烹饪酸辣鸡拌香菜饭所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、面条机、单眼水池、油水分离器、木案工作台、暖饭车、冷库、绞肉机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、多用刀、叉子、厨房秤。
凉菜菜谱酸辣鸡拌香菜饭做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸辣鸡拌香菜饭、酸辣鸡拌香菜饭、熏鸡拌白菜,拌香菜。
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以下是80位厨师推荐凉菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:凉菜菜谱酸辣鸡拌香菜饭做法
材料
材料:去骨鸡腿1支,白饭4碗,洋葱半颗,蕃茄3颗,蒜末4大匙,姜末1大匙,辣椒末1大匙,香菜末2大匙,椰浆半罐
做法
1.鸡腿切大块,洋葱切成短丝,蕃茄切丁,香菜切碎备用
2.锅中烧热l大匙油,先炒香洋葱和鸡腿丁,再放入蕃茄翻炒一下后,加入辣椒末、姜末和1大匙蒜末炒香,再加入咖哩粉炒香
3.接着倒入水至淹盖过所有的食材后煮10分钟,再加入盐和糖以小火继续煮3分钟后,加入柠檬汁和椰浆略微拌煮均匀成为酸辣鸡酱备用
4.另取一锅倒入3大匙油烧热,先爆香3大匙蒜末,再放入香菜末炒香后,起锅加入白饭中翻拌均匀成为香菜饭,然后盛入碗中,再淋上适量的酸辣鸡酱即可完成
厨师叮咛:
椰浆不可久煮,会使油水分离破坏味道,因此需在最后才加入
客服专线:02-2528990002-25289900
新米的保水度高适合直接煮来吃,旧米则比较适合做成粿类食品客服专线:02-2528990002-25289900
酸辣鸡拌香菜饭做法已被49人烹饪过!
第二种:凉菜菜谱酸辣鸡拌香菜饭做法
材料
材料:去骨鸡腿1支,白饭4碗,洋葱半颗,蕃茄3颗,蒜末4大匙,姜末1大匙,辣椒末1大匙,香菜末2大匙,椰浆半罐
做法
1.鸡腿切大块,洋葱切成短丝,蕃茄切丁,香菜切碎备用
2.锅中烧热l大匙油,先炒香洋葱和鸡腿丁,再放入蕃茄翻炒一下后,加入辣椒末、姜末和1大匙蒜末炒香,再加入咖哩粉炒香
3.接着倒入水至淹盖过所有的食材后煮10分钟,再加入盐和糖以小火继续煮3分钟后,加入柠檬汁和椰浆略微拌煮均匀成为酸辣鸡酱备用
4.另取一锅倒入3大匙油烧热,先爆香3大匙蒜末,再放入香菜末炒香后,起锅加入白饭中翻拌均匀成为香菜饭,然后盛入碗中,再淋上适量的酸辣鸡酱即可完成
厨师叮咛:
椰浆不可久煮,会使油水分离破坏味道,因此需在最后才加入
客服专线:02-2528990002-25289900
新米的保水度高适合直接煮来吃,旧米则比较适合做成粿类食品客服专线:02-2528990002-25289900
酸辣鸡拌香菜饭做法已被29人烹饪过!
第三种:凉菜菜谱熏鸡拌白菜做法
材料
主料:熏鸡脯肉50克,白菜心200克。佐料:酱油5克,香油3克,味精1克。
做法
1.鸡腿切大块,洋葱切成短丝,蕃茄切丁,香菜切碎备用
2.锅中烧热l大匙油,先炒香洋葱和鸡腿丁,再放入蕃茄翻炒一下后,加入辣椒末、姜末和1大匙蒜末炒香,再加入咖哩粉炒香
3.接着倒入水至淹盖过所有的食材后煮10分钟,再加入盐和糖以小火继续煮3分钟后,加入柠檬汁和椰浆略微拌煮均匀成为酸辣鸡酱备用
4.另取一锅倒入3大匙油烧热,先爆香3大匙蒜末,再放入香菜末炒香后,起锅加入白饭中翻拌均匀成为香菜饭,然后盛入碗中,再淋上适量的酸辣鸡酱即可完成
厨师叮咛:
椰浆不可久煮,会使油水分离破坏味道,因此需在最后才加入
客服专线:02-2528990002-25289900
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熏鸡拌白菜做法已被99人烹饪过!
第四种:凉菜菜谱懒人餐香菇鸡拌面做法
材料
鸡腿 香菇 凉面 洋葱 葱姜 红辣椒 八角 桂皮 香叶 料酒 生抽 蚝油 淀粉 蚝油 油盐
做法
1.鸡腿切大块,洋葱切成短丝,蕃茄切丁,香菜切碎备用
2.锅中烧热l大匙油,先炒香洋葱和鸡腿丁,再放入蕃茄翻炒一下后,加入辣椒末、姜末和1大匙蒜末炒香,再加入咖哩粉炒香
3.接着倒入水至淹盖过所有的食材后煮10分钟,再加入盐和糖以小火继续煮3分钟后,加入柠檬汁和椰浆略微拌煮均匀成为酸辣鸡酱备用
4.另取一锅倒入3大匙油烧热,先爆香3大匙蒜末,再放入香菜末炒香后,起锅加入白饭中翻拌均匀成为香菜饭,然后盛入碗中,再淋上适量的酸辣鸡酱即可完成
厨师叮咛:
椰浆不可久煮,会使油水分离破坏味道,因此需在最后才加入
客服专线:02-2528990002-25289900
新米的保水度高适合直接煮来吃,旧米则比较适合做成粿类食品客服专线:02-2528990002-25289900
懒人餐香菇鸡拌面做法已被58人烹饪过!
第五种:凉菜菜谱拌香菜做法
材料
香菜,小香干,香花生,糖,醋,麻油,盐
做法
1.鸡腿切大块,洋葱切成短丝,蕃茄切丁,香菜切碎备用
2.锅中烧热l大匙油,先炒香洋葱和鸡腿丁,再放入蕃茄翻炒一下后,加入辣椒末、姜末和1大匙蒜末炒香,再加入咖哩粉炒香
3.接着倒入水至淹盖过所有的食材后煮10分钟,再加入盐和糖以小火继续煮3分钟后,加入柠檬汁和椰浆略微拌煮均匀成为酸辣鸡酱备用
4.另取一锅倒入3大匙油烧热,先爆香3大匙蒜末,再放入香菜末炒香后,起锅加入白饭中翻拌均匀成为香菜饭,然后盛入碗中,再淋上适量的酸辣鸡酱即可完成
厨师叮咛:
椰浆不可久煮,会使油水分离破坏味道,因此需在最后才加入
拌香菜做法已被27人烹饪过!
小编整理971位网友投稿材料与酸辣鸡拌香菜饭相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:凉拌香菜
第二种:凉拌香菜香干丝
第三种:呛拌香菜土豆丝
第四种:醋拌香菜花生米
第五种:凉拌香菜豆腐
第六种:下酒下饭凉拌香菜卤藕
第七种:凉拌香菜
第八种:鸡茸香菜煲菜饭
第九种:芝香菜饭球
第十种:芝香菜饭球
小编结合80位厨师推荐再从160网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
青木瓜拌黑菜、松坂猪肉沙拉、椒香凉拌小黄瓜、双脆拌苦瓜、蒜拌双菇
腌洋葱 (和风洋葱拌牛肉)、泰式凉拌牛肉、榨菜丝拌牛腱、茼蒿拌豆干
沙茶拌鱼片、柠汁拌芜菁、芝麻豆腐沙拉。
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