烹饪五彩拌鲜鱿所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、保温餐车、制冰机、咖啡机、排烟管道、高压花洒龙头、切片刀、开瓶器、厨房秤。
凉菜菜谱五彩拌鲜鱿做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐五彩拌鲜鱿、五彩拌鲜鱿、五彩拌粉丝，三彩拌银丝。
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以下是45位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱五彩拌鲜鱿做法
材料
鲜鱿鱼丝200克，黄瓜丝100克，红、白萝卜丝各50克，青、红椒丝各50克。调料精盐1／2小匙，味精1／2小匙，辣油1／2小匙，葱油1小匙。
做法
1、将鲜鱿鱼丝，红、白萝卜丝，青、红椒丝分别用清水冲洗干净，然后再用开水焯一下，捞出冲凉，盛入盘中备用。
2、加黄瓜丝及精盐，味精、辣油、葱油等调料拌匀，入味即成。
材料替换
鲜鱿也可用明太鱼丝、蜇皮丝置换，则成为五彩明太鱼丝、五彩蜇皮丝。
口味变化
调料要增加煳辣椒、红油，则称为煳辣拌鲜鱿。
五彩拌鲜鱿做法已被14人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱五彩拌鲜鱿做法
材料
鲜鱿鱼丝200克，黄瓜丝100克，红、白萝卜丝各50克，青、红椒丝各50克。调料精盐1／2小匙，味精1／2小匙，辣油1／2小匙，葱油1小匙。
做法
1、将鲜鱿鱼丝，红、白萝卜丝，青、红椒丝分别用清水冲洗干净，然后再用开水焯一下，捞出冲凉，盛入盘中备用。
2、加黄瓜丝及精盐，味精、辣油、葱油等调料拌匀，入味即成。
材料替换
鲜鱿也可用明太鱼丝、蜇皮丝置换，则成为五彩明太鱼丝、五彩蜇皮丝。
口味变化
调料要增加煳辣椒、红油，则称为煳辣拌鲜鱿。
五彩拌鲜鱿做法已被74人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱五彩拌粉丝做法
材料
生抽，香油，味精，盐，糖，洋葱，粉丝，胡萝卜，蛋皮，笋干，菠菜，香菇，黑白芝麻
做法
1.粉丝煮软，过凉水；菠菜焯烫过凉水；鸡蛋一个摊成蛋皮，切成丝；
2.香菇、笋干泡发后，切成丝；洋葱、胡萝卜切成丝；
3.锅放少许油，小火，先下洋葱炒出香味，再将胡萝卜丝、香菇丝、笋丝、放入炒一会儿；
4.熄火，放入粉丝，蛋皮丝和菠菜，加盐、糖、味精、生抽、香油调味，撒芝麻，拌匀。
小诀窍
1、这道菜的粉丝最好是水晶粉丝，口感比较韧，筋道； 2、香菇不可放太多，不然会盖住整道菜的香味； 3、喜欢辣的，还可以加点辣椒油，风味更好。
五彩拌粉丝做法已被54人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱五彩拌薏仁糙米饭做法
材料
薏仁80克，糙米80克，玉米（粟米）笋100克，切片（0.5厘米厚），秋葵100克，去蒂头，切片（0.5厘米厚），红甜椒100克，切丁，蘑菇（洋菇）100克，切丁，水煮鲔鱼（吞拿鱼、金枪鱼）1罐（约100克），烤熟的松仁20克，橄榄油1茶匙，盐1/2茶匙，柠檬汁1汤匙，姜末1茶匙，糖1茶匙
做法
1.薏仁、糙米泡水1小时。取出放入电（饭）锅，加水340毫升，煮熟。
2.同时取一大锅，注水煮沸。放入秋葵、玉米笋、蘑菇，沸水烫熟后沥干，装入大碗。
3.拌入薏仁糙米饭和红甜椒，再加入鲔鱼、橄榄油、盐、糖、柠檬汁、姜末等，拌匀。最后撒上松仁即可。
五彩拌薏仁糙米饭做法已被13人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱三彩拌银丝做法
材料
凉粉条50公克，小黄瓜5公克，红萝卜5公克，鲜黑木耳5公克，糖1小匙，香油1大匙，白醋1/2小匙，泰式鱼露2大匙
做法
1.凉粉条浸泡冷水约10分钟，沥干备用。
2.红萝卜去皮切丝；小黄瓜、鲜黑木耳洗净切丝，备用。
三彩拌银丝做法已被83人烹饪过！
小编整理336位网友投稿材料与五彩拌鲜鱿相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：姜丝拌鲜蚵
第二种：辣拌鲜笋丝
第三种：凉拌鲜味野姜花
第四种：香菇肉燥拌鲜蔬
第五种：凉拌鲜藕
第六种：凉拌鲜笋
第七种：香芹炒鲜鱿
第八种：椒盐鲜鱿
第九种：玉兰片炒鲜鱿
第十种：芹菜炒鲜鱿
小编结合45位厨师推荐再从635网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
麻酱拌扁豆、肉丝拌芹菜、糖醋笋条、甜酸黄瓜、凉拌四季豆
凉拌红苋菜、糖醋心里美、凉拌猪耳朵、一罐飘香
酸辣卤菜卷、糟卤蚕豆粒、蛰皮拌三样。
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相关菜谱名称推荐：五彩拌鲜鱿,五彩拌鲜鱿,五彩拌粉丝,三彩拌银丝
