烹饪青芹拌香干所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、可倾式汤锅、饺子机、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、饮料展示柜、豆浆机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、叉子、蒸笼。
凉菜菜谱青芹拌香干做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐青芹拌香干、青芹拌香干、香芹拌香干，菠菜拌香干。
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以下是28位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱青芹拌香干做法
材料
芹菜、绿豆芽、香干、葱、香油、醋、盐
做法
1、芹菜切成3厘米长的段，开水锅内焯一下，用凉开水泡凉，沥水备用。
2、绿豆芽掐去两头洗净，放入开水锅内焯一下捞出，用凉开水泡凉，和芹菜放在一起。
3、香干切成细丝，放入芹菜、豆芽中，加入香油、醋、盐、蒜泥，拌匀即成。
4、焯芹菜、豆芽时不能焯烂，以免影响菜的营养和口味。
青芹拌香干做法已被98人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱青芹拌香干做法
材料
芹菜、绿豆芽、香干、葱、香油、醋、盐
做法
1、芹菜切成3厘米长的段，开水锅内焯一下，用凉开水泡凉，沥水备用。
2、绿豆芽掐去两头洗净，放入开水锅内焯一下捞出，用凉开水泡凉，和芹菜放在一起。
3、香干切成细丝，放入芹菜、豆芽中，加入香油、醋、盐、蒜泥，拌匀即成。
4、焯芹菜、豆芽时不能焯烂，以免影响菜的营养和口味。
青芹拌香干做法已被67人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱香芹拌香干做法
材料
嫩芹菜200克 香干200克 香油2小匙 酱油1小匙 精盐1小匙 白糖1.5克 味精1.5克
做法
1.将芹菜洗净，放沸水中烫一下，快速捞出晾凉，剁成细末；
2.把香干放沸水中烫一下，捞出切成块状；
3.将芹菜和香干放入大碗中，加入精盐、白糖、酱油、香油、味精拌匀即可。
注意
鲜嫩爽口，清香开胃。香干焯水后一定要用冷开水冲凉，否则口感不好。
香芹拌香干做法已被26人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱菠菜拌香干做法
材料
菠菜，香豆腐干，盐，糖，芝麻油
做法
1）菠菜入沸水绰30秒钟捞出晾凉挤去水分切碎，焯水时水要多一点，菠菜沥水充分一些才能充分地除去草酸；
2）香豆腐干也入沸水绰后切碎；
3）菠菜，香豆腐干混合，调入盐、糖、芝麻油拌匀；
菠菜拌香干做法已被96人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱菠菜拌香干做法
材料
菠菜，香豆腐干，盐，糖，芝麻油
做法
1）菠菜入沸水绰30秒钟捞出晾凉挤去水分切碎，焯水时水要多一点，菠菜沥水充分一些才能充分地除去草酸；香豆腐干也入沸水绰后切碎；
2）菠菜，香豆腐干混合，调入盐、糖、芝麻油拌匀；
菠菜拌香干做法已被76人烹饪过！
小编整理349位网友投稿材料与青芹拌香干相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鹅不食草拌香干
第二种：盐水毛豆拌香干
第三种：葱丝拌香干丝
第四种：芝麻拌香干
第五种：蒲公英拌香干
第六种：茼蒿拌香干
第七种：凉拌香菜香干丝
第八种：豌豆苗拌香干
第九种：马兰拌香干
第十种：西芹绿豆芽拌香干
小编结合28位厨师推荐再从538网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
什锦沙拉、夫妻肺片、小葱凉拌豆腐、香卤鸡胗、卤鸡蛋﹝超简单﹞
凉拌苦瓜、蔬菜沙拉、凉拌青白丝、酱油豆腐（凉菜）
黄瓜拌海蜇皮、凉拌菠菜、好吃的葱油金钩拌面。
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