烹饪红苹果亚芝竹色拉所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉、馒头机、各类异形定制水池、洗碗机、双通打荷台、保温汤桶车、工作台冰箱、锯骨机、油网烟罩、冲地水龙头、砍骨刀、开瓶器、铲勺。
凉菜菜谱红苹果亚芝竹色拉做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红苹果亚芝竹色拉、红苹果亚芝竹色拉、奶油亚芝竹汤,红苹果果酱。
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以下是45位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:凉菜菜谱红苹果亚芝竹色拉做法
材料
材料蛇果、亚芝竹、甜橙、甜豆、罗勒叶、混合生菜、油醋汁
做法
(1)蛇果去芯,切成大块:亚芝竹也切成相同大小的块。
(2)甜橙去皮,挖出橙肉;甜豆焯水。
(3)蛇果和亚芝竹用油醋汁拌匀。
(4)将(3)装入盆中央,撒上橙肉及甜豆,并以生菜和罗勒叶装饰c
特别关照
a.亚芝竹(artichoke),又称洋蓟,国内大型超市一般有售。
b.蛇果和亚芝竹的改刀要大小一致。
c.罗勒叶(basil leaf),又名紫苏,西餐常用香料。
红苹果亚芝竹色拉做法已被25人烹饪过!
第二种:凉菜菜谱红苹果亚芝竹色拉做法
材料
材料蛇果、亚芝竹、甜橙、甜豆、罗勒叶、混合生菜、油醋汁
做法
(1)蛇果去芯,切成大块:亚芝竹也切成相同大小的块。
(2)甜橙去皮,挖出橙肉;甜豆焯水。
(3)蛇果和亚芝竹用油醋汁拌匀。
(4)将(3)装入盆中央,撒上橙肉及甜豆,并以生菜和罗勒叶装饰c
特别关照
a.亚芝竹(artichoke),又称洋蓟,国内大型超市一般有售。
b.蛇果和亚芝竹的改刀要大小一致。
c.罗勒叶(basil leaf),又名紫苏,西餐常用香料。
红苹果亚芝竹色拉做法已被95人烹饪过!
第三种:凉菜菜谱奶油亚芝竹汤做法
材料
材料亚芝竹、洋葱末、西芹、面粉、奶油、鸡汤、黄油、百里香、盐、胡椒
做法
(1)亚芝竹切成小块。
(2)取锅用黄油将洋葱末、西芹炒香,投入亚芝竹翻炒,加入百里香和鸡汤,煨烧1小时左右。
(3)另取锅用黄油将面粉炒香成面糊,加入亚芝竹汤,边加边不停搅拌,使面糊化开至汤汁起稠。
(4)用粉碎机将汤连亚芝竹粉碎一遍。
(5)粉碎后的汤回锅烧开,加入奶油、盐、胡椒调味即可。
特别关照
奶油不宜加过多。
奶油亚芝竹汤做法已被54人烹饪过!
第四种:凉菜菜谱脸红苹果包做法
材料
红麴面糰250公克,内馅:120公克,草莓果酱50公克,装饰:30公克,樱桃梗8支
做法
1.把苹果丁与草莓果酱拌匀,备用。
2.把红麴面糰搓成圆长条型,再切成八等份,接着在切面处按扁,以桿面棍桿出直径约9公分中间稍厚的面皮。
3.取作法2的面皮,包入适量作法1的内馅材料,再将外缘向中聚拢、捏紧接缝,最后滚圆、收口朝下放在蒸纸上。
4.把抹茶面糰搓成细圆长条型,分切八等分,每一小块搓成水滴状,用刮板压扁,接着刻画出叶脉,每片叶沾水黏贴在作法3的包子上,再插上一根樱桃梗,静置包子醒约20~30分钟。
5.把作法4的包子放入蒸笼里,以大火蒸约8~10分钟,熄火后再焖约2分钟即可取出。
脸红苹果包做法已被24人烹饪过!
第五种:凉菜菜谱红苹果果酱做法
材料
红苹果600公克,麦芽糖150公克,细砂糖1个,柠檬1个,水500cc
做法
1.柠檬洗净榨出果汁备用。
2.将红苹果洗净,先刮除表面的蜡,再用清水仔细沖洗,接着削下苹果皮,除去果核后将果肉切成丁状,由于苹果果肉容易褐化,因此可先泡在盐水中或洒上柠檬汁以防变色。
3.将苹果皮放进耐酸的锅子中,加入水用中火煮到果皮变白、汁液略呈红色时即可取出苹果皮,再将苹果丁与柠檬汁一起放入锅中,用中火煮滚。
红苹果果酱做法已被94人烹饪过!
小编整理257位网友投稿材料与红苹果亚芝竹色拉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:苹果鸡蛋汁和三明治卷苹果鸡蛋汁
第二种:苹果季:苹果匹萨
第三种:苹果酱和苹果虫面包
第四种:色拉虾
第五种:海鲜色拉卷
第六种:西餐主菜─蓝带鸡排佐蔬菜色拉
第七种:温暖如春的色拉
第八种:西瓜洋葱色拉
第九种:早午餐色拉
第十种:大虾色拉
小编结合45位厨师推荐再从896网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
烟熏鸭胸色拉、蔬菜色拉、黑鱼子酱、意粉色拉、蔬菜色拉
象拔蚌水果沙拉、海鲜沙拉、鲜鱿沙拉、鸡蛋象拔蚌沙拉
蔬菜沙拉、牛肉沙拉、海底鲜沙拉。
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