烹饪凉拌木耳莴笋叶所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、面条机、双眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、暖饭车、饮料展示柜、去皮机、新风系统、传菜梯、切片刀、开瓶器、蒸笼。
凉菜菜谱凉拌木耳莴笋叶做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐凉拌木耳莴笋叶、凉拌木耳莴笋叶、木耳莴笋拌鸡丝，凉拌莴笋叶。
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以下是12位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱凉拌木耳莴笋叶做法
材料
黑木耳,莴笋叶,蒜,白醋,麻油,芝麻酱,盐
做法
1、黑木耳温水泡发，摘除根蒂，淡盐水浸泡片刻搓洗干净，煮锅加水烧开，转中火放入木耳煮15分钟左右捞出，清水冲洗挤掉水份。
2、莴笋叶洗净，煮锅加水烧开，放入莴笋叶烧8分钟左右断生捞出，清水冲洗挤掉水份切丁。
3、木耳和莴笋叶装盘，放蒜泥、白醋、盐、麻油、芝麻酱拌匀即可。
小诀窍
通常我们只吃莴笋的茎丢弃莴笋的叶子，其实莴笋叶也很营养很美味。
凉拌木耳莴笋叶做法已被71人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱凉拌木耳莴笋叶做法
材料
黑木耳,莴笋叶,蒜,白醋,麻油,芝麻酱,盐
做法
1、黑木耳温水泡发，摘除根蒂，淡盐水浸泡片刻搓洗干净，煮锅加水烧开，转中火放入木耳煮15分钟左右捞出，清水冲洗挤掉水份。
2、莴笋叶洗净，煮锅加水烧开，放入莴笋叶烧8分钟左右断生捞出，清水冲洗挤掉水份切丁。
3、木耳和莴笋叶装盘，放蒜泥、白醋、盐、麻油、芝麻酱拌匀即可。
小诀窍
通常我们只吃莴笋的茎丢弃莴笋的叶子，其实莴笋叶也很营养很美味。
凉拌木耳莴笋叶做法已被51人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱木耳莴笋拌鸡丝做法
材料
鸡胸肉20克，木耳20克，莴笋20克，青红椒20克，盐，鸡粉，香油，
做法
1.将所有原料洗净备用，木耳泡发，莴笋去皮
2.将鸡胸肉如沸水锅中烫熟
3.木耳、莴笋、青红椒分别切成丝
4.先将青红椒丝用沸水略烫
5.再将木耳丝和莴笋丝烫熟
6.过冷水后放入料盆
7.将煮熟的鸡胸肉撕成丝放进去
8.加盐、鸡粉拌匀，淋上香油即可
木耳莴笋拌鸡丝做法已被21人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱海参银耳莴笋汤做法
材料
发好的海参、银耳、莴笋、姜块、葱段、料酒、盐巴、鸡精。
做法
1.水发海参去肠及杂质，切成块，冲洗干净，远志用纱布袋装好。2.水发银耳洗净，撕成小朵；莴笋去皮，洗净，切块。3.沙锅中放入远志药包，莴笋、海参、银耳，倒入适量清水，大火烧沸，放入姜块、葱段、料酒，改小火煲1小时。4.加盐、鸡精、鸡油，搅匀即可。更多海参做法（www.haishen888.com/thread-2791-1-1.）
海参银耳莴笋汤做法已被80人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱凉拌莴笋叶做法
材料
莴笋叶适量片
做法
1、莴笋叶别仍哦！洗干净后烫水里过一下。
2、加自己喜欢的调料凉拌一下就是一道美味素小菜哦~~懒人吃法~~
凉拌莴笋叶做法已被59人烹饪过！
小编整理143位网友投稿材料与凉拌木耳莴笋叶相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豆腐莴笋叶
第二种：干煸莴笋叶
第三种：豆干莴笋叶
第四种：凉拌木耳豆角
第五种：凉拌木耳西瓜皮
第六种：凉拌木耳
第七种：凉拌木耳
第八种：凉拌木耳菜
第九种：凉拌木耳丝瓜
第十种：凉拌木耳
小编结合12位厨师推荐再从442网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
拌蒲公英、香菜拌毛肚、干豇豆拌鸡杂、拌西胡瓜、拌儿菜
卤味的制作方法、凉拌百叶豆芽菜、大葱拌白肉、62【凉拌菜 】
65【凉拌青瓜女贞果】、涼拌野菜、爽口拌海带。
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