烹饪蚝油金针菇拌黄瓜所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、可倾式炒锅、酥皮机、各类异形定制水池、洗碗机、双层工作台、暖饭车、单门冰箱、去皮机、风机控制箱 、开水器、砍骨刀、叉子、倒油瓶。
凉菜菜谱蚝油金针菇拌黄瓜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蚝油金针菇拌黄瓜、蚝油金针菇拌黄瓜、金针菇拌黄瓜，蠔油金针菇肥牛卷。
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以下是89位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱蚝油金针菇拌黄瓜做法
材料
黄瓜 两根、金针菇 一把、青椒 半个、李锦记蚝油 少许
做法
1.金针菇剪去根部洗净焯水。
2黄瓜去皮切丝，青椒洗净切丝。
3加上蚝油拌匀即可。
蚝油金针菇拌黄瓜做法已被59人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱蚝油金针菇拌黄瓜做法
材料
黄瓜 两根、金针菇 一把、青椒 半个、李锦记蚝油 少许
做法
1.金针菇剪去根部洗净焯水。
2黄瓜去皮切丝，青椒洗净切丝。
3加上蚝油拌匀即可。
蚝油金针菇拌黄瓜做法已被18人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱金针菇拌黄瓜做法
材料
黄瓜300克，金针菇200克，胡萝卜50克，醋1汤匙，生抽1/2汤匙，鸡精1/4汤匙，麻油少量
做法
1.金针菇切去头部、胡萝卜去皮，黄瓜去瓢，清洗干净
2.胡萝卜和黄瓜切丝，用小碗兑好调料：陈醋1汤匙，生抽1/2汤匙，鸡精1/4汤匙，麻油少量
3.烧开一锅水，放1勺盐进去，把金针菇和胡萝卜丝放进去，等水重新煮开后捞起，放进加入冰块的凉开水里过冷，沥干水分
4.锅里的盐水煮开后关火，把黄瓜丝放进去放了盐的开水里灼水，捞起加入冰块的凉开水里过冷，沥干水分
5.把沥干水分的金针菇、黄瓜丝、胡萝卜丝放进碟里，倒进调料，用筷子拌匀，就可以啦
金针菇拌黄瓜做法已被78人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱芥油金针菇做法
材料
金针菇、香菜、火腿、芥末油、盐、香油各适量。
做法
1、将金针菇去老根洗净，香菜去叶洗净切段，火腿切丝，分别焯过控水备用。
2、将焯过水的金针菇、香菜、火腿放盆内，加芥末油、盐、香油拌匀，装盘即可。
小诀窍
特点
色彩鲜艳，香辣开胃。
芥油金针菇做法已被47人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱蠔油金针菇肥牛卷做法
材料
金针菇1包，肥牛12片，芥兰菜7颗，青椒、红椒各少量，蠔油1调羹，鲜酱油1调羹，黄酒2调羹，蒜头1瓣，糖和水淀粉少量。
做法
1、将金针菇去蒂洗净，青椒、红椒洗净切丝，芥兰洗净切上段叶不用并对开一分二，将以上材料分别下开水锅氽熟捞出冲凉待用；
2、将以上材料分成12份，分别用肥牛片卷紧；
3、将氽熟的芥兰菜整齐地排放在盘底；
蠔油金针菇肥牛卷做法已被27人烹饪过！
小编整理160位网友投稿材料与蚝油金针菇拌黄瓜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：金针菇拌杂蔬
第二种：金针菇拌粉丝
第三种：金针菇拌菠菜
第四种：金针菇拌豆腐丝
第五种：金针菇拌香干
第六种：新派金针菇拌韭菜
第七种：金针菇拌莴笋
第八种：金针菇拌胡萝卜
第九种：金针菇拌香肠
第十种：平菇拌黄瓜
小编结合89位厨师推荐再从139网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
凉拌绿豆芽、开胃海鲜拌嫩藕、凉拌海茸头、凉拌萝卜皮、凉拌黄瓜
自制卤水鸭翅、水果三奶拌、好吃家常拌面、椒香青柠拌三鲜
双薯沙拉、马齿苋拌豆芽、凉拌莴笋。
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