烹饪韩国小菜:香甜土豆所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸饭柜、烤鸭炉、可倾式炒锅、和面机、三眼水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、制冰机、绞肉机、吹风机、净水器(净水处理设备)、水果刀、叉子、磨刀器。
凉菜菜谱韩国小菜:香甜土豆做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐韩国小菜:香甜土豆、韩国小菜:香甜土豆、韩国小菜----甜土豆,香甜土豆泥。
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以下是80位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:凉菜菜谱韩国小菜:香甜土豆做法
材料
2-3 中等大小的土豆 (约两杯土豆块)
做法
1. 土豆去皮,清洗,然后切出约1.5厘米左右的方块两杯.
2. 切好的土豆再清洗,去除表面淀粉
3. 将洋葱切块
4. 锅加热(中大火),之后加入1-2 tbs的油,然后倒入土豆翻炒
5. 当土豆有点透明的时候加入切碎的蒜瓣和洋葱,然后继续翻炒
6. 把水,酱油,白糖,玉米糖浆倒入锅中,改为中火,煨十分钟左右
7. 等到汁变稠即可,关火,然后加入蜂蜜调味(觉得不够甜的可以多加蜂蜜)
8. 出锅后可撒一点芝麻和香油(不喜欢的可以忽略)
小诀窍
a. 在步骤3的时候要经常搅动,以免糊锅。如有需要,可以多加点水
b. 辨别土豆熟没熟,可以把小叉子或牙签插入土豆中,如果很容易就说明已经熟了
c. 没有玉米糖浆的可以用蜂蜜或红糖代替~~
d. 没有土豆,也可以用红薯代替~~
e. 因为菜谱是从别的地方找到的,然后原作者有制作过程的视频www.youtube.com/watch?v=5kztzeylxuy
韩国小菜:香甜土豆做法已被60人烹饪过!
第二种:凉菜菜谱韩国小菜:香甜土豆做法
材料
2-3 中等大小的土豆 (约两杯土豆块)
做法
1. 土豆去皮,清洗,然后切出约1.5厘米左右的方块两杯.
2. 切好的土豆再清洗,去除表面淀粉
3. 将洋葱切块
4. 锅加热(中大火),之后加入1-2 tbs的油,然后倒入土豆翻炒
5. 当土豆有点透明的时候加入切碎的蒜瓣和洋葱,然后继续翻炒
6. 把水,酱油,白糖,玉米糖浆倒入锅中,改为中火,煨十分钟左右
7. 等到汁变稠即可,关火,然后加入蜂蜜调味(觉得不够甜的可以多加蜂蜜)
8. 出锅后可撒一点芝麻和香油(不喜欢的可以忽略)
小诀窍
a. 在步骤3的时候要经常搅动,以免糊锅。如有需要,可以多加点水
b. 辨别土豆熟没熟,可以把小叉子或牙签插入土豆中,如果很容易就说明已经熟了
c. 没有玉米糖浆的可以用蜂蜜或红糖代替~~
d. 没有土豆,也可以用红薯代替~~
e. 因为菜谱是从别的地方找到的,然后原作者有制作过程的视频www.youtube.com/watch?v=5kztzeylxuy
韩国小菜:香甜土豆做法已被30人烹饪过!
第三种:凉菜菜谱韩国小菜----甜土豆做法
材料
土豆 白糖 色拉油 韩国酱油(家里没有 我放的李锦记生抽)蒜末 少量水
做法
1.油5成热 下土豆块(滚刀块儿~不要太小~)
2.煸炒一下~加少量生抽~加少许水~加大量糖(甜度自己掌握哈~反正不能特别不甜)~加蒜末3.转中小火~ 盖上盖子闷,闷到汤汁收的差不多了~~起锅~
4.放凉(冷藏后更好吃)~~开吃吧!
韩国小菜----甜土豆做法已被10人烹饪过!
第四种:凉菜菜谱香甜土豆沙拉做法
材料
土豆2个(中小号的),鸡蛋1个,沙拉酱1条(没用了),盐一点儿,黄瓜1小段,圣女果1个(装饰用),黑白熟芝麻、海苔适量(装饰用)
做法
1,将土豆去皮,洗净切块后,放入水中煮熟,用筷子能穿过即可,装入保鲜袋,用擀面棍捶打,碾成泥。
2,准备熟鸡蛋,黄瓜和沙拉酱。
3,熟鸡蛋去皮后,把蛋黄放入土豆泥中碾碎,蛋白切成小粒。
4,黄瓜切成薄片再切成小粒。
5,将蛋白粒和黄瓜粒以及一大部分沙拉酱与土豆泥一起拌匀,加入适量盐调味。
6,可将拌好的沙拉装入容器中,再倒扣在盘子上。用剩余的沙拉酱挤在土豆沙拉上面做装饰,撒上一些揉碎的芝麻和海苔碎,最后用黄瓜片和小西红柿做装饰即可。
香甜土豆沙拉做法已被69人烹饪过!
第五种:凉菜菜谱香甜土豆泥做法
材料
土豆胡萝卜黄瓜,沙拉酱(甜的)
做法
土豆做成泥
将甜味沙拉酱混合到土豆泥中
把混合好的土豆泥盛入一容器中(最好是方形的),盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚。
第二天取出弄成自己想要的形状最后点缀上胡萝卜碎黄瓜碎即可。
香甜土豆泥做法已被49人烹饪过!
小编整理492位网友投稿材料与韩国小菜:香甜土豆相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:酸甜土豆丝
第二种:虎年情人节甜点:香煎燕麦香蕉
第三种:附图解:香气腾腾的枣泥蛋糕
第四种:宝宝美食:香米瘦肉粥
第五种:宝宝辅食:香蕉粥
第六种:婴儿篇:香蕉牛奶糊
第七种:健康早餐6:香蕉玛芬
第八种:健康早餐7:香蕉面包
第九种:法国小蛋糕巧克力沙瓦琳
第十种:诡异的甜土司
小编结合80位厨师推荐再从361网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
五色韩式拌杂菜、日晒番茄通心粉沙拉、凉拌粉蒸土豆丝、香辣卤牛肉、韩式拌黄瓜
凉拌香菜、白菜卤、卤鸭肫、韩式凉拌黄瓜
养生凉拌菜--凉拌双耳、牛油果沙拉、泰式凉拌木耳。
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