烹饪摇滚沙拉所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、碗柜、三层工作台、保温汤桶车、冷库、切片机、排烟管道、开水器、厨房剪刀、开瓶器、擀面杖。
凉菜菜谱摇滚沙拉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐摇滚沙拉、摇滚沙拉、摇滚沙拉，三文鱼鲜蔬沙拉。
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以下是27位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱摇滚沙拉做法
材料
生菜，黄瓜，樱桃番茄，紫甘蓝，炒熟的坚果，生抽，盐，鸡精，白糖，麻油
做法
1.所有蔬菜浸洗干净，沥干水份，切碎放在有盖的容器里
2.放一小勺生抽、盐、鸡精、半小勺白糖、多一点麻油（喜欢的话还可以放一点醋
3.盖上盖子，上下左右摇，把蔬菜和调味料摇均匀了装盘，一把坚果用刀压碎，撒在沙拉上即可
摇滚沙拉做法已被97人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱摇滚沙拉做法
材料
黄瓜，樱桃番茄，紫甘蓝等可以生吃的蔬菜，坚果一把（炒熟）
做法
1.所有蔬菜浸洗干净，沥干水份，切碎放在有盖的容器里
2.放一小勺生抽、盐、鸡精、半小勺白糖、多一点麻油（喜欢的话还可以放一点醋）
3.盖上盖子，上下左右摇，把蔬菜和调味料摇均匀了装盘，一把坚果用刀压碎，撒在沙拉上即可
摇滚沙拉做法已被66人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱摇滚沙拉做法
材料
生菜，黄瓜，樱桃番茄，紫甘蓝，炒熟的坚果，生抽，盐，鸡精，白糖，麻油
做法
1.所有蔬菜浸洗干净，沥干水份，切碎放在有盖的容器里
2.放一小勺生抽、盐、鸡精、半小勺白糖、多一点麻油（喜欢的话还可以放一点醋
3.盖上盖子，上下左右摇，把蔬菜和调味料摇均匀了装盘，一把坚果用刀压碎，撒在沙拉上即可
摇滚沙拉做法已被36人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱自制沙拉酱拌沙拉做法
材料
香瓜一个，火龙果半个，香蕉，桃一个，鸡蛋，芥末，盐，橄榄油，白醋，白胡椒粉
做法
1.鸡蛋打开，分离出蛋黄。
2.蛋黄里加少许芥末和盐，搅匀，慢慢往里面加橄榄油，继续搅拌，让蛋黄和油充分吸收，等蛋黄和油融合了，再继续继加油，油一次不能加太多，否则不好融合。不停地搅拌等蛋黄变成了白白的酱，这个时候往里面加几滴白醋继续搅拌。最后加点白胡椒粉，成功！
3.所有水果切小块，把沙拉酱倒进去搅拌，还可以加点番茄酱，搅拌均匀就可以上桌了。
小诀窍
我的失败体会： 1。往蛋黄里加橄榄油的时候，要一滴一滴的加，否则乳化的不好，我估计就是一次加的油多了，没乳化好，做出来的沙拉酱就有点稀。 2.不要用电动打蛋器搅拌，崩得很厉害，做完后我家厨房的墙壁上都是黄点，碗边也是，恐怖。
自制沙拉酱拌沙拉做法已被95人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱三文鱼鲜蔬沙拉做法
材料
三文鱼，嫩黄瓜，苹果，桔子，生菜，红甜椒，烤香草土司面包粒，黑胡椒粒，橄榄油，沙拉酱。
做法
1：三文鱼撒上适量黑胡椒粒、盐、橄榄油腌制10分钟后，水烧开放入三文鱼蒸熟；
2：蒸熟的三文鱼拆散成小块；
3：嫩黄瓜、苹果、红甜椒切成小块，生菜撕成小片；
4：所有材料混合均匀，加入适量桔子汁，吃前拌沙拉酱即可。
小诀窍
１：三文鱼可以用其它没有鱼刺的鱼排代替，注意做沙拉的鱼肉应该去掉所有鱼刺；
２：各式蔬果可以自由搭配，烤香草土司面包粒可以买现成的，也可以自己将土司面包切成小块，和橄榄油、香草混合后烤焦代替；
３：利用生菜做沙拉的时候，提前放入冰水浸泡15分钟，可以使生菜更加爽脆好吃；
三文鱼鲜蔬沙拉做法已被75人烹饪过！
小编整理830位网友投稿材料与摇滚沙拉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：凉拌蔬菜沙拉
第二种：雪莲果三吃之沙拉瘦身排毒通便
第三种：土豆泥沙拉
第四种：夏日杂果沙拉
第五种：鸡肉沙拉口袋饼
第六种：松花火腿土豆沙拉
第七种：鲜蔬田园沙拉
第八种：芒香火龙果沙拉
第九种：玫瑰沙拉
第十种：鸡肉沙拉
小编结合27位厨师推荐再从780网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
马兰拌螺肉、红薯拌胡萝卜、香肠沙拉酱吐司、凉拌海蜇头、凉拌苦瓜
石锅拌饭、面包机揉面搅拌40分钟的状态、清凉拌萝卜片、蛋黄沙拉酱
粉丝炝菠菜、糟卤凤爪、全麦卤肉包。
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