烹饪清清爽爽夏日色拉所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、醒发箱、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、菜品展示柜、去根机、厨房凉霸、冲地水龙头、切片刀、筷子、倒油瓶。
凉菜菜谱清清爽爽夏日色拉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过10位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清清爽爽夏日色拉、清清爽爽夏日色拉、清爽夏日沙拉，夏日懒人版清爽拌冷面。
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以下是10位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱清清爽爽夏日色拉做法
材料
黑胡椒，原味酸奶，海盐，初榨橄榄油，马苏里拉芝士，香橙，甜菜根，胡萝卜，甜椒，薄荷，罗勒，荷兰芹
做法
1、先将马苏里拉芝士掰开，加2大勺原味酸奶；
2、再加入切碎的香草跟甜椒，撒上少许海盐跟黑胡椒；
3、最后撒上碎橙皮，搅拌均匀以后进冰箱冷藏；
4、将胡萝卜以及甜菜根去皮切丝，淋上橙汁以及橄榄油，搅拌均匀以后装盘，加入之前准备的马苏里拉芝士色拉，即可享用！
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清清爽爽夏日色拉做法已被12人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱清清爽爽夏日色拉做法
材料
黑胡椒，原味酸奶，海盐，初榨橄榄油，马苏里拉芝士，香橙，甜菜根，胡萝卜，甜椒，薄荷，罗勒，荷兰芹
做法
1、先将马苏里拉芝士掰开，加2大勺原味酸奶；
2、再加入切碎的香草跟甜椒，撒上少许海盐跟黑胡椒；
3、最后撒上碎橙皮，搅拌均匀以后进冰箱冷藏；
4、将胡萝卜以及甜菜根去皮切丝，淋上橙汁以及橄榄油，搅拌均匀以后装盘，加入之前准备的马苏里拉芝士色拉，即可享用！
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清清爽爽夏日色拉做法已被83人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱清爽夏日沙拉做法
材料
胡萝卜，小菠菜叶，西生菜，西红柿，鸡胸肉火腿片，猪肉火腿片，甜罗勒叶（干制），欧芹叶（干制），橄榄油，盐，红酒醋，糖。
做法
1、将甜罗勒叶和欧芹叶与红酒醋混合，倒上橄榄油，加入适量盐和糖混合成调味汁。
2、胡萝卜切小块在盐水中煮熟，注意不要煮的太软。
3、小菠菜叶用热水烫一下减少草酸。
4、找一个大碗，将西生菜和小菠菜叶码在碗底，之后均匀地放上西红柿和胡萝卜块，将两种火腿片在碗边摆好。均匀地浇上调味汁即可。也可以搭配番茄酱，蛋黄酱食用。
清爽夏日沙拉做法已被97人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱鲜虾爽爽面做法
材料
鲜虾、朝天椒、杭椒、青泡椒、蒜、花椒油、生抽、糖
做法
1。先煸香葱，放入去头的鲜虾煸炒，炒好后取出。
2。放入切碎的葱花、朝天椒、杭椒、青泡椒、蒜炒出香味，淋花椒油和生抽，放少许糖。
3。塞北雪挂面，100g煮5分钟。
4。面条控干水分，和料拌匀，可淋些香油。把虾一起拌入，撒小葱碎。
小诀窍
1。面条强烈推荐塞北雪挂面，口感不一样。
2。如果吃不了太辣就适当减少辣椒的种类。
鲜虾爽爽面做法已被90人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱夏日懒人版清爽拌冷面做法
材料
韩国冷面1袋，韩国泡菜100克，白水煮蛋1个，白萝卜1个，黄瓜1个，韩国鱼露0.5-1小匙，大喜大牛肉粉20克，辣椒粉适量，胡椒适量，梨子2片，韩国拌饭用辣椒酱大匙，芝麻适量
做法
1.黄瓜洗干净切条 ，萝卜条浸于冷开水中，减少盐的含量。将汁对上2/3杯的冷开水，加入鱼露、韩国泡辣椒粉与胡椒，拌勻。
2.鸡蛋用盐水煮熟对半切好备用。
3.用调理包里的肉汤水加上韩国辣椒酱加入少许大喜大牛肉粉，白醋，胡椒，鱼露、芝麻叶粉充分搅拌就是调好的酱料（也可以直接用它里面自带拌料的，味道不如自己调过的好！）
夏日懒人版清爽拌冷面做法已被71人烹饪过！
小编整理989位网友投稿材料与清清爽爽夏日色拉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：清爽养身牛排骨汤
第二种：清爽滴说---莴笋炒肉
第三种：划炒清爽鱼片
第四种：清爽凉拌腐竹
第五种：沪式清爽肉皮冻
第六种：清爽版水果披萨
第七种：清爽拌萝卜
第八种：夏季清爽祛暑汤水
第九种：健康清爽小菜-素什锦
第十种：清爽美颜茶
小编结合10位厨师推荐再从481网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
喷香卤蛋、拌黄喉、卤牛肚、卤牛百叶、红卤汁
白卤汁、卤水花生、凉拌西芹百合花生米、卤牛腱肉
金金韩式凉拌面、凉拌肉、五香卤汁。
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