烹饪素拌虾丝儿所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式炒锅、蒸包炉、双眼水池、餐具消毒柜、调料台（车）、自助餐保温台、冷饮机、去根机、新风系统、热水器、水果刀、开瓶器、擀面杖。
凉菜菜谱素拌虾丝儿做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐素拌虾丝儿、素拌虾丝儿、鲜虾丝瓜汤，鲜虾丝瓜汤。
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以下是24位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱素拌虾丝儿做法
材料
牛腩肉400g，切3-4cm的滚刀块
做法
1.牛肉浸去血水，然后飞一下水，至表面变色
2.锅里放一点点油，下洋葱块，葱段，姜片炒香，然后把牛肉块倒入，一起翻炒几下，然后加一小勺咖喱粉，继续翻炒均匀
3.锅里加2小碗水，没过牛肉，一勺料酒，加盖子小火焖烧1小时−−可以该干哈干哈去了哦^_^
4.一小时后，把南瓜块加入，加一小勺盐调味，继续加盖子闷烧30分钟−−可以继续去东倒西歪一会儿~~
5.最后放入1−2块日式咖喱块，搅拌融化，再小火闷个5分钟就可以啦
素拌虾丝儿做法已被83人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱素拌虾丝儿做法
材料
牛腩肉400g，切3-4cm的滚刀块
做法
1.牛肉浸去血水，然后飞一下水，至表面变色
2.锅里放一点点油，下洋葱块，葱段，姜片炒香，然后把牛肉块倒入，一起翻炒几下，然后加一小勺咖喱粉，继续翻炒均匀
3.锅里加2小碗水，没过牛肉，一勺料酒，加盖子小火焖烧1小时−−可以该干哈干哈去了哦^_^
4.一小时后，把南瓜块加入，加一小勺盐调味，继续加盖子闷烧30分钟−−可以继续去东倒西歪一会儿~~
5.最后放入1−2块日式咖喱块，搅拌融化，再小火闷个5分钟就可以啦
素拌虾丝儿做法已被63人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱鲜虾丝瓜汤做法
材料
丝瓜1根，鲜虾少许，姜片适量，生油适量，盐适量，鸡精适量
做法
1.丝瓜去皮洗净后切条；虾洗净沥干水。
2.水烧开后加入姜片，然后加入丝瓜及生油
3.煮沸后加入虾。
4.煮熟后加入适量盐和鸡精调味即可。
鲜虾丝瓜汤做法已被33人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱双虾丝瓜水晶粉做法
材料
主料：虾仁，海米，
做法
1、将丝瓜去皮切成粗条，柿子椒切条，姜切末，虾仁洗净去除沙线，粉丝、海米用温水泡软备用；
2、坐锅点火倒入油，下姜末、海米煸炒片刻，放入丝瓜，倒适量清水，加糖、鸡精、盐调味，放入粉丝大火烧开，待粉丝熟后和丝瓜一起捞出放在盘中，锅中留原汤，放入柿子椒、虾仁烫熟，和汤一起浇在粉丝上即可；
双虾丝瓜水晶粉做法已被92人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱鲜虾丝瓜汤做法
材料
鲜虾100克，青皮6克，丝瓜200克，植物油、料酒、姜、葱、味精、精盐各适量。
做法
（1）、将青皮研成粉末；丝瓜创去外皮，洗净，切成斜片；葱切成葱花；姜切成丝。
（2）、鲜虾去须及足，洗净，加入料酒、青皮末、少许精盐拌匀，腌10分钟。
鲜虾丝瓜汤做法已被61人烹饪过！
小编整理575位网友投稿材料与素拌虾丝儿相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鸡蛋皮卷肉丝儿
第二种：素拌凉面
第三种：素拌什锦
第四种：素拌面线
第五种：素拌芹菜
第六种：素拌三丝
第七种：素拌年糕
第八种：素拌什锦
第九种：素拌三丁
第十种：浓浓肉香素拌饭
小编结合24位厨师推荐再从554网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蛋黄酱拌章鱼黄瓜、茼蒿拌香干、凉拌米豆腐(米凉粉)、凉拌火烧茄子 (傣味和昆明家常味)、口水鸡
凉拌毛豆、凉拌绿豆芽、开胃海鲜拌嫩藕、凉拌海茸头
凉拌萝卜皮、凉拌黄瓜、蚝油金针菇拌黄瓜。
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相关菜谱名称推荐：素拌虾丝儿,素拌虾丝儿,鲜虾丝瓜汤,鲜虾丝瓜汤
