烹饪凉拌油豆腐所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、压面机、双眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、自助餐保温台、双门冰箱、咖啡机、排气扇、冲地水龙头、厨房剪刀、筷子、磨刀器。
凉菜菜谱凉拌油豆腐做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过10位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐凉拌油豆腐、凉拌油豆腐、凉拌油豆腐，凉拌油麦菜。
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以下是10位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱凉拌油豆腐做法
材料
荷兰豆、油豆腐
做法
1、荷兰豆洗净去筋，切适当大小，过滚水焯一下捞出过凉水控干备用。
2、油豆腐切适当大小备用。
3、将蒜泥、香葱、生抽、醋、盐、鸡精、香油混合成调味汁备用。
4、将切好的荷兰豆、油豆腐和调味汁混合均匀即可。
凉拌油豆腐做法已被69人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱凉拌油豆腐做法
材料
主料：三角形油豆腐100克，大蒜2瓣，香菜20克
做法
1.香菜摘下叶片，洗净，切末；油豆腐洗净，切小片，放入开水中氽烫，捞出，沥干水分，待凉，盛入盘中，加入香菜末并放入冰箱冷藏备用。
2.大蒜去皮，切末，放入小碗中，加入a料调匀成调料，淋在油豆腐上即可端出。
凉拌油豆腐做法已被49人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱凉拌油豆腐做法
材料
荷兰豆、油豆腐
做法
1、荷兰豆洗净去筋，切适当大小，过滚水焯一下捞出过凉水控干备用。
2、油豆腐切适当大小备用。
3、将蒜泥、香葱、生抽、醋、盐、鸡精、香油混合成调味汁备用。
4、将切好的荷兰豆、油豆腐和调味汁混合均匀即可。
凉拌油豆腐做法已被18人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱凉拌油麦菜做法
材料
油麦菜，蒜泥，芝麻酱，盐，香油
做法
1.油麦菜洗净、泡淡盐水中15-20分钟，捞出切段
2.加蒜泥、搅好的芝麻酱、盐、香油，拌匀，好吃、爽口不打折！
凉拌油麦菜做法已被88人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱凉拌油麦菜做法
材料
油麦菜300g，盐1茶匙（5g），芝麻酱1汤匙（15ml），芝麻油1茶匙（5ml），酱油1/2茶匙（3ml），熟芝麻少许
做法
1、油麦菜洗净，沥干水分，修整齐后，切段。
凉拌油麦菜做法已被57人烹饪过！
小编整理230位网友投稿材料与凉拌油豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：海米拌油菜
第二种：海米拌油菜
第三种：豆芽拌油菜
第四种：豆腐裹（油豆腐）
第五种：豆腐做法---油豆腐炒肉
第六种：煎酿油豆腐
第七种：油豆腐炒小白菜
第八种：油豆腐烩小白菜
第九种：蚝油豆腐煲
第十种：油豆腐烧鸡
小编结合10位厨师推荐再从310网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
干豆腐拌黄瓜、黄瓜拌粉皮、凉拌三丝、腌仔姜——开胃小菜、拌萝卜干
卤豆干、鱼香拌豆角、芦笋色拉、凉拌红柿
卤鸡爪、凉拌土豆片、凉拌菜芯。
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