烹饪烟熏鸭胸色拉所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、电饼铛、单眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、冷饮机、去皮机、油烟净化器、开水器、切片刀、筷子、磨刀器。
凉菜菜谱烟熏鸭胸色拉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烟熏鸭胸色拉、烟熏鸭胸色拉、烟熏鸭胸配甜橙汁，无为熏鸭。
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以下是34位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱烟熏鸭胸色拉做法
材料
材料烟熏鸭胸、混合生菜、蘑菇片、番茄花、小红萝卜、橙肉、橙汁、甜橙酒、油醋汁、混合香料
做法
(1)烟熏鸭胸斜刀批成片，整齐地叠排放在盆的一侧。
(2)盆的另一侧放上生菜，撒上蘑菇片和橙肉，番茄花放在旁边，淋上油醋汁。
(3)新鲜橙汁放入锅内，以小火收浓至稠，加少许甜橙酒，冷却。
(4)将冷却后的橙汁淋于鸭胸片上，以小红萝卜片及混合香料装饰。
特别关照
橙汁不宜过厚。
烟熏鸭胸色拉做法已被93人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱烟熏鸭胸色拉做法
材料
材料烟熏鸭胸、混合生菜、蘑菇片、番茄花、小红萝卜、橙肉、橙汁、甜橙酒、油醋汁、混合香料
做法
(1)烟熏鸭胸斜刀批成片，整齐地叠排放在盆的一侧。
(2)盆的另一侧放上生菜，撒上蘑菇片和橙肉，番茄花放在旁边，淋上油醋汁。
(3)新鲜橙汁放入锅内，以小火收浓至稠，加少许甜橙酒，冷却。
(4)将冷却后的橙汁淋于鸭胸片上，以小红萝卜片及混合香料装饰。
特别关照
橙汁不宜过厚。
烟熏鸭胸色拉做法已被62人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱烟熏鸭胸配甜橙汁做法
材料
材料烟熏鸭胸、薯片、各式蔬菜、鲜橙汁、黄油、盐、胡椒
做法
1、烟熏鸭胸用黄油以慢火煎熟。
2、薯片煎黄；蔬菜焯水后炒熟，加盐、胡椒调味。
3、鲜橙汁用小火浓缩至稠。
4、鸭胸斜刀切片，排放在盆内，配上薯片和各式蔬菜，淋上鲜橙汁即可。
特别关照
装盆时可撒上些橙皮作装饰。
烟熏鸭胸配甜橙汁做法已被42人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱烟熏三文鱼牛油果色拉做法
材料
材料烟熏三文鱼、牛油果、油醋汁、柠檬汁、混合生菜
做法
(1)牛油果去皮剖开，挖出核，半个留用，另半个切成丝。
(2)烟熏三文鱼切成丝，与牛油果丝混合，用油醋汁、柠檬汁拌匀。
(3)将拌好的丝放入留用的半个牛油果中，以生菜围边装饰即可。
特别推荐
拌三文鱼和牛油果丝时要轻巧，尽量不要弄断材料。
烟熏三文鱼牛油果色拉做法已被12人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱无为熏鸭做法
材料
鸭子两只，葱片100克，姜片100克，茴香25克
做法
1、鸭身治净，用盐擦透鸭身，放缸中腌4小时，中间须翻动一次。
2、将鸭在开水中烫至皮缩紧，挂在风口处，擦去皮衣。
无为熏鸭做法已被71人烹饪过！
小编整理647位网友投稿材料与烟熏鸭胸色拉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黑胡椒鸭胸
第二种：鸭胸肉炒茨菇
第三种：烟燻鸭胸笔管面
第四种：法式橙汁鸭胸
第五种：香煎鸭胸
第六种：凤梨炒鸭胸
第七种：法式烤鸭胸薯茸
第八种：红酒脆皮鸭胸
第九种：香煎鸭胸配橙汁
第十种：香煎可乐鸭胸
小编结合34位厨师推荐再从534网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蔬菜色拉、黑鱼子酱、意粉色拉、蔬菜色拉、象拔蚌水果沙拉
海底鲜沙拉、鲜鱿沙拉、鸡蛋象拔蚌沙拉、蔬菜沙拉
牛肉沙拉、鸭肉沙拉、海鲜沙拉。
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