烹饪牛肉拌西洋菜所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、微波炉、烤箱醒发箱、单眼水池、油水分离器、双层工作台、保温售饭台、双门冰箱、切菜机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、水果刀、勺子、削皮器。
凉菜菜谱牛肉拌西洋菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛肉拌西洋菜、牛肉拌西洋菜、西洋菜滚牛肉汤，西洋菜煲猪骨。
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以下是20位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱牛肉拌西洋菜做法
材料
牛肉、糖，盐，味精
做法
牛肉先切斜纹片， 醃点美极， 糖，盐，味精置冰箱15分钟备用， 西洋菜去硬梗浸水再洗凈沥干备用.
凉拌汁： 辣椒与蒜垛成茸加醋，糖，盐与西洋菜相拌置于碟中.
热油鍋放两匙油，爆香蒜片，平放牛肉下去(不要翻)煎大约2分钟，再翻面煎两分钟即可倒入醃汁炒匀拿出摆在西洋菜上，再淋上汁即可出菜.
牛肉拌西洋菜做法已被90人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱牛肉拌西洋菜做法
材料
牛肉、糖，盐，味精
做法
牛肉先切斜纹片， 醃点美极， 糖，盐，味精置冰箱15分钟备用， 西洋菜去硬梗浸水再洗凈沥干备用.
凉拌汁： 辣椒与蒜垛成茸加醋，糖，盐与西洋菜相拌置于碟中.
热油鍋放两匙油，爆香蒜片，平放牛肉下去(不要翻)煎大约2分钟，再翻面煎两分钟即可倒入醃汁炒匀拿出摆在西洋菜上，再淋上汁即可出菜.
牛肉拌西洋菜做法已被70人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱西洋菜滚牛肉汤做法
材料
西洋菜250克，牛肉150克，生姜1片，精盐、白糖各少许。
做法
西洋菜洗净切段；牛肉切薄片，加调味拌匀腌10分钟。爆姜，下适量水煲沸，放下西洋菜滚熟，下牛肉，熟后下精盐、白糖调味。
西洋菜滚牛肉汤做法已被49人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱西洋菜猪骨汤做法
材料
排骨300克，西洋菜，蜜枣3棵
做法
1.排骨飞水后，加水小火煲40分钟左右。
2.下蜜枣，西洋菜洗净大的用手掰扯短，整条也行，放入汤中。
3.再滚又转小火十几二十分钟落盐就好了，蜜枣不要放多了，汤里只要淡淡的若有若无的一丝甜味才好喝。
西洋菜猪骨汤做法已被19人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱西洋菜煲猪骨做法
材料
猪骨1斤，西洋菜1斤，红萝卜1根，蜜枣3粒
做法
1.将所有材料洗净切好，与飞过水的猪骨一起入锅。
2.武火烧开后文火煮二至三小时即可。
西洋菜煲猪骨做法已被89人烹饪过！
小编整理782位网友投稿材料与牛肉拌西洋菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：西洋菜瘦肉汤
第二种：西洋菜鱼汤
第三种：西洋菜煲猪骨
第四种：西洋菜煲生鱼
第五种：西洋菜鱼片粥
第六种：核桃橙子西洋菜沙拉
第七种：西洋菜豆腐汤
第八种：西洋菜酪梨果泥
第九种：西洋菜猪肉煲翅骨汤
第十种：罗汉果西洋菜煲猪展
小编结合20位厨师推荐再从541网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
凉拌藕片、响油凉拌菜、水晶猪皮冻、红卤鸭、牛油果西红柿沙拉
凉拌萝卜丝、凉拌牛筋、凉拌胡萝卜丝、凉拌菠菜金针菇
凉拌豆腐丝、凉拌藕片、山葵大蒜土豆沙拉。
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相关菜谱名称推荐：牛肉拌西洋菜,牛肉拌西洋菜,西洋菜滚牛肉汤,西洋菜煲猪骨
