烹饪椒香青柠拌三鲜所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、醒发箱、双眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、保温汤桶车、菜品展示柜、切菜机、排烟管道、高压花洒龙头、多用刀、筷子、削皮器。
凉菜菜谱椒香青柠拌三鲜做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椒香青柠拌三鲜、椒香青柠拌三鲜、青柠拌菠萝,凉拌三鲜。
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以下是24位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:凉菜菜谱椒香青柠拌三鲜做法
材料
主料:灯笼红椒 木耳 黄瓜
做法
1. 灯笼红椒,木耳,黄瓜均处理成适合一口大小的小块/片儿,放进一只大碗里
2. 盐,生抽,麻油,切碎的大蒜子,黑胡椒面拌在一个小碗里,搅拌,然后均匀的洒
在食材上
3. 挤上1/4瓣青柠,搅拌均匀,完成
椒香青柠拌三鲜做法已被94人烹饪过!
第二种:凉菜菜谱椒香青柠拌三鲜做法
材料
主料:灯笼红椒 木耳 黄瓜
做法
1. 灯笼红椒,木耳,黄瓜均处理成适合一口大小的小块/片儿,放进一只大碗里
2. 盐,生抽,麻油,切碎的大蒜子,黑胡椒面拌在一个小碗里,搅拌,然后均匀的洒
在食材上
3. 挤上1/4瓣青柠,搅拌均匀,完成
椒香青柠拌三鲜做法已被63人烹饪过!
第三种:凉菜菜谱青柠拌菠萝做法
材料
原料:菠萝半个
做法
1、备齐所需材料。
2、菠萝去皮,一分四瓣。
3、去掉中心处的硬梗后切成块备用。
4、青柠取半个切成圆形薄片,再一分为二对半切开备用。另外半个青柠留取汁液用。
5、把菠萝块和青柠片混合,放上小米辣和盐调味。
6、最后挤上半个青柠汁即可是用。
小诀窍
1、建议使用熟度较高的菠萝,味道会更甜,口感也会更好。
2、小米辣辣味很足,一个就好。
3、此道菜拥有咸、甜、辣不同味道的冲击,刺激食欲,特别适合夏季食用。
青柠拌菠萝做法已被33人烹饪过!
第四种:凉菜菜谱凉拌三鲜做法
材料
水发海参100克 虾仁100克 熟鸡脯肉100克 红辣椒1个 黄辣椒1个 香油6克 酱油6克 香醋3克 精盐3克 味精1.5克
做法
1.将虾仁洗净切片;辣椒洗净切块;水发海参、熟鸡肉分别切成各种形状的片;
2.把虾片、海参片分别用沸水焯一下,控干水,和鸡肉片及辣椒片一起放在盘中;
3.将所有调料混合调成味汁,浇在虾片、海参片、辣椒片和鸡片上,拌匀即可。
注意
味道鲜美,清淡爽口。采购时不要买用碱发的海参。碱发的海参比水发的海参更油亮,含水量大,弹性小,易碎,烧熟后有股碱味。
凉拌三鲜做法已被13人烹饪过!
第五种:凉菜菜谱凉拌三鲜做法
材料
竹笋30克,荸荠40克,海蜇50克,凋味品适量。
做法
先将竹笋切成片,以沸水焯后沥干,将荸荠冼净切片。把泡发好的海蜇洗净切丝,用热水焯一下即可。在上三味中加调味品凉拌即可食用。
凉拌三鲜做法已被83人烹饪过!
小编整理195位网友投稿材料与椒香青柠拌三鲜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:茴香青皮酒
第二种:奶香青豆泥
第三种:意大利橙香青酱
第四种:葱香青南瓜
第五种:姜香青蟹
第六种:葱香青瓜溜肝尖
第七种:清香青瓜蛋饼 又当菜又当饭
第八种:清香青瓜蛋饼 又当菜又当饭
第九种:酱香青豆芽
第十种:简单清香青瓜炒虾仁
小编结合24位厨师推荐再从605网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
双薯沙拉、马齿苋拌豆芽、微波拌炒香菇、快乐卤蛋、萝卜丝凉拌海蜇
凉拌木耳、凉拌茄子、凉拌鸡胗、凉拌痳辣螺片
夫妻肺片、五香卤猪蹄、凉拌白菜肉丝。
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