烹饪黑木耳拌西芹所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、三眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、保温餐车、饮料展示柜、绞肉机、吹风机、开水器、切片刀、筷子、切菜器。
凉菜菜谱黑木耳拌西芹做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黑木耳拌西芹、黑木耳拌西芹、木耳拌西瓜皮，黑木耳拌豆芽。
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以下是93位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱黑木耳拌西芹做法
材料
黑木耳，西芹，蒜末少许，生抽1.5汤匙，香醋1.5汤匙，香油1小勺，油辣子1小勺，蜂蜜0.5汤匙
做法
1.黑木耳用冷水泡发，漂洗干净摘去老根
2.西芹掰开洗净，左手按着西芹，右手把刨刀按在西芹上，轻轻刮过，把老筋刮去。（这样口感更好些）
3.锅中放水烧开，入西芹焯水大约一两分钟即可，捞出立即浸入冰水中
4.用焯西芹的水，继续把黑木耳焯下，大约三分钟即可，捞出浸入冰水
5.西芹和黑木耳都从冰水中捞出沥干水分，西芹切小段，黑木耳撕成小朵。全部放入大盆中
6.生抽、香醋各1.5汤匙，香油、油辣子各一小勺，蜂蜜半汤匙调和成调味汁，拌匀。再切点儿蒜末，放入大盆中，倒入调味汁拌匀即可
黑木耳拌西芹做法已被73人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱黑木耳拌西芹做法
材料
黑木耳，西芹，蒜末少许，生抽1.5汤匙，香醋1.5汤匙，香油1小勺，油辣子1小勺，蜂蜜0.5汤匙
做法
1.黑木耳用冷水泡发，漂洗干净摘去老根
2.西芹掰开洗净，左手按着西芹，右手把刨刀按在西芹上，轻轻刮过，把老筋刮去。（这样口感更好些）
3.锅中放水烧开，入西芹焯水大约一两分钟即可，捞出立即浸入冰水中
4.用焯西芹的水，继续把黑木耳焯下，大约三分钟即可，捞出浸入冰水
5.西芹和黑木耳都从冰水中捞出沥干水分，西芹切小段，黑木耳撕成小朵。全部放入大盆中
6.生抽、香醋各1.5汤匙，香油、油辣子各一小勺，蜂蜜半汤匙调和成调味汁，拌匀。再切点儿蒜末，放入大盆中，倒入调味汁拌匀即可
黑木耳拌西芹做法已被42人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱木耳拌西瓜皮做法
材料
西瓜皮500克，黑木耳30克，精盐、味精、白糖、麻油各适量。
做法
将西瓜皮外表的硬皮削去，洗净，沥干后改刀切成片，放入碗中，加入精盐拌匀，腌渍10分钟左右，沥去水分。木耳用温水泡发后，再用开水略烫，沥干水分。西瓜皮片、木耳放入盘内拌匀，加入精盐、味精、白糖、麻油，拌匀即成。
木耳拌西瓜皮做法已被91人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱黑木耳拌黄豆芽做法
材料
黄豆芽500克，黑木耳50克，盐、香油、味精各适量。
做法
将黄豆芽洗净，去豆皮；黑木耳用水发软，洗净，切成丝。将黄豆芽、黑木耳放入锅内，加清水适量煮熟，加香油、盐、味精调味即成。
黑木耳拌黄豆芽做法已被71人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱黑木耳拌豆芽做法
材料
黄豆芽500克，黑木耳50克，盐、香油、味精各适量。
做法
(1)、将黄豆芽洗净，去皮；黑木耳带水发软，洗净，切成丝。
(2)、将黄豆芽，黑木耳放入锅内，加清水适量煮熟，加香油、盐、味精调味即成。
黑木耳拌豆芽做法已被51人烹饪过！
小编整理946位网友投稿材料与黑木耳拌西芹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黑木耳百合炒西芹
第二种：凉拌西芹
第三种：xo酱拌西芹
第四种：凉拌西芹
第五种：腰果拌西芹
第六种：虾干拌西芹
第七种：剁椒拌西芹
第八种：香葱拌西芹
第九种：香酥花生拌西芹
第十种：凉拌西芹百合花生米
小编结合93位厨师推荐再从263网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
萝卜苗炝拌海鲜菇、梅子拌秋葵、五香卤煮花生、肚丝拌黄瓜、炝拌豇豆
摇滚沙拉、红薯拌胡萝卜、香肠沙拉酱吐司、凉拌海蜇头
凉拌苦瓜、石锅拌饭、马兰拌螺肉。
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相关菜谱名称推荐：黑木耳拌西芹,黑木耳拌西芹,木耳拌西瓜皮,黑木耳拌豆芽
