烹饪拌黄瓜所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备、电饼铛、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双层工作台、自助餐保温台、单门冰箱、洗菜机、排烟管道、开水器、砍骨刀、叉子、削皮器。
凉菜菜谱拌黄瓜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐拌黄瓜、凉拌黄瓜、凉拌黄瓜木耳，凉拌黄瓜木耳。
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以下是25位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱拌黄瓜做法
材料
黄瓜1根，蒜末多些，干辣椒4根，青花椒几粒，生抽，香醋，白糖少许，盐，味精
做法
1、黄瓜洗净切成一段一段的薄片，一段中间切，不能断哦，摆盘。
2、辣椒切节。
3、把蒜末、花椒、辣椒放在黄瓜上，再放醋、糖、盐、生抽、味精，最后淋上热油即可。
拌黄瓜做法已被16人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱凉拌黄瓜做法
材料
黄瓜两条，葱末一大匙，蒜末半匙，盐少许，辣椒粉半勺，汤半匙，麻油一匙
做法
1）黄瓜洗干净，冲过凉开水，擦干切片
2）加盐抓拌，腌10分钟，挤干水分
3）加蒜末和葱末，再加辣椒粉，糖，麻油拌匀即可
凉拌黄瓜做法已被20人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱凉拌黄瓜木耳做法
材料
木耳5朵，黄瓜半根，胡萝卜半根，花椒三五粒，大料半个，葱半根，蒜茸适量，糖，盐，鸡精，醋少许
做法
１、木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵；
２、黄瓜、胡萝卜切菱形片；
３、锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉；
４、油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉；
５、木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可。
凉拌黄瓜木耳做法已被56人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱凉拌黄瓜做法
材料
黄瓜2根，蒜一些
做法
1）黄瓜洗干净，冲过凉开水，擦干切片
2）加盐抓拌，腌10分钟，挤干水分
3）加蒜末和葱末，再加辣椒粉，糖，麻油拌匀即可
小诀窍
拌好后就可以吃了，虽然夏天要过了，但现在卖黄瓜的还是很多的，多吃吃吧，对美容有好处的。
凉拌黄瓜做法已被60人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱凉拌黄瓜木耳做法
材料
黄瓜，干黑木耳，调料：生抽，醋，糖，香油，胡椒粉（口味重的可加芥末
做法
1、木耳用水泡开，撕成小片放沸水里煮10分钟。黄瓜洗净刨成丝。
2、将木耳和黄瓜放锅里，加生抽、醋、糖、香油、胡椒粉拌匀即可。
凉拌黄瓜木耳做法已被85人烹饪过！
小编整理702位网友投稿材料与拌黄瓜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：皮蛋拌黄瓜
第二种：清拌黄瓜
第三种：凉拌黄瓜
第四种：拌黄瓜纽
第五种：凉皮拌黄瓜
第六种：凉拌黄瓜
第七种：凉拌黄瓜
第八种：虾皮拌黄瓜
第九种：樱桃萝卜拌黄瓜
第十种：酸辣拌黄瓜
小编结合25位厨师推荐再从708网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
牛肉拌面、葱油拌面、涼拌豆腐、椒麻苦瓜拌仔姜、土豆拌茄子
麻腐拌咸菜、涼拌辣醬、涼拌青芒果、飘香拌面
凉拌黄瓜、水果沙拉、凉拌苦菊。
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