烹饪黄瓜丝拌金针菇所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、醒发箱、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、制冰机、去根机、吹风机、食堂污碟输送带、斩切刀、开瓶器、厨房秤。
凉菜菜谱黄瓜丝拌金针菇做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄瓜丝拌金针菇、黄瓜丝拌金针菇、尖椒瓜丝拌金针菇，鸡丝拌黄瓜丝。
（中华厨具网 建议，再次对78位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被4059人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是78位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱黄瓜丝拌金针菇做法
材料
黄瓜300克，金针菇200克，胡萝卜50克，醋1汤匙，生抽1/2汤匙，鸡精1/4汤匙，麻油少量
做法
1.金针菇切去头部、胡萝卜去皮，黄瓜去瓢，清洗干净
2.胡萝卜和黄瓜切丝，用小碗兑好调料：陈醋1汤匙，生抽1/2汤匙，鸡精1/4汤匙，麻油少量
3.烧开一锅水，放1勺盐进去，把金针菇和胡萝卜丝放进去，等水重新煮开后捞起，放进加入冰块的凉开水里过冷，沥干水分
4.锅里的盐水煮开后关火，把黄瓜丝放进去放了盐的开水里灼水，捞起加入冰块的凉开水里过冷，沥干水分
5.把沥干水分的金针菇、黄瓜丝、胡萝卜丝放进碟里，倒进调料，用筷子拌匀，就可以啦
黄瓜丝拌金针菇做法已被58人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱黄瓜丝拌金针菇做法
材料
黄瓜300克，金针菇200克，胡萝卜50克，醋1汤匙，生抽1/2汤匙，鸡精1/4汤匙，麻油少量
做法
1.金针菇切去头部、胡萝卜去皮，黄瓜去瓢，清洗干净
2.胡萝卜和黄瓜切丝，用小碗兑好调料：陈醋1汤匙，生抽1/2汤匙，鸡精1/4汤匙，麻油少量
3.烧开一锅水，放1勺盐进去，把金针菇和胡萝卜丝放进去，等水重新煮开后捞起，放进加入冰块的凉开水里过冷，沥干水分
4.锅里的盐水煮开后关火，把黄瓜丝放进去放了盐的开水里灼水，捞起加入冰块的凉开水里过冷，沥干水分
5.把沥干水分的金针菇、黄瓜丝、胡萝卜丝放进碟里，倒进调料，用筷子拌匀，就可以啦
黄瓜丝拌金针菇做法已被27人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱尖椒瓜丝拌金针菇做法
材料
金针菇 尖椒
做法
1. 金针菇沸水焯熟，捞出沥干水备用。
.2. 尖椒切丝、黄瓜切丝、香菜切段备用。
.3. 把菜放入调拌容器中，加适量盐、醋、香油调拌均匀即可食用。
..
尖椒瓜丝拌金针菇做法已被97人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱青椒丝拌金针菇做法
材料
金针菇，青椒丝，盐，麻油，白糖，鸡精，剁椒
做法
1.金针菇、青椒丝用水煮熟。捞出金针菇和青椒丝用凉开水泡凉(这一步可以让金针菇不那么粘滑.)
2.把金针菇撕成细丝
3.拌上盐、麻油、白糖，鸡精、少许剁椒。也可以按照自己的喜好加上黄花菜丝，胡萝卜丝等等，调料也可以随意调配，加点醋啊什么的
青椒丝拌金针菇做法已被77人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱鸡丝拌黄瓜丝做法
材料
小黄瓜2条，鸡胸肉1片，蒜末10公克，辣椒丝10公克，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙，糯米醋1茶匙，香油1/2匙
做法
1.切去两边蒂头后切丝，加入盐（份量外）拌匀，腌约1分钟后将水份挤干备用。
鸡丝拌黄瓜丝做法已被36人烹饪过！
小编整理139位网友投稿材料与黄瓜丝拌金针菇相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒜苔拌金针菇
第二种：凉拌金针菇
第三种：凉拌金针菇
第四种：凉拌金针菇豆腐
第五种：卤汁拌金针菇
第六种：龙鬚菜拌金针菇
第七种：拌金针菇
第八种：凉拌金针菇
第九种：香油拌金针菇
第十种：凉拌金针菇
小编结合78位厨师推荐再从109网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
凉拌芹菜、凉拌双耳、凉拌金针菇、凉拌黄瓜、粉丝拌菠菜
南昌凉拌藕、香拌黑木耳、香卤牛腱、果蔬沙拉
卤鸭翅鸭掌、凉拌毛豆、卤蛋。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被4059人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：黄瓜丝拌金针菇,黄瓜丝拌金针菇,尖椒瓜丝拌金针菇,鸡丝拌黄瓜丝
