烹饪拌花椒叶所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、三眼水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、冷库、去皮机、吹风机、冲地水龙头、切片刀、叉子、夹盘器。
凉菜菜谱拌花椒叶做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐拌花椒叶、拌花椒叶、酥炸花椒叶，用鲜花椒做花椒油。
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以下是15位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：凉菜菜谱拌花椒叶做法
材料
嫩花椒叶500克。调料盐10克，味精15克，陈醋50克，白糖25克，芝麻酱8克，蒜泥10克，调料油25克。
做法
1、嫩花椒叶洗净沥干水分备用。
2、芝麻酱用温水稀释成糊状。
3、将花椒叶放入盆内，加入盐、味精、陈醋、白糖、蒜泥、芝麻酱、调料油拌匀后装盘即成。
小诀窍
特点
酸咸略甜，带有芝麻酱的香味。
相关链接
调料油制法：锅内放入色拉油1000克，烧至六成热后，放入葱15克、姜15克、花椒10克、八角8克、芹菜30克、洋葱30克、香菜20克、青尖椒15克，小火将以上用料炸干，将油滤出即为调料油。
拌花椒叶做法已被85人烹饪过！
第二种：凉菜菜谱拌花椒叶做法
材料
嫩花椒叶500克。调料盐10克，味精15克，陈醋50克，白糖25克，芝麻酱8克，蒜泥10克，调料油25克。
做法
1、嫩花椒叶洗净沥干水分备用。
2、芝麻酱用温水稀释成糊状。
3、将花椒叶放入盆内，加入盐、味精、陈醋、白糖、蒜泥、芝麻酱、调料油拌匀后装盘即成。
小诀窍
特点
酸咸略甜，带有芝麻酱的香味。
相关链接
调料油制法：锅内放入色拉油1000克，烧至六成热后，放入葱15克、姜15克、花椒10克、八角8克、芹菜30克、洋葱30克、香菜20克、青尖椒15克，小火将以上用料炸干，将油滤出即为调料油。
拌花椒叶做法已被54人烹饪过！
第三种：凉菜菜谱酥炸花椒叶做法
材料
花椒，面粉，鸡蛋，小苏打粉，盐
做法
1.先把花椒叶开水焯烫一下，控去水份备用；
2.用面粉、鸡蛋、小苏打粉、盐、调成不是太稠的面糊；
3.花椒叶沾上面糊，入油锅中炸成焦黄即可。
小诀窍
面糊不要太稠了，用筷子调起来有流动感为好； 油温不要太热了，用手在油上方试一下感觉有热气上来就可以开始炸了。
酥炸花椒叶做法已被34人烹饪过！
第四种：凉菜菜谱用花椒粉做花椒油做法
材料
花生油，花椒粉
做法
1）起一干净的锅，锅烧干后倒花生油，油开始有一点点冒烟就关火，
2）稍微凉后一勺一勺舀入花椒粉的瓶子里，用筷子从底部搅拌上来。
不要刚烧开的油直接倒进瓶，除非您希望看瓶子开花是啥模样！
用花椒粉做花椒油做法已被14人烹饪过！
第五种：凉菜菜谱用鲜花椒做花椒油做法
材料
植物油、鲜花椒、生姜
做法
1）鲜花椒洗净晾干水分，生姜切片。锅里倒入植物油，放入鲜花椒，姜片。开小火，慢慢炸制。
2）等花椒炸干后即可关火，把锅端离炉灶。
3）等油晾凉后，用器具过滤掉花椒。
用鲜花椒做花椒油做法已被84人烹饪过！
小编整理446位网友投稿材料与拌花椒叶相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：凉拌花蛤
第二种：芹菜拌花生
第三种：凉拌花菜
第四种：咸蛋拌花椰菜
第五种：豆仁拌花生
第六种：泰式凉拌花枝
第七种：脆梅拌花枝
第八种：泰式凉拌花枝
第九种：泰式凉拌花枝
第十种：香干拌花生米
小编结合15位厨师推荐再从425网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
糖醋三丝、凉拌豇豆、沙拉时蔬、口水鸡（含红油做法）、香卤脆皮鹅
开水南瓜、跳水耳片、什锦泡菜、爽口脆皮兔
生态腰卷、口水鸡、冲菜拌白肉。
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相关菜谱名称推荐：拌花椒叶,拌花椒叶,酥炸花椒叶,用鲜花椒做花椒油
