烹饪黄瓜拌猪心所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、蒸包炉、三眼水池、洗碗机、双通打荷台、暖碟柜、菜品展示柜、绞肉机、排气扇、净水器（净水处理设备）、水果刀、剪刀、厨房秤。
凉菜菜谱黄瓜拌猪心做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄瓜拌猪心、黄瓜拌猪心、黄瓜拌猪脆骨，芹菜拌猪心。
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以下是82位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱黄瓜拌猪心做法
材料
生猪心400克，黄瓜100克，红辣椒圈少许，蒜泥少许。调料精盐1／2小匙，味精1／2小匙，一品鲜酱油少许，醋少许，辣油1小匙，麻油1小匙，料酒1大匙，姜片少许。
做法
1、先将生猪心用清水洗净，然后剖成两半，用水洗净污血；
2、起锅烧开适量清水，加入料酒，姜片，放入猪心，大火烧开，撇去浮沫，转中火煮30分钟；捞出冲凉备用。
3、熟猪心切片，黄瓜切块，与辣椒、蒜泥、调料拌匀入味，装盘即成。
材料替换
原料中的猪心可换成酱肉、猪肘子，则成为酱肉拌黄瓜、猪肘子拌黄瓜。
口味变化
在调味料中可重用红油，则成为红油拌猪心。
黄瓜拌猪心做法已被52人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱黄瓜拌猪心做法
材料
生猪心400克，黄瓜100克，红辣椒圈少许，蒜泥少许。调料精盐1／2小匙，味精1／2小匙，一品鲜酱油少许，醋少许，辣油1小匙，麻油1小匙，料酒1大匙，姜片少许。
做法
1、先将生猪心用清水洗净，然后剖成两半，用水洗净污血；
2、起锅烧开适量清水，加入料酒，姜片，放入猪心，大火烧开，撇去浮沫，转中火煮30分钟；捞出冲凉备用。
3、熟猪心切片，黄瓜切块，与辣椒、蒜泥、调料拌匀入味，装盘即成。
材料替换
原料中的猪心可换成酱肉、猪肘子，则成为酱肉拌黄瓜、猪肘子拌黄瓜。
口味变化
在调味料中可重用红油，则成为红油拌猪心。
黄瓜拌猪心做法已被21人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱黄瓜拌猪脆骨做法
材料
猪脆骨，黄瓜1根，香菜，红油，醋，盐，香油
做法
1.猪脆骨切片或块，黄瓜拍碎切段。
2.加入调料，香菜拌匀即可。
小诀窍
味道和黄瓜猪头肉一样，这个更脆口一些。
黄瓜拌猪脆骨做法已被91人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱小黄瓜拌猪耳朵做法
材料
卤猪耳朵一只，黄瓜一根，大蒜4瓣，香菜一棵，调料：盐，陈醋，味精，老干妈鸡油辣酱
做法
1、黄瓜用擀面杖拍碎，手掰成小块；
2、卤耳朵切成条，大蒜捣成泥，香菜切碎；
3、所有的原料混合，加适量盐、陈醋、味精、一匙老干妈辣酱拌均匀即可。
小黄瓜拌猪耳朵做法已被60人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱芹菜拌猪心做法
材料
主料：猪心500克，芹菜200克，
做法
1.将猪心去脂膜，洗净，放至足量的清水中煮熬；
2.猪心快煮熟时，加细盐、味精、小葱等，以去腥味；
3.熟猪心，取出，凉后剖开切成薄片，放在盘中；
4.芹菜去叶留茎，切成小段，用开水焯透；
芹菜拌猪心做法已被30人烹饪过！
小编整理264位网友投稿材料与黄瓜拌猪心相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：腐竹黄瓜拌枸杞
第二种：黄瓜拌鸡排
第三种：紫苏黄瓜拌鲑鱼
第四种：小黄瓜拌蒟蒻
第五种：紫苏黄瓜拌鲑鱼
第六种：黄瓜拌肉丝
第七种：黄瓜拌粉皮
第八种：黄瓜拌豆腐丝
第九种：黄瓜拌粉皮
第十种：黄瓜拌海米
小编结合82位厨师推荐再从233网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香拌肚丝、五彩拌鲜鱿、麻酱拌扁豆、肉丝拌芹菜、糖醋笋条
甜酸黄瓜、凉拌红苋菜、蛰皮拌三样、糖醋心里美
凉拌猪耳朵、一罐飘香、凉拌四季豆。
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相关菜谱名称推荐：黄瓜拌猪心,黄瓜拌猪心,黄瓜拌猪脆骨,芹菜拌猪心
