烹饪牛肉沙拉所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、万能蒸烤箱、和面机、单眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、暖饭车、双门冰箱、咖啡机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、勺子、切菜器。
凉菜菜谱牛肉沙拉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛肉沙拉、牛肉沙拉、南洋牛肉沙拉，冷牛肉沙拉。
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以下是28位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱牛肉沙拉做法
材料
主料：熟牛肉300g，紫甘蓝50g，胡萝卜50g，圆葱50g，西红柿1个，土豆50g，西兰花100g
做法
1、将紫甘蓝、胡萝卜丝、熟土甄放入盘中垫底；
2、切好的牛肉片铺在熟土豆等原料上；
3、西兰花围在沙拉周围；
4、挤上马乃司成太阳形，使用时浇上椰汁沙拉酱即可。
小诀窍
在调制椰汁沙拉酱时，要突出椰香味。
牛肉沙拉做法已被88人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱牛肉沙拉做法
材料
芦笋25g，玉米笋25g，小蕃茄30g，美生菜50g，蒜头2瓣，牛肉35g，罐头玉米粒20g，酱油1/2小匙，酸黄瓜酱1小包，盐1/2小匙，柠檬1小匙
做法
1.芦笋、玉米笋洗净，以滚水汆烫至熟后，捞起沥干水份；小蕃茄洗净并对切；美生菜洗净、剥成小片；蒜头去皮拍碎，切片备用。
2.牛肉洗净切片，加入作法1的蒜头及酱油拌匀，腌渍约30分钟使其入味，再将牛肉片汆烫至熟后捞起，沥干待凉备用。
3.将作法1的芦笋、玉米笋、小蕃茄、美生菜及玉米粒，排入盘中，再将作法2的牛肉放入，最后再淋上酸黄瓜酱、盐及柠檬汁即可。
牛肉沙拉做法已被57人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱南洋牛肉沙拉做法
材料
火锅牛肉片1盒，小红蕃茄30公克，小黄蕃茄30公克，香菜1支，九层塔5片，糖2小匙，酱油1小匙，蕃茄酱1小匙，鱼露3滴，柠檬汁2大匙，大蒜末1大匙，红葱头末1大匙，红辣椒末1大匙，香油1小匙，酒1小匙，糖1小匙，酱油1小匙
做法
1.火锅牛肉片用所有腌料腌约5分钟；小红蕃茄与小黄蕃茄分别洗净，每颗切成6片；香菜、九层塔洗净切末，与其余调味料混合调匀成调味汁备用。
2.烤箱预热至220℃，将火锅牛肉片放在烤架上，烤约3分钟后取出，拌开待凉备用。
3.将作法1的小红蕃茄与小黄蕃茄铺在盘底，放上作法2的牛肉片，淋入作法1的调味汁即可。
南洋牛肉沙拉做法已被37人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱菲力牛肉沙拉做法
材料
菲力牛肉120公克，莴苣150公克，高汤300㏄，姜醋汁3大匙
做法
1.菲力牛肉洗净切片，备用。
2.取锅放入高汤煮至沸腾，再放入作法1的菲力牛肉片汆烫至约八分熟时捞起。
3.将作法2的菲力牛肉片拌入姜醋汁，再将莴苣围在大碗的盘边即可。
菲力牛肉沙拉做法已被16人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱冷牛肉沙拉做法
材料
菲力牛肉300公克，生菜50公克，盐适量，黑胡椒粗粉适量，冷牛肉沙拉调味汁适量
做法
1.菲力牛肉用盐、黑胡椒粗粉调味，取平底锅用大火将牛肉煎至5分熟。
冷牛肉沙拉做法已被86人烹饪过！
小编整理369位网友投稿材料与牛肉沙拉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：美味泰式牛肉沙拉
第二种：泰式酱拌烤牛肉沙拉
第三种：牛肉沙拉
第四种：柠汁腊牛肉沙拉
第五种：鸡肉沙拉包
第六种：鸡肉沙拉口袋饼
第七种：鸡肉沙拉
第八种：秋葵鸡肉沙拉
第九种：鸡肉沙拉口袋饼
第十种：芥末鸡肉沙拉潜艇堡
小编结合28位厨师推荐再从458网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鸭肉沙拉、泰式海鲜沙拉、泰式温拌小蚝、香卤扣肉蛋、香橙卤水鸭
冷菜盘、紫椰菜色拉、鸡蛋色拉、土豆色拉
萝卜色拉、红菜头色拉、杂菜色拉。
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