烹饪凉拌蒜香菜丝所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、面条机、三眼水池、碗柜、水吧操作台、暖碟柜、饮料展示柜、切菜机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、多用刀、开瓶器、蒸笼。
凉菜菜谱凉拌蒜香菜丝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐凉拌蒜香菜丝、凉拌蒜香菜丝、凉拌蒜苗丝～，凉拌蒜苗。
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以下是25位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱凉拌蒜香菜丝做法
材料
海白菜 娃娃菜 蒜头 干辣椒 麻油 白胡椒粉 米醋 生抽 盐
做法
1:蒜头(5瓣)拍碎切末 干辣椒切丝
2:海白菜用清水浸泡洗净 煮锅放水烧开放入海白菜 倒少量醋上盖小火煮20分钟 关火放凉捞出切丝
3:娃娃菜洗净切丝 撒盐腌渍出水 挤掉水份装盘
4:海白菜丝码在娃娃菜丝上 撒上蒜末 干辣椒丝 白胡椒粉 淋上生抽 麻油拌一下即可
注:娃娃菜也可以换成大白菜 娃娃菜经常食用具有养胃生津 除烦解渴 利尿通便 清热解毒之功效
海白菜性味咸寒 具有清热解毒 利水降压的功效 用于中暑 颈淋巴结肿 疮疖 小便不利 水肿 高血压等 海白菜有降低胆固醇作用
凉拌蒜香菜丝做法已被16人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱凉拌蒜香菜丝做法
材料
海白菜 娃娃菜 蒜头 干辣椒 麻油 白胡椒粉 米醋 生抽 盐
做法
1:蒜头(5瓣)拍碎切末 干辣椒切丝
2:海白菜用清水浸泡洗净 煮锅放水烧开放入海白菜 倒少量醋上盖小火煮20分钟 关火放凉捞出切丝
3:娃娃菜洗净切丝 撒盐腌渍出水 挤掉水份装盘
4:海白菜丝码在娃娃菜丝上 撒上蒜末 干辣椒丝 白胡椒粉 淋上生抽 麻油拌一下即可
注:娃娃菜也可以换成大白菜 娃娃菜经常食用具有养胃生津 除烦解渴 利尿通便 清热解毒之功效
海白菜性味咸寒 具有清热解毒 利水降压的功效 用于中暑 颈淋巴结肿 疮疖 小便不利 水肿 高血压等 海白菜有降低胆固醇作用
凉拌蒜香菜丝做法已被75人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱凉拌蒜苗丝～做法
材料
蒜苗，盐，辣椒粉，蚝油，香醋，香油，鸡精
做法
1.蒜苗摘洗干净到开水里烫软捞出来冲凉水；
2.用牙签将蒜苗的一头划成“刷把”样子，顺着刷把撕下来，蒜苗就成这样的细丝了；（一个人操作实在不好拍照，大家想象得到吧？）
3.蒜苗丝里加盐，辣椒粉，蚝油，香醋，香油，鸡精拌匀进冰箱冷藏一小时拿出来就可以吃了～
小诀窍
本身有很重的蒜味就不需要另外加蒜末了，但是家里有大蒜酱的话加进去那又是另外一番风味了～
凉拌蒜苗丝～做法已被55人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱凉拌蒜苗做法
材料
蒜苗，清油，鸡精，精盐，美极鲜味汁，剁辣椒
做法
1、上好的蒜苗掐头去尾。
2、烧开清水，放少量清油、鸡精，将蒜苗进行汆烫，一两分钟就好，太久蒜苗会软爬爬的不好吃了。
3、捞出沥干水，每根蒜苗用手撕成四半（更细也可以）。
4、再依次加入精盐、鸡精、清油（金龙鱼调和油或豆油、葵花子油等可以生吃的都行）。
5、加入美极鲜味汁（生抽、蒸鱼豉油等也行），麻油是必不可少的，最重要的剁辣椒（我自制的有一点点酸味，嫌外面买的脏）或者爱吃醋的再加上一点点香醋，拌匀就好了。
凉拌蒜苗做法已被14人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱凉拌蒜苗做法
材料
蒜苗，盐，糖，鸡精，麻油，醋，芝麻
做法
1、蒜苗洗净大开水锅里烫一下；
凉拌蒜苗做法已被84人烹饪过！
小编整理507位网友投稿材料与凉拌蒜香菜丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：凉拌香菜牛肉
第二种：凉拌香菜
第三种：凉拌香菜香干丝
第四种：凉拌香菜豆腐
第五种：下酒下饭凉拌香菜卤藕
第六种：凉拌香菜
第七种：素炒蔬菜丝
第八种：生菜丝鸡蛋炒饭
第九种：青酱五行蔬菜丝
第十种：蚕豆酸菜丝粉汤
小编结合25位厨师推荐再从686网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红卤猪蹄、凉拌粉条、凉拌木耳、凉拌什锦菜、香卤鸭头
猪蹄的卤制（详细版）、香卤兔肉、凉拌海蜇皮、卤兔杂烩
荠菜拌黄豆(咸鲜)、圆包菜香肠沙拉、凉拌粉丝万年青。
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相关菜谱名称推荐：凉拌蒜香菜丝,凉拌蒜香菜丝,凉拌蒜苗丝～,凉拌蒜苗
