烹饪海米拌洋白菜所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、包子机、双眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温餐车、菜品展示柜、切菜机、排气扇、食堂污碟输送带、切片刀、勺子、厨房秤。
凉菜菜谱海米拌洋白菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海米拌洋白菜、海米拌洋白菜、海米拌油菜，海米拌菠菜。
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以下是58位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱海米拌洋白菜做法
材料
洋白菜500克。调料葱节、姜片、精盐、味精、香油各适量，水发海米20克。
做法
1、洋白菜洗净，切菱形小块，入沸水锅汆至断生捞起，用凉开水浸凉，挤去水分，放入容器内备用。
2、将海米中的杂质和皮拣去，放清水中洗干净，放入碗内，加入开水再放入葱节，姜片置蒸锅内用旺火蒸20分钟，使海米发好发透，取出待冷，拣去葱姜不要。
3、再将发好的熟海米及适量蒸海米的汤汁倒入盛洋白菜的容器内，放入精盐，味精，香油拌匀即可。
材料替换
原料中增加水发海参、熟鸡肉，称为三鲜拌洋白菜。
口味变化
调料中增加白糖、白醋、红油，称为酸辣洋白菜。
海米拌洋白菜做法已被38人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱海米拌洋白菜做法
材料
洋白菜500克。调料葱节、姜片、精盐、味精、香油各适量，水发海米20克。
做法
1、洋白菜洗净，切菱形小块，入沸水锅汆至断生捞起，用凉开水浸凉，挤去水分，放入容器内备用。
2、将海米中的杂质和皮拣去，放清水中洗干净，放入碗内，加入开水再放入葱节，姜片置蒸锅内用旺火蒸20分钟，使海米发好发透，取出待冷，拣去葱姜不要。
3、再将发好的熟海米及适量蒸海米的汤汁倒入盛洋白菜的容器内，放入精盐，味精，香油拌匀即可。
材料替换
原料中增加水发海参、熟鸡肉，称为三鲜拌洋白菜。
口味变化
调料中增加白糖、白醋、红油，称为酸辣洋白菜。
海米拌洋白菜做法已被97人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱海米拌油菜做法
材料
主料：油菜250克，
做法
1.将油菜择洗干净，切成3厘米长的段；
2.放入开水锅内焯一下，捞出，沥去水分，加入精盐拌匀，盛入盘内；
3.将海米用开水泡开，切成粒，放在油菜上，加入香油，拌匀即成。
海米拌油菜做法已被67人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱海米拌菠菜做法
材料
主料：虾米30克，菠菜500克，
做法
1.将虾米用水泡发洗净待用；嫩菠菜洗净，切成3厘米长的段，放入沸水锅内焯透，捞入凉开水内过凉，取出沥干水分；精盐、味精、醋和香油同放一碗内调成味汁。
2.菠菜放入盆内，撒上海米，浇入味汁，拌匀即成。
海米拌菠菜做法已被25人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱海米拌菠菜做法
材料
菠菜，海米，醋，香油，味精，盐
做法
1、菠菜洗净，放入热水中焯熟，捞起放入凉水中过一下然后沥干备用。
海米拌菠菜做法已被95人烹饪过！
小编整理955位网友投稿材料与海米拌洋白菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：微波开洋白菜
第二种：开洋白菜
第三种：开洋白菜
第四种：肉丝炒洋白菜丝
第五种：糖醋洋白菜
第六种：洋白菜汁
第七种：洋白菜梨汁
第八种：洋白菜粥
第九种：鱼粉洋白菜果汁
第十种：洋白菜芹菜汁
小编结合58位厨师推荐再从474网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
凉拌鱼皮、荷兰豆拌蟹柳、三鲜拌牛腱、百合拌番茄、凉拌苦瓜
三色拌鸟贝、虾干拌西芹、海鲜拌菜、五味拌菜
柠檬拌白菜、炝拌金针菇、炝拌双花。
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相关菜谱名称推荐：海米拌洋白菜,海米拌洋白菜,海米拌油菜,海米拌菠菜
