烹饪意式鲜虾拌面所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、单眼水池、碗柜、双通打荷台、暖饭车、菜品展示柜、切菜机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、剪刀、切菜器。
凉菜菜谱意式鲜虾拌面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐意式鲜虾拌面、意式鲜虾拌面、蒜香鲜虾拌甜豆，港式鲜虾云吞馅。
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以下是75位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱意式鲜虾拌面做法
材料
洋葱、彩椒、牛肉末、鲜虾、意式拌面酱（或直接使用蕃茄酱）、麻油或橄榄油
做法
1、煸香洋葱，加入牛肉沫炒熟，再放入切丁的彩椒，熟后加2勺水，放入拌面酱或蕃茄酱，煨出香味。
2、面条用水煮熟，捞出用凉水浸一下，防止沾粘。
3、用麻油或橄榄油将面拌均匀后，加入1中调好的酱料，即成一份香味扑鼻的中意混合风味的凉面。
意式鲜虾拌面做法已被55人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱意式鲜虾拌面做法
材料
洋葱、彩椒、牛肉末、鲜虾、意式拌面酱（或直接使用蕃茄酱）、麻油或橄榄油
做法
1、煸香洋葱，加入牛肉沫炒熟，再放入切丁的彩椒，熟后加2勺水，放入拌面酱或蕃茄酱，煨出香味。
2、面条用水煮熟，捞出用凉水浸一下，防止沾粘。
3、用麻油或橄榄油将面拌均匀后，加入1中调好的酱料，即成一份香味扑鼻的中意混合风味的凉面。
意式鲜虾拌面做法已被14人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱蒜香鲜虾拌甜豆做法
材料
主料：中等鲜虾一磅、翠绿甜豆一磅；
做法
1. 鲜虾拨皮去肠线后洗净控水，取一碗放入鲜虾仁儿，加一汤茶勺料酒、一茶勺玉米芡粉、一捏盐拌均备用；
2. 甜豆摘掉两头的老丝后洗净控水，小锅放水烧开，加一茶勺菜油、一捏盐，下甜豆角烫焯，这时准备一盆凉水备用，甜豆焯约两三分钟，即可捞出过冷水后沥干备用；
3. 炒锅加一汤勺菜油，油热后下入浸味过的虾仁儿拌炒到变色嫩熟，倒到准备拌菜的小盆中晾凉 , 加入焯过后控过水的甜豆角；
4. 准备小炒锅中火加菜油一汤，冷油下花椒粒，待香味出来，把花椒捞出来，下蒜末爆香离火加盐和麻油；
5. 把蒜油汁儿浇到甜豆虾仁上，拌均即可上桌。
蒜香鲜虾拌甜豆做法已被73人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱泰式鲜虾土豆沙律做法
材料
土豆1个，黄椒1个，鲜虾10个，鱼露，橄榄油，柠檬1个，蒜2瓣
做法
1.土豆去皮刨丝泡清水，烧开水煮3-4分钟，捞出来过冷河，控干水备用。
2.黄椒切细丝，用盐腌制片刻备用。
3.鲜虾去头去壳，汆水至熟，过冷河，控干水备用。
4.把调料拌在一起，加少许糖，鸡粉调味，浇在食材上，拌匀即可~~
小诀窍
冷藏后味道更佳~~ 柠檬汁不足可以加苹果醋补味
泰式鲜虾土豆沙律做法已被53人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱港式鲜虾云吞馅做法
材料
猪赤肉400克，猪肥肉200克，草虾仁200克，扁鱼干1片，a.盐3/2茶匙，味精1茶匙，细糖1茶匙，b.太白粉1大匙，白胡椒粉1茶匙，香油1大匙
做法
1.赤肉及肥肉切约0.5立方公分大小的丁状备用。
2.虾仁洗净后沥干水份备用。
3.热油锅，将扁鱼干放入，油炸至香味溢出即可盛碗
4.将作法3的扁鱼干磨成碎末备用。
5.取一搅拌盆，放入猪赤肉摔打、搅拌至有黏性后，再加入调味料a一起搅拌均匀。
港式鲜虾云吞馅做法已被33人烹饪过！
小编整理936位网友投稿材料与意式鲜虾拌面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：日式鲜虾味增汤
第二种：樱花虾拌菠菜
第三种：野菜草虾拌饭
第四种：龙虾拌黄瓜
第五种：花式鲜果茶
第六种：苏式鲜肉月饼
第七种：苏式鲜肉月饼
第八种：法式鲜果布甸
第九种：地中海式鲜烤鲑鱼
第十种：台式鲜小卷涮涮锅
小编结合75位厨师推荐再从115网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
卤水鹅、绿豆芽拌蛋皮丝、松花蛋拌豆腐、拌肚尖花、卤肉
凉拌腰片、卤牛杂、鸡丝拌干豆腐、豆腐干拌芹菜
花生米拌豆腐干、拌胡萝卜干、奶油烤肉杂拌。
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