烹饪凉拌唐芹所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、铁板烧设备、包子机、三眼水池、碗柜、单层工作台、暖饭车、四门冰箱、去皮机、吹风机、传菜梯、厨房剪刀、叉子、蒸笼。
凉菜菜谱凉拌唐芹做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐凉拌唐芹、凉拌唐芹、唐芹豆酱黄花鱼,唐芹草菇茸煮海鲈。
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以下是21位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:凉菜菜谱凉拌唐芹做法
材料
材料:唐芹一把,豆干两块,烤花生米小半碗。
做法
1。烧开水,倒些油和少许盐,将唐芹分批少量放入锅内,待水开稍煮一下就捞出,放一大盘内,让其冷却。
2。将豆干放入锅内稍煮一下,捞出待凉。
3。将唐芹切碎,攥出水,放入一大碗中。
4。再分别将豆干,烤花生米切碎,放入大碗中。
5。将蒜切碎,和其它调料一起放入大碗中,拌匀即可。
凉拌唐芹做法已被91人烹饪过!
第二种:凉菜菜谱凉拌唐芹做法
材料
材料:唐芹一把,豆干两块,烤花生米小半碗。
做法
1。烧开水,倒些油和少许盐,将唐芹分批少量放入锅内,待水开稍煮一下就捞出,放一大盘内,让其冷却。
2。将豆干放入锅内稍煮一下,捞出待凉。
3。将唐芹切碎,攥出水,放入一大碗中。
4。再分别将豆干,烤花生米切碎,放入大碗中。
5。将蒜切碎,和其它调料一起放入大碗中,拌匀即可。
凉拌唐芹做法已被61人烹饪过!
第三种:凉菜菜谱唐芹豆酱黄花鱼做法
材料
黄花鱼1条约8两,唐芹100克,普宁豆酱20克,芫荽梗15克,蒜头(去衣拍碎)15克,红椒丝15克,老抽少许,盐,胡椒粉,鸡汤,花生油
做法
1、黄花鱼宰好洗净,以盐涂匀鱼身,腌制10分钟;
2、用平底锅煎至上色,备用;
3、爆香拍蒜,下唐芹和红椒丝翻炒片刻,放回黄花鱼,下适量鸡汤、少许老抽和豆酱、芫荽梗,以盐、胡椒粉调味,中火煮4分钟至鱼熟,收汁便成。
唐芹豆酱黄花鱼做法已被53人烹饪过!
第四种:凉菜菜谱唐芹胡椒炒鸭胸做法
材料
唐芹200克,胡椒20克,鸭胸肉400克,葱段15克,蒜蓉10克,姜片20克,黑椒碎少许,盐、糖、生抽、生粉、米酒、花生油各适量
做法
1、唐芹洗净切段备用;胡椒烘香压碎备用;
2、鸭胸肉洗净切片,以盐、糖、胡椒粉、生抽、米酒和少许黑椒碎拌匀,腌制15分钟;
3、开锅下油,爆香蒜蓉、姜片和葱段,下鸭胸肉大火翻炒片刻;
4、攒少许米酒,加入唐芹和胡椒继续翻炒,以盐、糖调味,最后勾薄芡便成。
唐芹胡椒炒鸭胸做法已被33人烹饪过!
第五种:凉菜菜谱唐芹草菇茸煮海鲈做法
材料
海鲈500克,唐芹200克,草菇(切茸)100克,葱段30克,蒜头(去衣拍碎)15克,姜片15克,盐、糖、米酒、鸡汤、花生油各适量
做法
1、将海鲈宰好,洗净斩件,以盐涂匀腌制备用;
唐芹草菇茸煮海鲈做法已被13人烹饪过!
小编整理283位网友投稿材料与凉拌唐芹相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:凉拌双耳
第二种:凉拌面筋
第三种:凉拌豇豆木耳
第四种:凉拌海蜇
第五种:凉拌红萝卜
第六种:凉拌意大利面
第七种:凉拌海带丝
第八种:凉拌黄瓜
第九种:凉拌金针菇
第十种:凉拌黄瓜木耳
小编结合21位厨师推荐再从602网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
炝拌猪耳朵丝、卤猪耳朵、凉拌鸡、凉拌猪耳朵、凉拌牛筋
凉拌猪耳朵、五香豆干花生凉粉拌菠菜、西芹拌海蛰、香卤辣鸭肠
夫妻肺片、牛油果玉米沙拉、糟卤鸡翼。
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