烹饪自製美而美沙拉醬 影音所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、油炸炉、煮面炉（桶）、双眼水池、碗柜、三层工作台、自助餐保温台、饮料展示柜、绞肉机、排烟管道、高压花洒龙头、切片刀、开瓶器、削皮器。
凉菜菜谱自製美而美沙拉醬 影音做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐自製美而美沙拉醬 影音、自製美而美沙拉醬 影音、手工自製魚丸 影音，香辣鲜美沙茶面。
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以下是84位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱自製美而美沙拉醬 影音做法
材料
常溫雞蛋一顆
做法
1 先打勻雞蛋,糖,鹽.打至微微起泡！
2 慢慢加入少量的油攪打,融合在ㄧ起後,再繼續加油,ㄧ次打入ㄧ小匙油！
3 中途如果太稠時,可加入檸檬調整,真的沒檸檬可用白醋取代.
4 直到油全部融合！ 可用保鮮盒或塑膠袋保存冰箱2個月.但不可沾到水！
小诀窍
詳細步驟請參考影片：www.youtube.com/watch?v=yy92ftwmkbe
部落格：pig61106.blogspot.tw/2013/08/blog-post_6872.
宣傳：https://www.youtube.com/watch?v=putydwokiv8
自製美而美沙拉醬 影音做法已被20人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱自製美而美沙拉醬 影音做法
材料
常溫雞蛋一顆
做法
1 先打勻雞蛋,糖,鹽.打至微微起泡！
2 慢慢加入少量的油攪打,融合在ㄧ起後,再繼續加油,ㄧ次打入ㄧ小匙油！
3 中途如果太稠時,可加入檸檬調整,真的沒檸檬可用白醋取代.
4 直到油全部融合！ 可用保鮮盒或塑膠袋保存冰箱2個月.但不可沾到水！
小诀窍
詳細步驟請參考影片：www.youtube.com/watch?v=yy92ftwmkbe
部落格：pig61106.blogspot.tw/2013/08/blog-post_6872.
宣傳：https://www.youtube.com/watch?v=putydwokiv8
自製美而美沙拉醬 影音做法已被67人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱手工自製魚丸 影音做法
材料
旗魚或鯊魚淨肉650g
做法
1.把魚去皮去骨去紅肉,得到的淨肉切塊狀,冷凍成半冰凍狀.豬絞肉也凍成半冰凍狀！
2.取料理機或果汁機把半凍的魚和豬絞肉加上鹽,雞粉,胡椒,ㄧ半的冰塊,攪打約3分鐘.
3.打開再加入剩下的調味料,冰塊攪打約1分鐘.
4.取出至入料理盆,拌入蛋白,樹薯粉水(200c.c.水＋100g樹薯粉),同方向攪拌至均勻！ 步驟4也可用機器.
5.完成的魚漿,放入冰箱冷藏30分鐘.（沒時間立刻做甚至可冷藏半天再製做）
6.滾ㄧ鍋80-85度的水,保持中小火（不滾）,用虎口推擠出丸子,用沾水的湯匙,挖起入水中,即可製成魚丸！
7.所有細節及注意事項請參考youtube影片！ https://www.youtube.com/watch?v=ld6izv7cb2k
小诀窍
魚和絞肉ㄧ定要冷凍至半冰凍狀態.確實的去除皮和紅紅的肉筋膜！詳細步驟細節請參考部落格影片！ https://www.youtube.com/watch?v=ld6izv7cb2k
pig61106.blogspot.com/2014/01/blog-post_19.
手工自製魚丸 影音做法已被25人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱炖美沙参做法
材料
米3大勺﹐美沙参100g﹐牛肉100g﹐蛤蜊﹐水芹100g﹐黄豆芽200g﹐洋葱(中 )1个﹐青椒5个﹐水1/2杯﹐任胡麻3大勺﹐辣椒面3大勺﹐盐3大勺﹐葱﹑蒜1大勺
做法
(1)把淘好的米泡一会儿。
(2)把任胡麻和蒜磨好﹐并与磨好的米混在一起以盐调味。
(3)把美沙参剖开肚取出内脏洗干净。
(4)把水芹去叶﹐只留茎洗净并切成4cm长。
(5)把黄豆芽去头截尾洗净后﹐放1/2杯水和盐煮熟。
(6)把蛤蜊和牛肉切成丝﹐并放在平锅里炒出来。
放美沙参盖锅盖蒸至冒热气﹐再放黄豆芽﹑水芹﹑蕨菜﹑洋葱﹑青椒﹑葱﹑蒜盖好锅盖蒸一会儿﹐加磨好的米面炖至汤变稠﹐并以盐调味。
炖美沙参做法已被62人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱香辣鲜美沙茶面做法
材料
橄榄油，伞贝，虾，海参，蛤蜊（全部烫飞水），青菜，面条，高汤，沙茶酱，辣椒粉，料酒，酱油。
做法
高汤加其他调味料烧开，放进所有材料烫熟即可
香辣鲜美沙茶面做法已被76人烹饪过！
小编整理915位网友投稿材料与自製美而美沙拉醬 影音相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：手工自製 香菇貢丸 彈牙媲美撒尿牛丸 thermomix
第二种：自制沙拉酱拌沙拉
第三种：三文鱼鲜蔬沙拉
第四种：鸡肉沙拉包
第五种：猕猴桃杏仁沙拉
第六种：三文鱼沙拉
第七种：鲜虾杂蔬沙拉
第八种：热带杂果酸奶沙拉
第九种：芦笋土豆沙拉
第十种：凉拌蔬菜沙拉
小编结合84位厨师推荐再从407网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
清香凉拌金针菇、水煮丸子、猪皮冻、凉拌芦笋、喵呜色拉酱
凉拌黄瓜、鸡蛋虾卷、粉丝拌紫甘蓝、凉拌血蚶
凉拌西芹丝——过节清肠减脂菜、剁椒拌木耳、避风糖拌西红柿。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被9850人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
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