烹饪炝拌粉丝紫甘蓝所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、铁板烧设备、煮面炉（桶）、三眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、绞肉机、油网烟罩、传菜梯、切片刀、剪刀、擀面杖。
凉菜菜谱炝拌粉丝紫甘蓝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炝拌粉丝紫甘蓝、炝拌粉丝紫甘蓝、粉丝拌紫甘蓝，蒜香紫甘蓝双丝卷。
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以下是51位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱炝拌粉丝紫甘蓝做法
材料
紫甘蓝，粉丝，香菜，盐，白糖，白醋，蒜末，葱花
做法
1.紫甘蓝和香菜洗净后切成细丝备用
2.粉丝用开水焯软捞出淋干水分
3.蒜切末，葱切葱花
4.取大碗一只放紫甘蓝、粉丝、盐、糖拌匀
5.锅中放少许油，5成热时放入葱花、蒜末和花椒炸出香味。取大碗一只放紫甘蓝丝、盐、糖拌匀
6.关火，将热油直接淋在拌好的紫甘蓝上（可以用一个小筛子把油过滤，其他料不要），放香菜搅拌均匀即可食用
炝拌粉丝紫甘蓝做法已被21人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱炝拌粉丝紫甘蓝做法
材料
紫甘蓝，粉丝，香菜，盐，白糖，白醋，蒜末，葱花
做法
1.紫甘蓝和香菜洗净后切成细丝备用
2.粉丝用开水焯软捞出淋干水分
3.蒜切末，葱切葱花
4.取大碗一只放紫甘蓝、粉丝、盐、糖拌匀
5.锅中放少许油，5成热时放入葱花、蒜末和花椒炸出香味。取大碗一只放紫甘蓝丝、盐、糖拌匀
6.关火，将热油直接淋在拌好的紫甘蓝上（可以用一个小筛子把油过滤，其他料不要），放香菜搅拌均匀即可食用
炝拌粉丝紫甘蓝做法已被91人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱粉丝拌紫甘蓝做法
材料
紫甘蓝，粉丝，香菜，盐，白糖，白醋，蒜末，葱花
做法
1.紫甘蓝和香菜洗净后切成细丝备用
2.粉丝用开水焯软捞出淋干水分
3.蒜切末，葱切葱花
4.取大碗一只放紫甘蓝、粉丝、盐、糖拌匀
5.锅中放少许油，5成热时放入葱花、蒜末和花椒炸出香味。取大碗一只放紫甘蓝丝、盐、糖拌匀
6.关火，将热油直接淋在拌好的紫甘蓝上（可以用一个小筛子把油过滤，其他料不要），放香菜搅拌均匀即可
粉丝拌紫甘蓝做法已被50人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱炝拌甘蓝菜做法
材料
绿甘蓝菜适量紫甘蓝菜适量黄甜椒 适量小米椒 适量盐 适量鸡精 适量生抽 适量香油 适量
做法
1. 绿甘蓝菜、紫甘蓝菜、黄甜椒。
2. 小米椒。 3. 将所有青菜清洗干净，用手直接撕成大小不等的块状。
4. 锅中加水，将绿甘蓝菜焯水。 5. 将紫甘蓝菜焯水。
6. 捞出的绿甘蓝菜。 7. 捞出的紫甘蓝菜。
8. 色拉油烧六成热，放入干辣椒爆香。将制作好的常温色拉油与适量盐拌入菜中即可。
炝拌甘蓝菜做法已被29人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱蒜香紫甘蓝双丝卷做法
材料
紫甘蓝，胡萝卜，白萝卜，香菇（泡好），大蒜，蚝油，鲜贝露，酱油，糖，虾皮，淀粉
做法
1、胡萝卜，白萝卜切成细丝，紫甘蓝片掉硬梗留叶子，大蒜切斜刀。
2、锅里放适量油，将蒜放入，小火慢慢熬，将油熬出蒜香来。（火要控制，不然大蒜在蒜味没有出来之前就焦了！）
3、清水放少许盐、油，将紫甘蓝叶放入软捞起（放油可以让紫甘蓝的颜色更加漂亮）。
4、捞去大蒜将萝卜丝放入过油。
5、萝卜捞起沥油，锅中油也盛出（一部分用来接着用，一部分可以做其他用，拌面吃就超赞！！）。
6、用紫甘蓝包住带着蒜味的萝卜丝。
蒜香紫甘蓝双丝卷做法已被99人烹饪过！
小编整理652位网友投稿材料与炝拌粉丝紫甘蓝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：紫甘蓝沙拉
第二种：紫甘蓝沙拉
第三种：意大利紫甘蓝烩米饭
第四种：糖醋紫甘蓝
第五种：素炒紫甘蓝
第六种：凉拌紫甘蓝
第七种：凉拌紫甘蓝
第八种：凉拌紫甘蓝三
第九种：凉拌紫甘蓝四
第十种：凉拌紫甘蓝
小编结合51位厨师推荐再从842网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
凉拌花生米菠菜、凉拌豆芽黄瓜菜、凉拌豆芽黄瓜菜、凉拌西红柿、凉拌双耳
凉拌芹菜金针菇、凉拌青木瓜丝、金针菇拌杂蔬、凉拌海蜇
黄瓜拌皮蛋、凉拌剁椒皮蛋、凉拌花生米菠菜。
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相关菜谱名称推荐：炝拌粉丝紫甘蓝,炝拌粉丝紫甘蓝,粉丝拌紫甘蓝,蒜香紫甘蓝双丝卷
