦！
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【曼步厨房】- 铁板鸡肉沙拉做法已被72人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱【曼步厨房】- 马苏里拉鸡肉三明治做法
材料
准备材料（二人份）：鸡胸肉2块，大蒜2-3瓣，洋葱1个，新鲜荷兰芹1小把，新鲜罗勒1小把，新鲜番茄酱1罐（或者新鲜番茄打成浆），新鲜马苏里拉芝士1个，橄榄油2tbsp，帕玛森芝士，海盐，黑胡椒适量
做法
1、先将鸡胸肉一分为二切成薄片，用少许海盐以及黑胡椒腌制。
2、洋葱切丁，大蒜切末，荷兰芹以及罗勒切末待用。
3、平底锅中加少许橄榄油，中火翻炒洋葱以及大蒜，大约3-4分钟左右待洋葱变软以后加入番茄酱，搅拌均匀以后用海盐，黑胡椒调味，再加入一半荷兰芹以及罗勒，加盖以中小火慢煮。
注：这里用的番茄酱是番茄原汁打碎，并不是蘸薯条的番茄酱哦！
4、大约15分钟左右待汁水稍稍收干再加入剩余的一般荷兰芹以及罗勒，搅拌均匀待用。
5、中大火煎鸡肉，2面各3-4分钟左右。
6、将煎好的鸡肉放入烤盘，每片鸡肉加上一大勺番茄酱，再盖上马苏里拉，最后撒上厚厚一层帕玛森芝士，入烤箱烤大约3分钟左右至芝士融化。
7、期间将面包对半切片，煎至金黄色。
8、将沙拉与1小勺葡萄醋以及1小勺橄榄油搅拌均匀。
9、将鸡肉盖在面包上，配上新鲜沙拉，乘热享用吧！
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【曼步厨房】- 马苏里拉鸡肉三明治做法已被52人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱【曼步厨房】 - 压轴菜之 - 秘制烤鸡做法
材料
放养鸡1只，葱1把，水发香菇适量，盐焗鸡粉1小包，肉桂粉1小勺，盐适量
做法
1、先将葱洗净，葱白对半切开；将盐焗鸡粉，肉桂粉与盐混合均匀待用。
2、将洗净的鸡涂满腌料，鸡胸部位要适当多涂一点，比较好入味。
3、取一半葱捏成一团塞进鸡肚子，然后塞香菇，最后塞剩下的葱；注：将葱先在手里揉搓至变软，这样更加容易出味。
4、将处理好的鸡静置1小时左右，再放入烤箱烤，这样比较入味。
5、烤箱200度先烤40分钟，然后220度再烤15分钟左后即可（当中需要将鸡翻身）。注：时间长短随着鸡的大小率做调整。
6、稍稍凉一下即可切块装盘。注：鸡肚子里会有汁水，可别浪费了哦！
乘热享用吧！这道菜既美味又省时间，作为压轴菜是再好不过的了！
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【曼步厨房】 - 压轴菜之 - 秘制烤鸡做法已被55人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱【曼步厨房】- 免烤箱版 - 鲜草莓芝士蛋糕做法
材料
消化饼12块，黄油55g，软芝士1盒（200g），鲜奶油200g，牛奶75ml，糖55-60g，草莓口味的jelly（果冻凝胶，浓缩果冻）1块，水90ml，新鲜水果若干。
做法
1、先用锡纸把模具包好。
2、消化饼用擀面杖碾碎，同时将黄油隔水融化。
3、将融化的黄油倒入碾碎的饼干种搅拌均匀，记得不要一次性加完，要加一点，搅拌一下，这样更容易充分均匀。
4、把加了黄油的饼干倒入模具中，压实铺平，放进冰箱冷藏。
5、同时准备草莓装饰，对半切一下，均匀地放入模具内，继续放进冰箱待用。
6、取3/4的浓缩果冻加90ml水融化，待用。
7、软芝士加糖，用勺子按压均匀，再用电动打蛋机打匀，加牛奶，再拌匀。
8、另外单独把鲜奶油打发。
9、将打发的鲜奶油加进软芝士里面拌匀，然后再加jelly水，搅拌均匀。
10、把混合好的芝士蛋糕材料倒入事先准备好的模具中，冷藏半个小时。
11、半小时以后在上面铺上水果装饰，然后把余下的1/4的果冻用20ml水融化以后浇在蛋糕表面，用锡纸盖好，进冰箱冷藏一夜。
赶着拿去公司，匆匆忙忙脱模，有点难看，大家见谅啊！
最好是用热毛巾把模具的边上捂一会儿，这样脱模以后边上就会光滑好看很多！
请客吃饭的话在盘底加上草莓酱，边上可以用奶油花做些点缀，好吧，我承认我偷懒......... 大家轻拍啊！
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【曼步厨房】- 免烤箱版 - 鲜草莓芝士蛋糕做法已被24人烹饪过！
小编整理725位网友投稿材料与【曼步厨房】- 铁板鸡肉沙拉相关菜谱10种 希望喜欢！
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第二种：【曼步厨房】传统的爱尔兰早餐
第三种：【曼步厨房】老底子的杭州菜 - 醋熘鱼
第四种：【曼步厨房】家常菜系列 - 冬菇牛腩煲
第五种：【曼步厨房】意式海鲜浓汤
第六种：曼步厨房 - 意式火腿缤纷匹萨
第七种：曼步厨房 - 蜜瓜冰激凌
第八种：曼步厨房 - 抹茶冰激凌
第九种：曼步厨房 - 芒果椰奶布丁
第十种：曼步厨房 - 香橙柠檬蛋挞
小编结合76位厨师推荐再从602网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
自製美而美沙拉醬 影音、清香凉拌金针菇、水煮丸子、猪皮冻、凉拌芦笋
喵呜色拉酱、避风糖拌西红柿、鸡蛋虾卷、粉丝拌紫甘蓝
凉拌血蚶、凉拌西芹丝——过节清肠减脂菜、凉拌黄瓜。
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