烹饪销魂卤蛋所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式炒锅、电饼铛、单眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、制冰机、去皮机、油烟净化器、食堂污碟输送带、砍骨刀、开瓶器、护手器。
凉菜菜谱销魂卤蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐销魂卤蛋、销魂卤蛋、销魂水煮鱼，火爆销魂香辣虾。
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以下是55位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱销魂卤蛋做法
材料
鸡蛋5枚，辣椒酱1勺，花椒10颗，麻椒10克，茴香1茶匙，八角2个，香叶1个，桂皮1块
做法
1.鸡蛋洗净备用，辣酱自选
2.花椒、麻椒、茴香、八角、香叶、桂皮混合
3.锅中倒入清水，放入1少辣酱
4.放入洗干净的鸡蛋
5.大火煮开后，转小火煮约10分钟
6.用勺子把蛋壳敲碎，继续煮5分钟关火，浸泡入味后加热食用
销魂卤蛋做法已被24人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱销魂卤蛋做法
材料
鸡蛋5枚，辣椒酱1勺，花椒10颗，麻椒10克，茴香1茶匙，八角2个，香叶1个，桂皮1块
做法
1.鸡蛋洗净备用，辣酱自选
2.花椒、麻椒、茴香、八角、香叶、桂皮混合
3.锅中倒入清水，放入1少辣酱
4.放入洗干净的鸡蛋
5.大火煮开后，转小火煮约10分钟
6.用勺子把蛋壳敲碎，继续煮5分钟关火，浸泡入味后加热食用
销魂卤蛋做法已被83人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱销魂水煮鱼做法
材料
五香粉，花椒，胡椒，盐，料酒，粟粉，油，泡椒，姜蒜，泡青菜，泡豇豆，郫县豆瓣，啤酒，糖，辣椒，鱼，白芝麻，葱花，蒜苗
做法
1.先把鱼洗干净（我是在卖鱼的地方让他们给切的片，回来就省事了），用以下佐料（五香粉、花椒、胡椒、盐、料酒、粟粉）腌制半个小时。
2.油放进炒锅内加到六成热，油的用量约为半斤，再将泡椒、姜蒜、泡青菜、泡豇豆等等还有郫县豆瓣放到油锅内炒香。
3.倒入一瓶啤酒入锅里，待啤酒烧开后放入糖、料酒，再将鱼放进锅里，不要搅动，5分钟后，起锅放入葱段。
4.这时再用一个汤锅，将所有蔬菜在开水里煮熟放入一个大点的盆中。
5.待鱼煮熟后连汤一起倒入这个盆里。
6.然后将炒锅里倒入油加到八成热关火，放入干辣椒、花椒翻炒片刻一起淋在放鱼的盆里。
7.再洒上炒过的白芝麻还有葱花或者蒜苗装饰一下就可以享受了。
销魂水煮鱼做法已被63人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱黯然销魂意味面做法
材料
主料：意大利通心粉1袋，西红柿1个，葱花1茶匙（5g），盐1茶匙（5g），胡椒粉1茶匙（5g），鸡精1茶匙（5g），橄榄油少许
做法
2.西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
2.锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
3.把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
4.把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
小贴士：
意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
黯然销魂意味面做法已被32人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱火爆销魂香辣虾做法
材料
大火是成功的关键,因为豆豉和豆瓣酱本来就比较咸,所以根据个人口味加盐即可.
做法
1：将虾洗净,去头,挑出背上的筋. (不用剥壳,这样可以保留住虾的鲜味在爆炒的时候)
2：将三大片姜片,4-5瓣大蒜切片,1-2根大葱切断,豆豉一勺,干辣椒一把,花椒一小把放在碗里备用
3：将油烧热, 倒入准备好的材料2，翻炒,直到闻到香味后迅速将一勺红油豆瓣酱下锅, 一起翻炒.
火爆销魂香辣虾做法已被92人烹饪过！
小编整理416位网友投稿材料与销魂卤蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：台式控肉卤蛋饭
第二种：咖喱卤蛋炒饭
第三种：溏心卤蛋
第四种：卤蛋
第五种：红烧肉卤蛋
第六种：小葱卤蛋拌豆腐
第七种：虎皮卤蛋
第八种：卤蛋
第九种：卤蛋
第十种：卤蛋
小编结合55位厨师推荐再从724网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
福禄招财拌牛肉、滇味什锦大拼盘、爽心木耳沙拉、奢华版凉拌莜面、凉拌青豆
春色沙拉、大杏仁蔬果沙拉、原汁原味卤香菇、香草焦糖双桃沙拉
豇豆肉酱拌面、凉拌剁椒木耳、爽滑凉拌鱼皮。
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相关菜谱名称推荐：销魂卤蛋,销魂卤蛋,销魂水煮鱼,火爆销魂香辣虾
