烹饪土豆拌韭菜所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、馒头机、单眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖碟柜、六门冰箱、绞肉机、排烟管道、传菜梯、切片刀、筷子、磨刀器。
凉菜菜谱土豆拌韭菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐土豆拌韭菜、土豆拌韭菜、日式凉拌韭菜，凉拌韭菜结。
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以下是95位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱土豆拌韭菜做法
材料
土豆，韭菜，盐，蚝油，辣椒面
做法
1、土豆切片，韭菜切段。
2、锅里烧开水，下土豆片煮熟。不要太烂，硬一点的那种。
3、土豆片捞出来，下入韭菜泡1一分钟，捞出。
4、韭菜、土豆片、盐、蚝油、辣椒面，一起放在盆里，备用。
5、锅里放油，炒花生米，几颗就行了，盛出来放在菜上。
6、锅里继续烧特别热，倒在菜上面，拌菜，好了。
土豆拌韭菜做法已被65人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱土豆拌韭菜做法
材料
土豆，韭菜，盐，蚝油，辣椒面
做法
1、土豆切片，韭菜切段。
2、锅里烧开水，下土豆片煮熟。不要太烂，硬一点的那种。
3、土豆片捞出来，下入韭菜泡1一分钟，捞出。
4、韭菜、土豆片、盐、蚝油、辣椒面，一起放在盆里，备用。
5、锅里放油，炒花生米，几颗就行了，盛出来放在菜上。
6、锅里继续烧特别热，倒在菜上面，拌菜，好了。
土豆拌韭菜做法已被34人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱日式凉拌韭菜做法
材料
酱油1大匙，味醂1/2匙，食用水1大匙
做法
1.将韭菜洗净切段，放入添加少许油盐的滚水中，快速川烫1分钟，捞起后过冰水后再捞起备用.
2.处理过的韭菜段铺盘后， 撒上些许日制柴鱼片(木鱼花)，再淋上酱汁即可.
日式凉拌韭菜做法已被14人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱凉拌韭菜做法
材料
韭菜，酱油，辣椒油，花椒粉，鸡精，醋，姜蒜，花椒，香油，芝麻
做法
1.韭菜洗净，去老根切段，姜蒜洗净拍碎。
2.烧一锅开水，放入韭菜段焯水5分钟，待水再次沸腾捞起沥干水分。
3.放一大碗中。将姜蒜，糖，醋，酱油，辣椒油，花椒粉，鸡精，调入拌匀，撒上香油、芝麻即可。
凉拌韭菜做法已被74人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱凉拌韭菜结做法
材料
韭菜200g，大蒜两颗，红椒2只，盐、糖、酱油、鸡精、香油适量
做法
1.韭菜洗干净后，用开水烫过，用凉开水捆成小结。
凉拌韭菜结做法已被43人烹饪过！
小编整理496位网友投稿材料与土豆拌韭菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：新派金针菇拌韭菜
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第四种：鱿鱼拌韭菜
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第六种：土豆拌海带丝
第七种：熬酱土豆拌面
第八种：土豆拌香鸡沙拉
第九种：土豆拌茄子
第十种：茄汁黄豆拌香肠薯泥
小编结合95位厨师推荐再从346网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酪梨拌豆腐、三文鱼拌饭、蛋黄拌什锦炒乌冬面、凉拌茄子、【非典型水晶肉皮冻】
简单的卤蛋、不要酱的沙拉、凉拌菜“红油”、夫妻牛腱
拌凉皮、凉拌胡豆、鸡蛋皮拌黄瓜。
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