烹饪健康多彩大拌菜所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、电磁炉、可倾式炒锅、压面机、三眼水池、碗柜、工作台冰箱、保温汤桶车、菜品展示柜、切片机、厨房凉霸、冲地水龙头、水果刀、勺子、铲勺。
凉菜菜谱健康多彩大拌菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐健康多彩大拌菜、健康多彩大拌菜、东北大拌菜，什锦大拌菜。
（中华厨具网 建议，再次对21位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被8482人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是21位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱健康多彩大拌菜做法
材料
南瓜250g切0.5cm的厚片
做法
1.南瓜包上保险膜，在微波炉里转3分钟至南瓜酥软，然后把南瓜放在平底煎锅里，放很少的油，把已经熟了的南瓜，煎烤至两面有点点焦黄，盛出后切成能一口食的大小。
2.细芦笋用油盐水煮熟，然后捞出一切二。
3.小番茄对半切，鹌鹑蛋对半切，然后把所有的材料放在一起，撒上芝麻，加1大勺橄榄油，半茶勺盐，2大勺芝麻调味汁，然后搅拌均匀装盘就可以啦
健康多彩大拌菜做法已被81人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱健康多彩大拌菜做法
材料
南瓜250g切0.5cm的厚片
做法
1.南瓜包上保险膜，在微波炉里转3分钟至南瓜酥软，然后把南瓜放在平底煎锅里，放很少的油，把已经熟了的南瓜，煎烤至两面有点点焦黄，盛出后切成能一口食的大小。
2.细芦笋用油盐水煮熟，然后捞出一切二。
3.小番茄对半切，鹌鹑蛋对半切，然后把所有的材料放在一起，撒上芝麻，加1大勺橄榄油，半茶勺盐，2大勺芝麻调味汁，然后搅拌均匀装盘就可以啦
健康多彩大拌菜做法已被50人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱东北大拌菜做法
材料
洋葱100g，青椒100g，白菜叶100g，小番茄100g，调料：香油1大勺，醋1大勺，生抽1大勺，糖1/2小勺，盐1/4小勺，蒜碎1大勺，白芝麻1大勺
做法
1】所有材料洗净，洋葱，青椒切块，小番茄对半切开，白菜叶撕成大块
2】所有调料除芝麻外兑匀
3】所有材料和兑好的料汁拌匀
4】吃的时候上面撒上白芝麻即可
小诀窍
因为是生食，一定要洗净了，用淡盐水泡10分钟，冲洗干净……
东北大拌菜做法已被30人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱油醋大拌菜做法
材料
紫甘蓝，甜脆玉米，樱桃西红柿，香菜，香醋，香油，盐，胡椒粉，白糖
做法
1.将紫甘蓝洗净后切成细丝，樱桃西红柿切成小块，香菜切成约3厘米长的段；
2.玉米粒掰下，放入沸水中，用中火焯烫3-5分钟，之后捞出立即放入凉水中过凉；
3.另取一碗，放入20ml香醋，20ml香油，5克白糖，用打蛋器抽打至油醋混合；
4.将油醋汁倒入紫甘蓝、玉米、西红柿、香菜中，最后根据自己的口味加入适量的盐、白胡椒调味即可。
小诀窍
以我们一贯的胃口，我觉得还是添加香油吃的比较香，但是不能过量，这个比例就足够了。如果要做西式的油醋汁，则建议用橄榄油代替，比较健康一些。其他调料分别为：葡萄醋、海盐。当然这几样材料对于我们中餐爱好者可能不常备，因此用普通香醋、食盐代替就可以了，也很好吃。
油醋大拌菜做法已被10人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱什锦大拌菜做法
材料
萝卜缨，香芹，洋葱，木耳，香菇，粉条，，胡萝卜，鸡蛋清，鸡蛋黄，黑芝麻，白芝麻~~
做法
萝卜缨，香芹，洋葱，木耳，香菇，粉条，胡萝卜，鸡蛋清，鸡蛋黄，黑芝麻，白芝麻~~将这些用料拌一下就好了。
什锦大拌菜做法已被69人烹饪过！
小编整理242位网友投稿材料与健康多彩大拌菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：爽口大拌菜
第二种：时蔬大拌菜
第三种：爽口大拌菜
第四种：大拌菜
第五种：美味大拌菜
第六种：五彩大拉皮
第七种：七彩大拉皮
第八种：五彩大拉皮
第九种：健康面包、健康蛋糕
第十种：健康面包、健康蛋糕
小编结合21位厨师推荐再从532网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
卤水扎蹄、凉拌葱油萝卜丝、大叶拌茄条、凉拌黄瓜卤鸡胗、素拌虾丝儿
蛋黄酱拌章鱼黄瓜、凉拌米豆腐(米凉粉)、凉拌火烧茄子 (傣味和昆明家常味)、口水鸡
凉拌毛豆、蚝油金针菇拌黄瓜、茼蒿拌香干。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被8482人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：健康多彩大拌菜,健康多彩大拌菜,东北大拌菜,什锦大拌菜
